此時，你擁有一個美好的夏天，你愿意用什么來消磨。坐下來點一杯清茶、飄香的咖啡還是濃郁的可可制品呢。

在世界各地，飲品的市場仿佛一直長盛不衰，占據(jù)著食品業(yè)的重要位置，很多飲品選擇主打味蕾路線，吸引了一大批追隨者，但是這些飲料的真正健康價值有多少，卻很是令人擔憂。在人類不斷地加工中，添加劑、防腐劑這些對身體有害的因素一股腦擠進我們的杯子，我們喝下去的不是好喝的飲料，而是亞健康的種子。

要知道，原始的、無添加的事物是大自然的恩賜。在你的成長過程中，有一天你神奇的發(fā)現(xiàn)，從大地破土而出的幾個月前的種子居然是你生命所必須的養(yǎng)分時，你才肯相信自然神奇的力量。那么找個下午茶時間，坐下來，捋順自己的心情，回歸淳樸，觸摸生命最初始的觸覺，當然可以選擇一個靠窗的位置，點一杯大自然帶給我們的“無添加”飲料。

在中國

“茶者，發(fā)乎神農氏，起于魯周公”。茶的歷史，源遠流長。文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。

茶不僅僅作為中國人的保健飲品出現(xiàn)，在時間的磨合中，也漸漸地被賦予了禪意。茶道精神在人們的品賞中融入到了古老中國的血脈。茶道，顧名思義，品賞茶的美感之道。周作人先生曾對茶道有著這樣的理解：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久。” 

喝茶的好處

1. 有助于延緩衰老 　　

    茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。 　　

2、有助于抑制心血管疾病

    茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

3、有助于預防和抗癌

    茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示，茶葉中的茶多酚對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。

4、有助于預防和治療輻射傷害

    據(jù)有關醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌 　　

    茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

6、有助于美容護膚 　　

    茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。 

7、有助于醒腦提神 　　

    茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。 　　

8、有助于利尿解乏 　　

    茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。 　　

9、有助于降脂助消化 　　

    唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。 　　

10、有助于護齒明目 　　

    茶葉中含氟量較高，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據(jù)有關資料顯示，在小學生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據(jù)有關醫(yī)療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%；無飲茶習慣的則占71.4%。

在歐洲

    有沒有這樣一個午后，你坐在咖啡廳里，放空一切?？Х却藭r只是你的影子，只是你從陽光那邊曬下來的小情緒。

    你愛著咖啡，愛著午后以及彼時的情懷，彼時是一個晴天或者陰雨，咖啡的香味與味蕾纏繞，牽引著你來到了當年的埃塞俄比亞。

最早的咖啡樹源于非洲一個現(xiàn)屬埃塞俄比亞名叫Kaffa的地區(qū)，咖啡從這里傳向也門、阿拉伯半島和埃及，也正是在埃及，咖啡的發(fā)展異常迅猛，并很快流行進入人們的日常生活。 　咖啡誕生于非洲，但是種植和家庭消費卻相對來說是近代才引進的。實際上，正是歐洲人讓咖啡重返故地，將其引進他們的殖民地，在那里，由于有利的土地和氣候條件，咖啡才得以興旺繁榮。

喝咖啡的好處

1、咖啡對皮膚有益處。

    咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。 　　

2、咖啡有解酒的功能。

    酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。 　

3、咖啡可以消除疲勞。

    要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。 　　

4、一日三杯咖啡可預防膽結石。

    對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。 　　

5、常喝咖啡可防止放射線傷害。

    放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。 　　

6、咖啡的保健醫(yī)療功能。

    咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。 　　

7、咖啡對情緒的影響力。

實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。 

如果過度飲用

在長期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致“咖啡因 中毒”?？Х纫蛑卸景ㄉ习a和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經(jīng)過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐，失眠和心悸。另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持續(xù)的高劑量攝入會導致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。然而，因為無論是正常的咖啡還是脫咖啡因咖啡，都會刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。 

在美洲

    可可擁有一個可愛的名字，像一個還未長大的愛吃巧克力的美麗女孩。

可可從南美洲外傳到歐洲、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長的。16世紀前可可還沒有被生活在亞馬遜平原以外的人所知，那時它還不是可可飲料的原料。因為種子十分稀少珍貴，所以當?shù)厝税芽煽傻姆N子（可可豆）作為貨幣使用，名叫“可可呼脫力”。16世紀上半葉，可可通過中美地峽傳到墨西哥，接著又傳入印加帝國在今巴西南部的領土，很快為當?shù)厝怂矏?。他們采集野生的可可，把種仁搗碎，加工成一種名為“巧克脫里”（意為“苦水”）的飲料。16世紀中葉，歐洲人來到美洲，發(fā)現(xiàn)了可可并認識到這是一種寶貴的經(jīng)濟作物，他們在“巧克脫里”的基礎上研發(fā)了可可飲料和巧克力。16世紀末，世界上第一家巧克力工廠由當時的西班牙政府建立起來，可是一開始一些貴族并不愿意接受可可作成的食物和飲料，甚至到18世紀，英國的一位貴族還把可可看作是“從南美洲來的痞子”?？煽啥芡?，直到18世紀瑞典的博學家林奈才為它命名——“可可樹”。后來，由于巧克力和可可粉在運動場上成為最重要的能量補充劑，發(fā)揮了巨大的作用，人們便把可可樹譽為“神糧樹”，把可可飲料譽為“神仙飲料”。 

可可的八大功能：

1、控制食欲  

    可可富含可可脂、蛋白質、纖維素、多種維生素和礦物質?？煽蔂I養(yǎng)全，可吸收碳水化合物很少（不到10%）。所以吃可可容易有飽腹感，并對血糖影響很小。

2、美膚美容  

    美國醫(yī)學學會證實吃可可不會上火長痘，相反，可可中豐富的原花青素和兒茶素具有很強的抗氧化作用。這些抗氧化劑和可可的維生素A和鋅一起可以美膚美容，祛痘除疤。

3、增情助“性”  

    可可含苯乙胺，這是一種當我們在戀愛或做愛高潮時大腦所產(chǎn)生的信號物質。實驗表明，食用50克可可兩個小時后發(fā)生作用。早在500年以前，美洲印第安人就用可可作為催情食品。

4、賞心悅口

    可可中的“完美祝福素”能夠使你心曠神怡，神清氣爽?？煽珊?span style="FONT-FAMILY: Times New Roman">500多種芳香物質，這是在實驗室里無法模仿合成的。

5、聚集提神

    可可中的可可堿可以是你思維敏銳，精力集中。可可中的鎂可以幫助血清素的產(chǎn)生，是你變的冷靜。

6、降脂護心

    美國心臟協(xié)會和加州大學2002年的研究發(fā)現(xiàn)，食用可可能夠改善心血管功能。受試者每天吃近50克可可，持續(xù)兩周，結果顯示，受試者在食用兩小時后，血管明顯擴張。

7、清口固齒

    普林斯頓大學研究中心證實可可能夠清理口腔，防止牙齦解釋和蛀牙。

8、抗氧化益壽

    哈佛大學的研究發(fā)現(xiàn)，可可能夠降低心血管病和癌癥等疾病的風險，延長壽命。維生素E是可可中最重要的維生素，原花青素是可可中最主要的多酚，他們是主要的自由基清除劑，能夠保護機體免受氧化損傷。