古巴雪茄就是用經(jīng)過風(fēng)乾、發(fā)酵、老化后的原塊煙葉卷制出來的純天然煙草製品。全世界了解雪茄的專家們一致認(rèn)為，只有古巴肥沃的紅土，才能孕育出世界上最好的煙草。

古巴正是當(dāng)年歐洲人發(fā)現(xiàn)煙草的地方，至今仍出產(chǎn)最好的煙葉和最著名的「雪茄」 。製作高品質(zhì)的雪茄首先要選擇好的品種在適宜的地方種植。煙葉採摘下來，經(jīng)烘乾、發(fā)酵、整平、存放，然后挑選煙葉製作雪茄，其間大約要經(jīng)歷三年時(shí)間，80馀道工序。

古巴文化深深地扎根于醉人的煙草香味之中。古巴人每年吸2.5億支雪茄煙，古巴現(xiàn)存的雪茄品牌有35種，品種有500多種。一些雪茄廠只做某些特定香味的雪茄，而有些廠則只做某些特定型號(hào)的雪茄。

歐洲人認(rèn)為只有在古巴產(chǎn)的煙葉和雪茄才是最好的。于是從1510年開始，古巴成批量的向歐洲出售。古巴煙廠很多，但著名品牌雪茄煙廠家都在哈瓦那， 哈瓦那雪茄 代表著古巴雪茄的最高水平，成為古巴雪茄的代名詞。

雪茄的製作方法有兩種：機(jī)器卷制和手工卷制，一般來說，手工卷制的雪茄要好于機(jī)器卷制的。捲菸工是真正的藝術(shù)家。要製作哈瓦那雪茄煙，必須先選擇最佳的煙葉。此外，捲菸工還必須全身心投入，憑靈巧的雙手，精巧的切割煙葉，熟練的捲菸技術(shù)，恰到好處的收尾……

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一般古巴雪茄所用的煙葉要自然發(fā)酵2年左右，極品古巴雪茄的煙葉要自然發(fā)酵5年以上。古巴的煙草自然發(fā)酵的技術(shù)是世界上最好的，再加上無法複製的氣候條件使得古巴雪茄的酵香氣就成為了古巴雪茄口味中的最精華，最根本的部分。古巴雪茄的味道類似于用焦糖，雪松木，干棕櫚樹葉，胡桃，桂皮，可可，咖啡豆放在一起燃燒所產(chǎn)生的味道。

假古巴雪茄一般使用的原料煙草等級(jí)不夠，或者發(fā)酵時(shí)間不夠長，所以幾乎嗅不到這種氨氣的味道，幾乎感覺不到什么味道，甚至有時(shí)還會(huì)沾染上其它奇怪的味道，這和假雪茄自身的煙葉有關(guān)，也和運(yùn)輸和保存方式有關(guān)。

真古巴雪茄的味道是很富于變化的，一支古巴雪茄會(huì)在強(qiáng)弱之間變化，甚至是循環(huán)變化。假雪茄基本上對(duì)這個(gè)變化就無從談起了，且假古巴雪茄的口感經(jīng)常出現(xiàn)霉變的味道，辛辣的味道，很重的草腥氣。假雪茄的酵香氣假雪茄基本上就沒有酵香氣可言，點(diǎn)燃雪茄后會(huì)在周圍環(huán)境上產(chǎn)生很大的氣味，而假雪茄這個(gè)衝擊力幾乎沒有，在你身邊的人有時(shí)感覺不出你正在抽雪茄。而你的口中也基本沒有什么苦澀，深厚的味道。

假雪茄的燃燒一般是不均勻的，過快或過慢，甚至不燃燒。煙灰也是鬆散的，煙灰根本無法被擎住，因?yàn)榧傺┣咽褂玫臎]有精選的煙葉或是數(shù)量不足的煙葉進(jìn)行卷制，假雪茄的結(jié)構(gòu)沒有韌性和原料的密度。

總結(jié)：人們都說一個(gè)好煙民，只在嘴里品嘗雪茄煙的美味，而不把煙吞到肚子里。嘴里品嘗后，在把煙緩緩地吐出，吐出的煙逐漸形成各式各樣美麗的圖案，心醉神迷地望著吐出的煙霧隨風(fēng)冉冉地或飛快地升起，白煙、藍(lán)色的煙、灰色的煙或三色的煙，形成誰也無法暇思的各種形狀。