催肥早餐1：傳統(tǒng)早餐

　　很多人認(rèn)為中餐最養(yǎng)人，所以，以油條、油餅、煎餃、燒餅為代表的中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味早餐一直長(zhǎng)期霸占我們的早餐餐桌。但你不知道的真相是：它們不但脂量含量超標(biāo)驚人，並且有致癌的危險(xiǎn)!

　　解讀：油條、油餅是高溫油炸食品，食物經(jīng)過(guò)高溫油炸，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)産生致癌物質(zhì);不但油條、油餅很“油”，燒餅、煎餃等早點(diǎn)油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。

　　建議：早餐一定要搭配有蔬菜或者水果，中式早餐一星期不宜食用超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午、晚兩餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，且並多補(bǔ)充蔬菜。

　　催肥早餐2：隔夜早餐

　　解讀：不少懶惰的女生一定喜歡晚上多做一些主食，第二天早上做炒飯，或者把隔夜飯煲粥當(dāng)早餐，甚至還會(huì)有不少人把隔夜的飯菜搞個(gè)大雜燴吧?這樣的早餐做起來(lái)很快，而且看起來(lái)比外面的早餐幹淨(jìng)，也省錢(qián)。可是，剩飯菜隔夜後，蔬菜可能産生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康産生很大危害。

　　建議：吃剩的蔬菜一定不要再吃;把剩余的主食做早餐則一定要保存好，以免變質(zhì);從冰箱裏拿出來(lái)的食物要加熱透。

　　催肥早餐3：西式快餐

　　解讀：麥當(dāng)勞和KFC都標(biāo)榜自己供應(yīng)的是營(yíng)養(yǎng)早餐，而且7-11之類的便利店也會(huì)提供西式早餐，如：漢堡包、油炸雞翅等。OL們一直都對(duì)這樣的早晨偏愛(ài)有加，先不提電視裏KFC的廣告多誘人，就算是搭地鐵，啃著漢堡也比嚼著小籠包看起來(lái)優(yōu)雅多了。其實(shí)，雖然西式快餐的早晨的熱量已經(jīng)比他們提供的正餐熱量低很多，可是和中餐相比熱量還是高了一截。而且，你真的相信漢堡裏薄薄的一片生菜能滿足你整個(gè)上午身體對(duì)維生素的需求嗎?

　　建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長(zhǎng)期食用，以免油脂攝入超標(biāo)。

　　催肥早餐4：零食早餐

　　解讀：很多上班族都喜歡在家裏或公司放一些各種零食，如雪餅、餅幹、巧克力等，以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)後，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了。其實(shí)，平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于幹食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食。早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐水分太少，那麼一定要記得多喝一杯水來(lái)彌補(bǔ)。