一、膠東半島
膠東半島三面環(huán)海，氣候良好，四季分明，由于受海洋的影響，與同緯度的內陸相比，氣候溫和，夏無酷暑、冬無嚴寒。膠東半島地區(qū)的主要氣候特點：在溫度方面，半島西部高于東部，北部高于南部，沿海高于內陸，其中萊州、平度、蓬萊、龍口是高溫區(qū)，年平均氣溫12.0-12.6℃。其降水量在東部地區(qū)較多，西部的大澤山、萊州、龍口、招遠、蓬萊的降水量較小，在676.4mm左右。日照量從半島東部沿海向西北丘陵山地呈遞減狀態(tài)，西北的大澤山、龍口、蓬萊等地多達2834.43小時。然而在半島近2萬平方公里的地域內，由于各地的小氣候和土壤條件的差異很大，因此，又分為幾個不同的小區(qū)。
煙臺的傳統(tǒng)產區(qū)主要分布在蓬萊、龍口和福山等縣市，屬渤海灣半濕潤區(qū)，該區(qū)年活動積溫3800-4200℃，無霜期180天以上，7月平均氣溫24℃左右，受海洋影響，近海及山地夏季氣溫不高，有利于葡萄色澤、風味發(fā)育。年降水量750-800mm，成熟季節(jié)降水偏高。適合晚熟、極晚熟釀酒品種的栽培，以意斯林、赤霞珠、法國藍、白玉霓以及白羽、佳利釀較好。平度市的大澤山地處膠東半島西部，屬暖溫帶半濕潤季風大陸性氣候。年平均溫度11.9℃，極高溫度38.6℃，極低溫度17.9℃。年平均降水量688.4mm，無霜期190-200天，比較適宜種植葡萄。這里光熱資源豐富，≥0℃的日照天數(shù)為2712小時，≥10℃的日照天數(shù)1673.3小時。享有盛名的大澤山葡萄，多植于坡麓梯田上，山前緩平地積土層較厚，分布著典型的棕壤，砂礫質多，通透性好。由于耕作多年，肥力和腐殖質含量低，但保水、保肥性好。非常適合意斯林、赤霞珠、白玉霓、霞多麗等名貴葡萄品種的栽培。
膠東地區(qū)的煙臺是我國近代葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地。早在1892年愛國華僑張弼士先生就在此創(chuàng)建了張裕葡萄酒公司，他在煙臺東山、西山購地近千畝，從歐洲及國內引進優(yōu)質葡萄120余種，建成了國際名種葡萄基地。1914年，在南洋勸業(yè)會上和上海招商局于南京舉辦的商品陳列賽會上，張裕公司的白蘭地、瓊瑤漿、紅葡萄酒等產品被授予最優(yōu)等獎章。1915年在巴拿馬太平洋萬國博覽會上，張裕的白蘭地、紅葡萄酒、雷司令、瓊瑤漿等產品榮獲金質獎章和最優(yōu)等獎狀，中國第一次有了舉世公認的葡萄酒。膠東地區(qū)葡萄酒工業(yè)的發(fā)展是在建國以后，特別是黨的十一屆三中全會以來，張裕公司秉承孫中山先生提寫的“品重醴泉”之主旨，企業(yè)規(guī)模不斷擴大，國內外知名度日益提高。1992年在張裕公司迎來百年慶典之際，煙臺又被國際葡萄酒組織授予“國際葡萄和葡萄酒城”。與此同時，青島葡萄釀酒公司、龍口威龍葡萄釀酒公司、華東葡萄釀酒有限公司等企業(yè)也迅速發(fā)展起來，使膠東半島成為我國最大的葡萄酒產區(qū)，產量占全國的40%以上。
二、黃河故道
包括河南的蘭考、民權，安徽的蕭縣以及蘇北的部分地區(qū)。這里氣候偏熱，年活動積溫4000—4500℃，無霜期210-240天，土壤為沙土。年降雨量800mm以上，并集中在夏季，因此葡萄旺長，病害嚴重，品質降低。近年來一些葡萄酒廠新開發(fā)的釀酒基地，通過引進赤霞珠等晚熟品種，改進栽培技術．基本控制了病害的流行，葡萄品質有望獲得改善。
50年代初黨和國家為改變黃河故道的貧困面貌，曾在這里做了大量工作。其中種植了梨、蘋果、葡萄等水果。葡萄結果后，又投資建立葡萄酒廠。第一批建立有蕭縣葡萄酒廠，連云港建廠以及民權葡萄酒廠。從1956年到1976年在此先后建立了13個酒廠，產純汁酒由1956年4．2噸發(fā)展到1976年的10142噸。這13個酒廠分別建在河南民權、儀封、黃泛區(qū)農場、民權農林場、蘭考和鄭州，安徽蕭縣廠、碭山、界首，江蘇連云港、徐州、宿遷和豐縣。
