中國的茶道以儒家思想為主體，以中庸精神為前提，并融合了儒釋道三家的思想，講究“和諧”、“平靜”。

鑒于儒家文化的“制禮行樂”，儒家在茶事活動中，無論是采茶、制茶，還是飲茶、敬茶、贈茶，都講究一個“禮”字。

儒家認為，茶可以自省、養(yǎng)廉、修德。唐代劉貞亮總結(jié)茶有“十德”，即“以茶養(yǎng)身體”、“以茶養(yǎng)生氣”、“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等。

有古人以茶比喻中國人的性格，比如清醒、理智、平和，做人處事不卑不亢，執(zhí)著持久，強調(diào)人與人之間相互幫助，在友好合作的氣氛中共同進步。

實際上，中國人在社會生活中，也是以儒家中庸思想為指導，主張人與人之間要理智，平和地相處，相攜相依，多一些理解與友誼，以建立一個有秩序的和諧社會。

在人與自然的關(guān)系中，主張人與自然的和諧，主張?zhí)烊撕弦唬逍袇f(xié)調(diào)，向大自然的索取不能無休無止，避免破壞平衡。

儒家把這種思想引入茶道，主張在飲茶時創(chuàng)造和諧氣氛，以利于溝通思想，增進友情，達到互敬、互愛、互助的目的。

還主張在飲茶時審己、自省，清醒地看待自己和他人。各自內(nèi)省的結(jié)果是增進了解，從而創(chuàng)造出一個和諧的理想社會環(huán)境。

中國歷史上，無論煮茶、點茶、泡茶，都講究“精華均分”，這也是“和諧”的體現(xiàn)。除了飲茶環(huán)境要和諧自然外，飲茶的程式、禮儀等也要和諧自然。

總之，儒家茶道精神的主旋律是一種歡快格調(diào)，寓教于飲，寓教于樂，其歡快精神在民間茶禮、茶俗中表現(xiàn)得尤為明顯，這同時也是中國茶文化的主調(diào)。