圖1：（左）古巴雪茄教父Alejandro　Robaina

    站在哈瓦那巴爾達(dá)卡斯雪茄煙廠（Fábrica de Tabacos Partagás）前，我簡直不敢相信這里就是世界頂級雪茄的制造地：紅色的遮陽棚、剝脫的磚墻、低矮的廠門------從哈瓦那國會大廈走過來只要5分鐘，如果不是巧遇留學(xué)生提醒，我?guī)缀鯚o視而去。

    門口沒有警衛(wèi)，逼仄黑暗的天井仰頭望去，自己仿佛身處空靈地界。高處窗內(nèi)鴉雀無聲，身旁的何塞?馬蒂（雕像）嚴(yán)肅地平視著墻壁。有老者無聲地走近，說，要參觀得買票，但是已經(jīng)過了參觀時(shí)間。

    工廠進(jìn)門處有家雪茄店，在這里購買一支雪茄的價(jià)錢，相當(dāng)于在其他地方買一盒，但是我還是決定買一支。在古巴、在哈瓦那、在Partagás，最貴的也就意味最好的。

    于是有了如下對白：“你們這里最好的雪茄是那種？”，“科伊巴”，“最最好的？”，“科伊巴??！”。

    丘吉爾被當(dāng)做羅密歐?朱麗葉（Romeo Y Julieta）雪茄的形象代言人，肯尼迪被當(dāng)作烏普曼（H.Upmann）雪茄的形象代言人，切?格瓦拉被當(dāng)作科伊巴（Cohiba）雪茄的形象代言人，而所有古巴雪茄的形象代言人是一位叫Alejandro　Robaina的古巴老農(nóng)，2010年4月辭世的“古巴雪茄教父”。

    古巴現(xiàn)存的雪茄品牌有幾十種，品種有上百種，科伊巴（Cohiba）為頂級，哈瓦那人如是說。

圖2：創(chuàng)建于1845年，古巴國內(nèi)最大的雪茄煙廠，生產(chǎn)著名的氣味濃郁的專供出口的哈瓦那雪茄。

圖3：入口深處逼仄的天井內(nèi)，樓上窗內(nèi)鴉雀無聲。

圖4：雪茄店內(nèi)~~古巴最偉大的推銷員：卡斯特羅！

圖5：自19世紀(jì)30年代起，雪茄盒就用香柏制成，因?yàn)?/SPAN>香柏能保持雪茄的濕度。

圖6：展柜上懸掛著羅密歐?朱麗葉（以及其他）煙標(biāo)，店內(nèi)除了出售名牌雪茄，還有朗姆酒和T-shirt紀(jì)念衫。 

圖7：雪茄為古巴賺取了大量的外匯收入

圖8： 蒙特克里斯托Montecristo（基督山伯爵）雪茄，采用特有的稍油滑的茶色茄衣，氣味柔和，風(fēng)味中等濃郁至濃郁，有一種獨(dú)特而濃烈的口感；其中No.2（魚雷造型）非常有名。7.60古巴比索是一支雪茄的價(jià)錢。

圖9：收藏雪茄的時(shí)間越長，風(fēng)味越佳。采用管裝的羅密歐?朱麗葉，也有它的缺陷，一般管裝雪茄較新鮮，結(jié)果熟成程度不如盒裝雪茄好。一支管裝羅密歐?朱麗葉10.70古巴比索。

圖10：一般古巴雪茄所用的煙葉要自然發(fā)酵2年左右，極品古巴雪茄的煙葉要自然發(fā)酵5年以上。PUNCH的哈瓦那雪茄品種較多；科伊巴（Cohiba）1966年誕生于哈瓦那，最初只作為政府的禮物送給各國總統(tǒng)和外交使節(jié)，1982年之后，這個(gè)品牌的雪茄開始商業(yè)化。

圖11：哈瓦那雪茄代表著古巴雪茄的最高水平

圖12：阿庫巴（Cuaba）是用來點(diǎn)燃雪茄的古巴灌木，該品牌雪茄1996年秋季在倫敦閃亮登場，為古巴最新的雪茄品牌。它有五種尺寸，每支雪茄都有一個(gè)尖錐頂。 

圖13：手工卷制的雪茄要好于機(jī)器卷制的，而卷煙工是真正的藝術(shù)家。

圖14：一杯Mojito（古巴國飲），一支雪茄，用來消磨午后的閑暇時(shí)光。（攝于西恩富戈斯小城）

圖15：制作高品質(zhì)的雪茄首先要選擇好的品種在適宜的地方（最受歡迎的是比那爾德里奧省阿巴霍地區(qū)）種植

圖16：煙草的收獲季節(jié)是每年的2~3月，非常勞累，要經(jīng)過6道工序。

圖17：選擇不同的煙葉捆扎晾曬

LIGERO煙葉，一種色深味濃的煙葉，摘采煙草植物頂部生長最快、最強(qiáng)壯的部份，最少需要收藏三年才能使用。它是雪茄的靈魂所在，雪茄50%的味道取決于它。

SEGO煙葉摘取煙草植物中間部份所制成，顏色較淺、質(zhì)地較干，成熟后十八個(gè)月即可使用，煙味比LIGERO清淡許多。

VOLADO原意為“扉葉”，是采自植物底部的葉片，成熟后九個(gè)月便可使用，煙味極淡，多用來幫助雪茄燃燒。

煙心（FILLER）是雪茄中心的煙葉，古巴雪茄的煙心是以上三種煙葉依不同比例混合形成各品牌所獨(dú)具的風(fēng)味。

組圖1：（整個(gè)制作過程：從左至右，從上至下）靈巧的雙手，精巧的切割，熟練的卷煙技術(shù)，恰到好處的收尾。外包煙葉非常薄且柔軟，油份大有光澤，這樣雪茄的外形才會漂亮且燃燒得好。

組圖2：哈瓦那雪茄的一個(gè)好煙民，只在嘴里品嘗雪茄煙的美味，而不把煙吞到肚子里。

PS：雪茄煙參觀地嚴(yán)禁拍照，以上未署名照片均源自網(wǎng)絡(luò)并處理。