民權是全國四大葡萄生產基地縣之一，黨的十一屆三中全會以來，民權縣的葡萄生產獲得新的發(fā)展。葡萄園面積曾達到6萬多畝，產量達3500萬公斤。1994年后，由于企業(yè)轉軌等原因，葡萄酒銷路不好，葡萄生產又受到很大影響，目前民權縣葡萄園面積保持在1.2萬畝左右，產量約800萬公斤。品種有玫瑰香、佳利釀、白羽、龍眼、黑賽必爾、瓶兒、晚紅蜜、法國蘭、煙74、貴人香、雷司令、灰品樂、黑品樂、蛇龍珠等，“豫東故道沙區(qū)優(yōu)質釀酒葡萄選育、栽培及釀酒技術研究”榮獲國家二等獎。民權葡萄酒廠始建于1950年，是我國葡萄酒的骨干企業(yè)，擁有黃河故道得天獨厚的葡萄資源，年產葡萄酒二萬余噸，產品60多種，榮獲國際金獎3個、銀獎2個、銅獎2個，獲國家級、部級金獎9個、銀獎9個；擁有80年代先進的成套進口設備，是我國葡萄酒產量最大的生產廠家之一。
三、昌黎產區(qū)
昌黎縣位于北緯39度25分至47分，地處河北省東北部。屬東部季風區(qū)暖溫帶，半濕潤大陸性氣候，四季分明。日照、降雨量、晝夜溫差、無霜期等都有與法國的葡萄酒產地波爾多極為相近。它東臨渤海，北依燕山，西南挾灤河，受山海河的影響，形成了獨特的區(qū)域性特點，年有效積溫在3940度以上，降水量725毫米，年日照時數(shù)2600至2800小時，晝夜平均溫差在12度。土壤為礫石和沙質地，葡萄的含糖量高，掛果時間長，采收期較遲，一般在國慶節(jié)前后。
昌黎有三百多年的葡萄栽培歷史，素有“花果之鄉(xiāng)”美稱的昌黎，特別適宜“赤霞珠”“梅鹿輒”等釀酒葡萄的栽培。早在８０年代初，昌黎縣就被國家輕工業(yè)部定點為引種國際優(yōu)質干紅葡萄并研制開發(fā)高檔干紅葡萄酒基地，并由輕工業(yè)部發(fā)酵研究所高級工程師郭其昌主持開發(fā)研制出中國第一瓶高檔干紅葡萄酒。1988年昌黎建成了我國第一家生產高檔葡萄酒的專業(yè)公司——華夏葡萄釀酒有限公司，“長城”干紅，曾榮獲法國第２９屆國際評酒會特別獎，產銷量、質量均居全國領先地位，向英、法、德等國家出口量年均遞增４０％以上。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，該公司成為當?shù)仄咸丫飘a業(yè)的龍頭。1995年以后，國內干紅酒市場攀升，昌黎縣政府決定把干紅作為當?shù)氐闹еa業(yè)，并作出了到２０００年發(fā)展釀酒葡萄１０萬畝，年產干紅酒５萬噸的長遠規(guī)劃。１９９７年底，昌黎縣赤霞珠葡萄種植面積有1萬畝，其中結果的有4000畝。同年１１月，該縣從法國引進１００萬根無病毒“赤霞珠”扦插枝條，于１９９８年春季全部定植田間，使全縣葡萄基地由１萬畝擴大到４.３萬畝，面積躍居全國首位。1999年該縣再擴基地3萬畝，使釀酒葡萄種植面積達到7萬多畝。目前縣內已有華夏、野力、地王和越千年等幾家大型生產廠家，聚集了國內葡萄酒界的優(yōu)秀人才，干紅生產能力已達2萬噸。
四、天津產區(qū)
天津地區(qū)的葡萄基地分布在天津薊縣、漢沽等地，為渤海灣半濕潤區(qū)，有效積溫在2000-3000℃，活動積溫在3700-4200℃，年降雨量在500-600mm。最暖月平均氣溫25-26℃。包括天津漢沽、塘沽、寧縣在內的東部濱海地區(qū)最暖月及果實成熟季節(jié)氣溫較天津市區(qū)低1-2℃。濱海氣候有利于色澤及香氣形成，玫瑰香品質最為突出。這里的土質為稍粘重的濱海鹽堿土壤，礦質營養(yǎng)豐富，有利于香氣形成和色澤形成。薊縣東部山區(qū)及東北部的遵化、遷西、興隆山區(qū)氣溫明顯降低晚熟及及極晚熟品種成熟期可較平原推遲10天左右，光照充足，微風習習，土壤多為富含礫石、鈣質、透氣良好的壤土或沙壤土，是生產優(yōu)質干紅、干白葡萄品種的良好基地。目前天津等地栽植的葡萄品種多為赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、貴人香、霞多麗、白玉霓、玫瑰香等釀造紅、白干酒的名種。
