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秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳

 天天邵陽 2011-12-05
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依依美食一周年勛章
依依美食
秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳
(2011-10-28 09:11:07)
標(biāo)簽:

冰糖燉木瓜

雪耳

燉盅

冰糖

木瓜

分類: 甜品小吃

秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳   

    最近木瓜大量上市,家里基本天天有木瓜,我媽每次買幾個(gè),然后

我們除了早餐水果吃木瓜,有時(shí)候晚上宵夜也是木瓜,對(duì)木瓜,我們?nèi)?/FONT>

家都相當(dāng)?shù)螑鄢裕?/FONT>

   天氣干燥的季節(jié),怎么可以少得了這個(gè)滋潤(rùn)養(yǎng)顏的冰糖燉木瓜雪耳

呢?不喜歡放燉盅燉的話,直接放湯鍋里煲糖水也好。

   有的朋友喜歡把雪耳燉得很爛很稠來吃,各人口味吧,我自己也沒

謂,但家里人不喜歡,他們喜歡雪耳還是一小朵一小朵的,咬上去有

點(diǎn)脆脆口感的,所以,我家的銀耳不管煲咸湯還是煲甜湯,都不會(huì)把銀

耳煮爛,所以不需要提前浸泡,只需把銀耳用水發(fā)開就好。

                         冰糖燉木瓜雪耳

材料:(4人份)

木瓜1個(gè),雪耳1朵,雞蛋2個(gè),冰糖適量,熱開水4碗
秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳

做法:

1、木瓜削皮后,去籽,切成小方塊;銀耳泡軟,切掉蒂部,撕成小朵;

2、木瓜、銀耳、冰糖放進(jìn)燉盅;

3、加入4碗清水;

4、蓋上燉盅的蓋子;
5、把燉盅放進(jìn)深鍋里,加入沒過燉盅一半的水;

6、大火煲至深鍋的水開后,轉(zhuǎn)中火燉1.5個(gè)小時(shí);

7、在燉盅里磕進(jìn)2個(gè)雞蛋,繼續(xù)蓋好蓋子燉半個(gè)小時(shí)即可。
秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳

秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳

秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳

 

秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳

秋天必備的滋潤(rùn)養(yǎng)顏甜品---冰糖燉木瓜雪耳

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