五分鐘微波蛋糕
 材料：以1大勺為單位，可可粉2，糖2，普通面粉1，玉米淀粉1（實(shí)在沒(méi)有全用普通面粉也可以），牛奶3，一個(gè)小號(hào)雞蛋，融化黃油25克，融化巧克力2個(gè)小方塊（非必須原料）。  所有材料攪勻，一定要攪勻  裝進(jìn)可微波的杯子或小碗，不超過(guò)容量的一半，高火，二分鐘。沒(méi)有泡打粉，放心，它會(huì)漲的  五分鐘微波蛋糕
 根據(jù)自己微波爐的功率多試二次，最終成品應(yīng)該是表面剛剛結(jié)皮的感覺(jué)，時(shí)間寧短勿長(zhǎng)。出來(lái)放一小會(huì)，讓中間自己繼續(xù)成熟一下。放涼到溫溫的時(shí)候最好吃  直接拿杯子吃，或者拿出來(lái)裝飾一下，這個(gè)是第一次做的時(shí)候的成品，用了三勺面粉，一勺可可粉，口感不太像蛋糕，有面粉的筋性QQ的口感  乃們總說(shuō)不成功，我都要哭了，再直播一遍啊，這次做完不裝飾了，直接看裸奔蛋糕 一個(gè)雞蛋打進(jìn)去  所有的粉用勺量好了加進(jìn)去 五分鐘微波蛋糕  攪起來(lái)好稠，原來(lái)是忘記放牛奶了  三勺牛奶加進(jìn)去 手欠放了點(diǎn)咖啡，結(jié)果好苦  使勁攪，默唱生日歌六遍，即兩分鐘。這次我用筷子攪啊，看看會(huì)不會(huì)不成功，攪好的糊糊是快速流動(dòng)的液體 拍照難度好高 五分鐘微波蛋糕 不換容器了，還用那個(gè)杯子。這次我換中高火，最高是100，我用70 兩分鐘 漲了！杯子如果不夠大就會(huì)流出來(lái)了 時(shí)間到了拿出來(lái)，縮回去了，氣孔是無(wú)法避免的，總會(huì)有一點(diǎn)的。哦！它這次還一邊高一邊低。沒(méi)辦法，就是這樣的，材料時(shí)間溫度相同的情況下烤箱烤蛋糕還會(huì)出現(xiàn)各狀況呢是不？現(xiàn)在不能吃呀，里面是很濕的，要放，一定要放，里面會(huì)繼續(xù)成熟。嫌我們不好看的，上面可以擠一朵奶油呀 為
了證明內(nèi)部剛剛拿出微波爐時(shí)的狀態(tài)，我就不等了，直接挖起來(lái)看看，濕的，這樣才對(duì)，過(guò)一會(huì)兒就不這么濕了。如果剛拿出來(lái)就干干的，那過(guò)一會(huì)兒就啃大餅了。
筷子攪我也試了，又低一檔火力我也試了，調(diào)低火力證明還是原來(lái)的高檔比較合適，這次有點(diǎn)過(guò)濕。但我實(shí)在找不到這個(gè)微波爐的瓦數(shù)，不能提供具體數(shù)字了，無(wú)力
地?cái)偸?。?！?/span> 這就是上面的液體沒(méi)有分兩個(gè)小碗，裝在一個(gè)碗里出來(lái)的效果，沒(méi)出爐的時(shí)候高出碗邊二三厘米了，出來(lái)會(huì)縮一些的。 |
|
|
