咀嚼儒道的文化經(jīng)典時(shí)，我常常放置一杯清茶在側(cè)。那若有若無的淡淡香氣，可以在不知不覺中將我?guī)肴寮液偷兰业木袷澜?。在我眼里，茶，不僅僅是一種提神醒腦的飲料，在五千年的文化沉淀中，它凝聚了中華優(yōu)秀的思想精髓，沉淀出獨(dú)特的茶韻。它被賦予的文化內(nèi)涵，與儒家、道家文化密不可分。

　　茶﹒儒

　　在人們的印象中,茶多是帶著些道家超然出塵的色彩的。用心品飲一杯好茶，確實(shí)有洗滌凡塵，安然祥和的感覺。但其實(shí)只要認(rèn)真體會(huì)，會(huì)發(fā)現(xiàn)儒家思想與茶也早已相融相合。

　　在中國的傳統(tǒng)禮節(jié)、禮數(shù)中，新娘過門后第一件事就是要向公婆及其他長(zhǎng)輩敬茶。這個(gè)茶并不是單純的物質(zhì)飲品，它代表著儒家主張的“孝道”；客人來家中拜訪，主人捧出香茗，這里的茶代表著“歡迎與尊敬”；若是斟茶認(rèn)錯(cuò)，這里的茶則代表著“以和為貴”。古人飲茶，不僅僅是品飲茶的本身，更重要的是感悟茶中蘊(yùn)含的精神思想。而這個(gè)精神思想，便是儒家倡導(dǎo)的忠孝悌信及仁愛之心。這和“禮與仁”的關(guān)系異曲同工。禮是社會(huì)的規(guī)矩、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、制度，但它具有一種精神內(nèi)核--仁，禮是建立在仁的基礎(chǔ)上的，是仁的外在表現(xiàn)。茶與茶中蘊(yùn)含的精神思想亦如是。敬茶、奉茶是一種外在的行為，但它真正的內(nèi)涵卻在于一種孝悌之心，一種仁愛之義。心中有仁，自然能夠自覺自律、克己復(fù)禮，達(dá)到禮儀規(guī)范的要求。心中有仁，也自然會(huì)把心中的感情融入茶湯，自可泡出一杯好茶。沒有仁的禮樂，只是形式教條，虛偽的儀節(jié)，而少了內(nèi)蘊(yùn)的飲茶，也只會(huì)空洞無味。

　　茶也體現(xiàn)了儒家“中庸”思想。古時(shí)在下逐客令的時(shí)候，也忘不了斯斯文文地端起茶杯，含蓄地送客。茶的妙用只有在中國才能體現(xiàn)的這樣精深，這正是受儒家中庸之道影響。

　　“中”指適中、中和，不偏不倚，無過無不及的標(biāo)準(zhǔn)。“庸”則是以一種極庸常的方式把這種完美的人性精神展現(xiàn)于人的具體生活實(shí)踐中，是一種普遍的方法學(xué)。儒家中庸之道，講究中正平和，所以絕無非禮之事態(tài)，即或話不投機(jī)，也不會(huì)翻臉變色，只是輕輕舉杯示意，茶已涼，客人應(yīng)該走了，讓慍者難以作色，令逐客者平靜了結(jié)，不是雙方顏面。

　　其實(shí)，不僅茶的妙用體現(xiàn)了中庸之道，茶本身也是一種體現(xiàn)。茶淡而不薄，香而不艷，不似水般淡而無味，又不若酒般濃烈。柔中帶剛，剛?cè)岵?jì)，對(duì)色澤、口感、香氣的把握恰如其分，這難道不是儒家中庸的智慧嗎？

　　茶與儒家思想的互通點(diǎn)還有很多，如忠恕之道、義利之爭(zhēng)，不勝枚舉，在此不一一贅述。或許，在中國幾千年源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史中，作為思想主流的儒學(xué)和作為國飲的茶，早已注定會(huì)相遇相融。

茶﹒道

　　茶道這個(gè)詞我們并不陌生。茶道茶道，其實(shí)說的就是茶中有道。道是精微深遠(yuǎn)的，道可道，非常道。茶道亦如是，所謂茶道，絕非掛在口上，流于形式。

　　古人說：“味無味?！蹦軓臒o味中品出至味來，能夠放下味道，方能結(jié)識(shí)味道的本來面目。這是茶道的一種境界。道亦如是，味道便是這世間紛繁復(fù)雜的萬事萬物，如果我們被這些表面現(xiàn)象所蒙蔽，所迷惑，是無法探知到萬事萬物的本源--道的。因?yàn)榈朗菬o限的，不可以用有限的感官、知性、名言去感覺、界說或限制。只有拋開浮光掠影，放下那些有形的外物，才可追溯本源。利欲之人只能認(rèn)識(shí)事物的邊界或表層，無欲之人才能體悟“道”的奧妙。

　　老子言：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”道效法自然，而茶道亦是。要將自己融于宇宙自然之中，講求空靈、忘我。飲茶的時(shí)候，已經(jīng)不是用口鼻。口鼻吃茶，只嘗得苦，回得甜，聞得香，而用心體味，方能品出味外之味。體味的不僅是茶，而是那種融于自然的心境，那種暫時(shí)遠(yuǎn)離塵世喧囂的寧靜和諧，那種超脫的空靈境界。而道家亦講求天人合一、物我合一，茶道亦注重將自我精神與茶藝的形式結(jié)合起來。一杯茶，一縷茶煙，甚至沸泉之一串泡沫，都能引出一片情思。就如溫庭筠那句“疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥”。

　　那樣，使茶成為契合自然的東西，把飲茶人帶入空靈的境界之中，飲茶使人心與杳冥相通，相融，達(dá)到物我兩忘。儒道思想和茶文化博大精深，非只言片語便可道盡其中千絲萬縷的聯(lián)系。其實(shí)，在閱讀儒道經(jīng)典時(shí)無須案旁置茶，自可聞到一陣若有若無的茶香。那香氣，執(zhí)著地在咽喉與齒頰間回旋，雖淡，卻是蕩氣回腸。