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車前子藥膳 清熱明目消炎止咳

 我的七彩石 2011-10-23

車前子藥膳 清熱明目消炎止咳

車前子為車前草的種子。種子與全草均入藥,而車前子的作用較為突出。它具有利尿通淋,滲濕止瀉,明日與祛痰的功效。其性味甘寒,對于熱結膀胱引起的小便淋瀝澀痛者,常與木通、滑石、瞿麥等同用;由于它能分清濁、利小便,所以能止瀉,即“利小便以實大便”之意,既可以單獨使用,也可以配伍使用。由于它還能清肝熱、明眼目,所以對目赤腫痛、目暗昏花亦有療效,還用于肺熱咳嗽等病癥;但腎虛滑精者慎用。車前子入湯劑宜包煎。車前草與車前子功用相近,但車前草又有清熱解毒及止血功能,可用于濕熱泄瀉,熱毒癰腫,血熱出血等。

車前草(資料圖)

車前子藥理研究

藥理研究表明,車前子有顯著的利尿作用,能促進呼吸道腺體的分泌、稀釋痰液,故能祛痰、抑菌;還可防治腎結石,并能調節(jié)眼壓。

車前子藥膳

車前子粥車前子、粳米各50克。將車前子裝入紗布袋中,加水煎煮30分鐘,取出布袋棄去。將粳米加入藥液中,先用武火煮沸,用文火煮成粥,調入適量白糖即可食用。此粥有清熱利濕、明目的作用,用于濕熱淋濁,小便不利,目赤腫痛,暑濕泄瀉等癥。 山藥車前子粥干山藥30克(研粉),車前子10克,粳米50克。將車前子裝袋內,加水煎煮30分鐘,取出布袋棄去。藥液中加入粳米煮粥,沸后加入山藥粉,煮成稠粥。每日3餐,連續(xù)服用。此粥有利小便、實大便的功效,適宜于大便久不成形者的食療。

車前葉粥車前葉(鮮品)30克,蔥白15克,粳米50克,加適量水,武火煮沸后改為文火煮粥。粥成后加入適當調料。此粥有利尿通淋、清血熱及明日作用,適用于小便澀痛不利,尿血,水腫,腸炎泄瀉,以及目赤腫痛,咳嗽痰多等。

養(yǎng)生經(jīng)驗方

分水丹白術30克,車前子15克,水煎服。此方健脾止瀉,主治小兒夏季腹瀉。

車前子粉車前子炒焦研末,1歲以內每服0.5克,1~2歲每次服1克,每日2~3次,主治小兒單純性消化不良。

降壓方車前子9克,水煎服,當茶飲之,有降壓功效。服用1個月療效不明顯者,車前子用量加至18克,3個月為1療程。對于單純性高血壓初期,1個療程后,眩暈、頭痛、目昏、失眠等癥狀會有明顯改善,血壓也會明顯下降,且無不良反應。

痛風方車前草40克,水煎服,每日2次,每次200毫升

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