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豌豆糯米飯的做法（早餐菜譜-杭州人立夏必吃的一碗飯）
【材料】:糯米、咸肉、新鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇 【做法】: 1. 糯米洗過瀝干,咸肉、春筍和香菇都洗凈切小丁，豌豆洗凈。 2. 起油鍋把咸肉丁煸炒透，出香味。 3. 倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。 4. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發(fā)干。 5. 放水至剛剛沒過所有材料，煮開。 6. 倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可。   【碎碎念】： 1. 咸肉要選帶點肥的，有點油這樣飯才潤，好吃。 2.因為咸肉是咸的，所以整個過程就不需要再加鹽了。 3.糯米，比較難消化，一次適量，別因為好吃就一下子吃個好幾碗，那樣你的胃會抗議的。  |
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