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年， 是我國最早成立的中外合資企業(yè)之一，也是天津市第一家中外合資企業(yè)，主要生產王朝牌高檔系列葡萄酒。合資經(jīng)營以來， 企業(yè)取得了巨大成功。 產品的產量從1980年 的年產10萬瓶增長到1996年的1866萬瓶。２０年來，產量增長２２４倍，品種從單一半干白葡萄酒發(fā)展成３個系列２０余種產品，成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大的高檔葡萄酒生產廠家。為了滿足市場對葡萄酒的需求，自１９９７年開始，天津市農工商公司、市林果所等單位合作，歷經(jīng)三年，共發(fā)展名優(yōu)葡萄１萬余畝，推廣技術２萬畝。
五、河北沙城
包括懷來、宣化、涿鹿。這里地處長城以北，光照充足，熱量適中。晝夜溫差大，夏季涼爽，氣候干燥，雨量偏少，年活動積溫3532℃，年降水量413mm，土壤為褐土，質地偏沙，多丘陵山地，十分適于葡萄的生長。
沙城地區(qū)系桑洋盆地，屬溫暖半干旱地區(qū)，因其北依燕山、南靠太行余脈，中有桑洋河橫貫其中，形成了兩山夾一川的“V”行盆地，其南北長度為30公里，東西寬100公里，盆底海拔在450-850米之間。由于燕山山脈的阻擋和季風氣候的影響，造成了盆地內獨特的氣候特點，為葡萄的生長提供了絕佳的生存條件。盆地內熱量豐富，≥10°C的活動積溫在3500°C以上，晝夜溫差較大，平均為12.5°C ，太陽光輻射高達146.36千卡/平方厘米，無霜期長達160天，年平均降雨量在400毫米左右。
經(jīng)考證，懷來已有800多年種植葡萄的歷史。所產白牛奶、龍眼葡萄聞名遐邇。1976年懷來被定為國家葡萄酒原料基地，是改革開發(fā)以來，我國高檔葡萄酒的生產基地。由食品發(fā)酵所和中國長城葡萄酒有限公司(原沙城酒廠)進行的輕工業(yè)重點科研項目《干白葡萄酒新工藝的研究》，于1983年12月通過了國家科委的鑒定，經(jīng)過與國外同類高檔酒進行對比品嘗，大家一致認為，在此引進的國際名種葡萄酒樣達到了國際水平。1979年輕工業(yè)部又在此進行了《釀酒葡萄優(yōu)良品種選育》等工作，并取得了可喜的成績。經(jīng)過20多年的建設，目前全縣已有葡萄園8萬多畝，其中龍眼40105畝，年產量42635噸，釀酒品種赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、雷司令、霞多麗等30164畝，產量20079噸。
中國長城葡萄酒有限公司是我國依靠自己的技術建立起來的大型葡萄酒骨干企業(yè)，自成立以來已經(jīng)實現(xiàn)利稅4.63億元，資產總額增加了20多倍，現(xiàn)成為全行業(yè)“三巨頭”之一。目前，北京保樂力加、容辰公司、鴻志公司、北方投資公司、法國農業(yè)部等單位和部門相繼在當?shù)赝顿Y發(fā)展葡萄和葡萄酒產業(yè)。
六、寧夏賀蘭山
