認(rèn)識(shí)BMI和體脂肪率

與會(huì)專家介紹，人體重量主要是由水分、肌肉、脂肪和骨骼構(gòu)成的，它們的總合約占體重的95%。減肥，更準(zhǔn)確地說(shuō)應(yīng)該稱之為減脂，減少多余的脂肪才是我們獲得優(yōu)美體型和健康體質(zhì)的關(guān)鍵，體脂肪率降低才是成功的減肥。也就是說(shuō)，體重在瘦身過(guò)程中不能真正反映我們身體的內(nèi)在變化。也許體重減輕了，可是減少的是身體水分而非脂肪，其實(shí)沒(méi)有達(dá)到減肥的效果，反而給身體增加了負(fù)擔(dān)。因此，了解各個(gè)健康指標(biāo)，更有助于以健康的方式瘦身。

BMI又稱身體質(zhì)量指數(shù)，是體重（KG）與身高（M）平方的比值，它在國(guó)際上廣泛使用，因?yàn)樵撝笖?shù)和身體中所含脂肪量有很大關(guān)系，最理想的BMI是22。但是BMI不能代表精確的人體脂肪含量，只有通過(guò)進(jìn)一步測(cè)量才能獲得體脂肪率，如能獲得內(nèi)臟脂肪的等級(jí)，將對(duì)健康管理和瘦身減肥有更多的指導(dǎo)意義，因?yàn)闇p脂的目的是減少皮下脂肪和降低內(nèi)臟脂肪等級(jí)，這需要通過(guò)平衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

專家指出，瘦身不只是一味地調(diào)節(jié)飲食和運(yùn)動(dòng)，還要持續(xù)有效地進(jìn)行體重、體脂肪率、肌肉量、基礎(chǔ)代謝量、體水分率、推定骨量、BMI等健康指標(biāo)的檢測(cè)，并根據(jù)檢測(cè)的結(jié)果，有針對(duì)性地調(diào)整生活習(xí)慣、改進(jìn)飲食、調(diào)整運(yùn)動(dòng)。

與肌肉“交朋友”

許多女性朋友為了追求窈窕，對(duì)肌肉避而遠(yuǎn)之，其實(shí)增加肌肉卻是保持減肥不反彈的秘訣。所謂保持體重可以理解為熱量的收支平衡，而要減脂減重，就要使熱量消耗大于攝入。身體70%的熱量消耗來(lái)自基礎(chǔ)代謝，即維持生存的基本活動(dòng)（呼吸、心臟跳動(dòng)、保持體溫等），它主要通過(guò)肌肉來(lái)消耗。因此，鍛煉肌肉是提高基礎(chǔ)代謝量的最佳方法，基礎(chǔ)代謝量越高就越不容易胖。同時(shí)，由于脂肪的體積是同質(zhì)量肌肉的3倍，所以當(dāng)肌肉增加、脂肪減少時(shí)，身形也會(huì)自然瘦下來(lái)。

有研究表明，每天都站在秤上測(cè)量的人比每周這樣做一次的人能多減去一倍的體重，因?yàn)閷?duì)體重、脂肪率心中有數(shù)的操縱感可以提高減肥者的情緒、增強(qiáng)自信心和“斗志”。同時(shí)，因體內(nèi)水分的變化以及體溫對(duì)測(cè)量有很大影響，盡可能在同一時(shí)間及條件下測(cè)量，這樣才有對(duì)比的意義，一般用餐2小時(shí)后和睡前是最佳測(cè)量時(shí)段。