5分鐘時(shí)間和一個(gè)微波爐，就能搞定一個(gè)好吃又有顏值的Cupcake？聽(tīng)起來(lái)不錯(cuò)呦，健妹負(fù)責(zé)任地告訴你，做起來(lái)也一樣不錯(cuò)。摘掉“從不下廚”的帽子原來(lái)就這么簡(jiǎn)單！

人見(jiàn)人愛(ài)的Cupcake簡(jiǎn)直是曬烘焙手藝的最佳選擇，然后很多小伙伴表示：對(duì)這種無(wú)敵可愛(ài)萌翻了的點(diǎn)心，我只會(huì)吃……

不要太低估自己的潛力，健妹這就有個(gè)能讓你小露一手的方子。只需5分鐘和微波爐，即可親手制作無(wú)敵可愛(ài)、創(chuàng)意十足的紙杯蛋糕。滿足了午后能量的缺失，又能用可控卡路里的甜點(diǎn)來(lái)避免過(guò)多糖分?jǐn)z入。

來(lái)，把杯子里的咖啡倒掉，我們來(lái)做蛋糕！

CUPCAKE蛋糕胚1分鐘學(xué)起來(lái)

所需道具：4個(gè)瓷杯（微波爐適用）、1/2杯脫脂牛奶、1/4杯植物油、1個(gè)雞蛋、1/2茶匙香草粉、1/2杯面粉、1/8茶匙小蘇打粉、少量的鹽、白糖、黃油

步驟：

1， 在四個(gè)杯子內(nèi)部均勻抹上一層黃油待用，就薄薄的一層；

2， 在一個(gè)大碗內(nèi)，導(dǎo)入脫脂牛奶、白糖、植物油、雞蛋以及香草粉，充分?jǐn)嚢?分鐘直至均勻；

3， 再將面粉、小蘇打粉、鹽倒入，繼續(xù)攪拌直至面糊狀即可。

4， 將調(diào)好的面糊倒入瓷杯里，占1/3杯的大小。

5， 將杯子放入微波爐、調(diào)至高火（1000瓦），一次只放一杯哦。根據(jù)不同微波爐的機(jī)型，每次微波時(shí)間約為3分鐘內(nèi)。看到杯中的蛋糕成形膨脹起來(lái)即可。

6， 待蛋糕胚做好后，讓它稍微冷卻，再在頂部綴上甜點(diǎn)和裝飾物。

Tips：

將牙簽插入蛋糕胚中，沒(méi)有液態(tài)面糊粗現(xiàn)，就代表已烘焙得火候正好啦。

為了避免將蛋糕烘焙焦掉，健妹建議先微波2分鐘，再根據(jù)需要按15秒一次來(lái)繼續(xù)微波烤熱。

換一些不同的點(diǎn)綴物，會(huì)呈現(xiàn)出迥然不一的甜點(diǎn)效果。你也來(lái)試試看？

最繽紛 糖果紙杯蛋糕

七彩糖針撒落在紙杯蛋糕上，仿佛喚醒了童年對(duì)蛋糕最初的甜蜜幻想。在制作蛋糕胚過(guò)程里，倒入面糊前，在杯底里撒上2茶匙彩色巧克力碎屑，倒入面糊后，再攪拌一下。做好蛋糕胚后，在上面淋上鮮奶油，再撒上一把七彩糖針即可。

最田園 草莓紙杯蛋糕

紙杯蛋糕的甜膩，和草莓的鮮美遇見(jiàn)后，盈滿舌尖的是豐富口感。在制作蛋糕胚過(guò)程里，倒入面糊前，加入1個(gè)切成碎塊的草莓，1匙白巧克力豆，倒入面糊后攪拌均勻。做好蛋糕胚后，在紙杯蛋糕上加上新鮮草莓碎塊就搞定啦！

最醇香 巧克力紙杯蛋糕

誰(shuí)人不愛(ài)巧克力那絲絲柔綿，融化齒間的口感？注意，此次先做的事巧克力蛋糕胚，使用的面糊和之前略有不同，只用1/3杯面粉，再加入2匙可可粉。蛋糕胚做好后，在上面澆上巧克力冰淇淋，再撒一些巧克力糖針，三層巧克力蛋糕完工了！

最甜蜜 香草冰淇淋蛋糕

柔軟濕潤(rùn)的蛋糕，再配以微妙苦甜的口感，令人回味無(wú)窮。制作蛋糕胚時(shí)，用紅糖代替白糖來(lái)做。在杯底放入1匙巧克力碎，再倒入面糊，然后攪拌。做好了之后，在蛋糕頂部加一個(gè)香草冰淇淋球，撒上更多的巧克力顆粒就可以享用。

最文藝 藍(lán)莓芝士蛋糕

當(dāng)酸甜藍(lán)莓遇見(jiàn)了甜潤(rùn)芝士，頗為適合下午茶的小清新主題，來(lái)看看它的做法！

（和在開(kāi)始介紹的有所不一樣哦）

1， 給杯子（可微波）內(nèi)壁涂沫上黃油待用。

2， 將大約220克的奶油乳酪放在一個(gè)大碗里，微波大約30秒鐘直至軟化。

3， 將1個(gè)雞蛋、1/4杯細(xì)糖粉（要確定是不含麩質(zhì)的）、2湯匙玉米淀粉、1茶匙檸檬汁、1茶匙香草粉以及一小撮鹽混合攪拌。

4， 將面糊倒入杯子中，面糊占每個(gè)杯子1/4高度即可。再倒入1茶匙藍(lán)莓干并攪拌好。

5， 每次只放一杯進(jìn)行微波，需要2分鐘，看到膨脹起來(lái)即可。（若未達(dá)到理想效果，可繼續(xù)微波，每次15秒）。

6， 芝士蛋糕做好后冷卻片刻，然后在上面淋上藍(lán)莓醬就做好了，反復(fù)嘗試說(shuō)不定比蛋糕店做得還好吃呢！