賀蘭山東麓地處銀川平原的西部，系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶，總面積為362萬畝，其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產。屬中溫帶半干旱氣候區(qū)，年平均氣溫8.9℃，4-9月活動積溫3289℃，日照時數(shù)3029.6小時，年降雨150-200mm。這里沙礫結合型土質透氣極佳，土壤有機質含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。大量調查數(shù)據(jù)表明，在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面，這一地區(qū)比法國的波爾多地區(qū)更勝一籌。而且，在這里種植葡萄無病蟲害，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產量高，無污染，品質優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的綠色食品基地。
1984年在黃羊灘地區(qū)的玉泉營農場建立了全區(qū)第一個三千多畝的優(yōu)質釀酒葡萄基地和一座年產4000噸的現(xiàn)代化的葡萄酒廠——玉泉葡萄酒廠，生產出了符合國際標準的西夏牌干紅、干白葡萄酒，并以上乘的質量贏得了國內外消費者和專家的好評。國家農業(yè)部已經(jīng)規(guī)劃在寧夏建設優(yōu)質釀酒葡萄種植基地，寧夏回族自治區(qū)計劃建設面積十萬畝以上的優(yōu)質釀酒葡萄種植基地，并大力發(fā)展葡萄酒生產。中國的“王朝”、“長城”等葡萄酒生產企業(yè)也紛紛要求訂購寧夏葡萄原汁，并有意向在寧夏投資籌建原料基地。寧夏的廣夏、民族化工等上市企業(yè)紛紛投資于釀酒葡萄基地的建設。到1999年底，寧夏建成優(yōu)質釀酒葡萄基地4.5萬畝。
七、甘肅武威
甘肅產地位于河西走廊東部地區(qū)，這里生產的葡葡成熟充分、糖酸適中、無病蟲害，特色突出，可稱是我國最佳的優(yōu)質釀酒葡萄和葡萄生態(tài)區(qū)之一。其中武威地區(qū)表現(xiàn)最好。
武威地處河西走廊東端，葡萄種植區(qū)位于東徑101°43′－104°43′，北緯36°46′－38°09′，分布在民勤縣，武威市和古浪縣北部的沙漠沿線區(qū)，正好處于北緯30－40度世界種植葡萄的“黃金”地帶。
溫度：項目區(qū)生長季節(jié)的月平均溫度與世界著名葡萄產區(qū)——法國波爾多地區(qū)十分接近，其中熱月7月氣溫21.9℃，與波爾多的21°幾乎相等，果實成熟期9月氣溫為14.9℃，低于波爾多的18℃，有利于葡萄保持較高的酸度?！ ?br> 項目區(qū)≥10℃有效積溫為：古浪產區(qū)1209.5℃，武威產區(qū)1363℃，民勤產區(qū)1509℃，屬葡萄栽培的最涼區(qū)和涼爽區(qū)，與法國波爾多的有效積溫1327℃相近，適合極早、早、中、晚熟品種的栽培?！ ?br> 光照：項目區(qū)位于中緯度地區(qū)的沙漠沿線，空氣干燥，大氣透明度高，光能資源豐富，年日照時數(shù)長達2730－3030小時，日照率為64－68％，太陽總輻射達到134－138千卡/cm2，相當于河北懷來，高于山東蓬萊、天津等地。另外，紫外線和散射光較我國東部產區(qū)豐富，更有利于光合作用?！ ?br> 此外，對光能系數(shù)(IH)的計算表明，古浪干武鐵路以北沙漠沿線區(qū)為3.50，武威4.14，民勤4.66，達到早熟品種2.6－2.8，中晚熟品種3.5－4.5的要求
降水：項目區(qū)降水稀少，年降水量在200mm以下，蒸發(fā)量達2600－3100mm，相對濕度低，農業(yè)生產用水以灌溉為主，較之我國東部降水豐富的產區(qū)，病蟲害大大降低，可以少施農藥或不施農藥，非常適合生產無污染綠色食品。
土壤：項目區(qū)土壤以沙質土為主，土壤結構疏松，孔隙度大，有利于葡萄根系生長。沙質土礦物質含量豐富，熱交換快，溫差大，有利于漿果的著色和成熟，非常適于優(yōu)質葡萄的栽培。但是土壤有機質含量低，約為0.8％左右，PH值為8左右，略偏高，因此在葡萄園管理中應多施有機肥，并使用一定量的酸性改良劑。
其他條件：項目區(qū)為傳統(tǒng)的灌溉農業(yè)區(qū)，灌溉條件便利，社會經(jīng)濟較發(fā)達，交通、通訊條件便利，電力能源較充足，為葡萄栽培提供了有利條件。武威地區(qū)釀酒葡萄的大規(guī)模發(fā)展始于1983年，黃羊河農場率先引進優(yōu)質釀酒葡萄品種20多個，已形成2萬畝釀造葡萄生產基地，葡萄干酒的年產量為5000噸。
近年來，隨著國家葡萄產業(yè)的發(fā)展和西移，甘肅省把武威葡萄基地建設列為“再造河西”農業(yè)產業(yè)化項目之一，從1998年以來，連片開發(fā)葡萄3.7萬畝。武威地區(qū)葡萄基地總體規(guī)劃，1999年——2001年，以國營農林場為重點，建設葡萄基地10萬畝，計劃到2005年將總規(guī)模發(fā)展到20萬畝。目前，武威地區(qū)有葡萄酒廠1家，由白酒廠改擴建的葡萄酒廠2家，其中莫高酒業(yè)公司是西北地區(qū)葡萄酒生產的龍頭企業(yè)，該公司經(jīng)過十多年精心選育，已經(jīng)確定了幾個最能適宜當?shù)卦苑N的葡萄品種結構，并于1998年完成了萬噸葡萄酒生產的技術改造和擴建項目。實踐證明，這里的自然條件，確能使赤霞珠、解白納系列，比諾系列，雷司令等世界名種葡萄的品質得以充分發(fā)揮。
八、新疆地區(qū)
新疆地區(qū)主要的葡萄產區(qū)包括吐魯番盆地的鄯善，瑪納斯平原和石河子地區(qū)。此區(qū)土壤為砂質土，氣候干燥，無病蟲害，有效積溫高，日照充足，晝夜溫差大，有利于糖份的迅速積累，但由于夏季溫度過高，成熟迅速，致使葡萄糖高酸低。盡管如此，一些地方仍不失為生產特色葡萄酒的好產區(qū)。鄯善地區(qū)屬暖溫帶干旱區(qū)，年活動積溫4500-5000℃，熱量豐富，夏季炎熱干燥，最暖月平均氣溫高達28-34℃，晝夜溫差大，日照充足，降雨稀少，年降雨量20-50mm，水熱系數(shù)7、8、9、10四個月均小于1.5，靠坎兒井或天山雪水灌溉。
鄯善位于吐魯番盆地的底部，近鄰火焰山，土壤為戈壁沙土、粉沙土或礫石壤土，透水透氣性強，漏水漏肥，鹽堿較重。1981年輕工業(yè)部下達《釀酒葡萄優(yōu)良品種選育》給新疆自治區(qū)輕工業(yè)廳，廳根據(jù)該地區(qū)的自然條件，選擇了鄯善葡萄酒廠作為承辦單位。1982年該酒廠由法國引入苗木500株。除引入10個國際名種外，還由山東、北京、安徽等地引入國內較好的釀造品種20個，總計30個品種，10042株，5公頃余(81余畝)，形成了當時全國第四個良種園。根據(jù)幾年的觀察，適應鄯善地區(qū)的優(yōu)良釀造品種有：佳美、白詩南、歌海娜、神索、霞多麗、西拉、賽美蓉、白羽，這些品種生長勢強，產量較高，酒質好。由于熱量充足，葡萄含糖量高達25-28度，而酸度很低，是生產濃甜葡萄酒的適宜產區(qū)，或用于與其它品種搭配生產多品種調配的葡萄酒?，F(xiàn)在的主要品種是無核白、喀什喀爾。
瑪納斯平原屬于中溫帶干旱或半干旱地區(qū)。葡萄生長氣候冷涼，年活動積溫3200-3800℃，6-8月份平均氣溫21-22℃，晝夜溫差大。年降水量200-300mm。一般中晚熟品種可以充分成熟。生長后期氣候更加冷涼，有利于生產糖酸比協(xié)調的干紅、干白葡萄酒及香檳酒，是上述三種酒型有希望的優(yōu)質酒產區(qū)。一些抗性較差的黑比諾、雷司令、霞多麗及中晚熟品種賽美蓉在該區(qū)均有較好的表現(xiàn)。該區(qū)地形復雜，仍存在選擇最適小區(qū)的可能。
石河子地區(qū)位于天山北麓中段，準葛爾盆地南緣，其地理位置在東經(jīng)85°-86°30′，北緯43°30′-45°40′之間，是種植葡萄的“黃金地帶”。其地勢由東南向西北傾斜；從南到北分別為黃土丘陵、山前傾斜平原、洪沖積扇平原等地貌。這里的氣候四季分明，年平均氣溫6.0-6.6℃之間，無霜期160-170天。≥10℃的活動積溫34.78℃，≥35℃的天數(shù)為14天，最冷月平均氣溫— 16.1℃，最熱月平均氣溫24.9℃，年降水量110-200mm。日照時數(shù)我2779.5小時，其中生長季4-6月的日照時數(shù)在1900-2000左右，全年的輻射量為1364856千卡/平方米，日照百分率為63%。石河子地處洪積—沖積扇地帶，土壤可粗分為礫質土、沙壤土、壤質土。由于這里土層深厚。通透性良好，腐殖質含量高，漿果成熟時的品質就好，色艷、糖高、酸度適中、澀淡耐貯藏，為生產優(yōu)質葡萄提供了良好的土壤條件。
九、云南地區(qū)
云南地處云貴高原，地理位置在東經(jīng)97°39′—106°12′ ，北緯21°9′—29°15′之間，境內多山、多河流、多湖泊。全省地勢大體上從西北向西南、東南、東北傾斜，平均海拔2000米左右，最高海拔6740米，地貌結構復雜多樣。云南屬亞熱帶高原型季風氣候，各地的年平均氣溫受海拔和緯度的影響差異很大。由于受太平洋和印度洋氣流的影響，這里四季變化不明顯，而干濕季分明，11月至第二年4月為旱季，晴天多、日照足、降水量少、日溫差大；5—10月為雨季，降雨多集中在7—9月，雨量充沛、日溫差小，年降雨量500-2800mm.
云南省的釀酒葡萄主要分布在彌勒、蒙自、東川和呈貢等縣。世界優(yōu)良釀酒葡萄品種除了東川和個舊有少量種植外，其它都集中在彌勒壩區(qū)的東風農場。該地地貌屬巖溶山原地貌，特征是山地高原為主，丘陵平臺鑲嵌其中，形成了面積較大的山中盆地。東風農場場區(qū)的土壤由礫巖和白云巖風化而成，土壤中有機質含量高，肥力中上等，非常適合葡萄的生長。該地區(qū)的年平均氣溫為17.38℃,12月氣溫最低,月平均氣溫9.81℃;6月氣溫最高,月平均氣溫22.64℃。全年≥10℃的活動積溫5675℃。該區(qū)葡萄2月初萌芽，早熟品種6月上、中旬成熟，晚熟品種成熟期為7月上中旬。生長期≥10℃的活動積溫3500℃左右。該區(qū)全年降雨量720.49mm,集中在6——10月。全年日照時間較短，有2129.43小時,葡萄生長期為1242.60小時。
云南具有悠久的葡萄種植歷史，1998年全省的葡萄種植面積為2.93萬畝，產量11881噸，1999年新植葡萄6000畝，使目前的總面積達到3.5萬畝。其葡萄品種多以巨峰、水晶和玫瑰等鮮食葡萄為主，近年來，隨著全國干紅葡萄酒升溫，云南省組建了兩家大型葡萄酒企業(yè)——云南高原葡萄酒有限公司和云南神泉葡萄酒有限公司。1998年高原葡萄酒公司在東風農場種植釀酒葡萄7000畝，1999年新植葡萄5000畝，加上原有的4000畝，使該公司的葡萄面積達到2萬畝。主栽品種除了原來的玫瑰蜜(Rose Honey)外，還有梅鹿輒、赤霞珠、歌海娜、煙73、貴人香、霞多麗等，其中梅鹿輒和赤霞珠的栽培面積最大。 ）
十、東北產地
包括45°以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒，溫度—30——40℃，年活動積溫(≥10。)2567—2779℃，降水量635—679mm，土壤為黑鈣土，較肥沃．在冬季寒冷條件下，歐洲種葡萄(V．vinifera)不能生存，而野生的山葡萄(V．amurensis)因抗寒力極強，已成為這里栽培的主要品種。據(jù)1960年資料的統(tǒng)計．當時東北采摘野生山葡萄的總量已達1．5萬噸，主要用于釀酒。
東北地區(qū)生產山葡萄酒的歷史可以追溯到解放前。1936年由日本人興建的吉林市長白山葡萄酒廠和1938年成立的吉林通化葡萄酒廠就是最早利用山葡萄釀酒的兩個酒廠。解放前夕，東北地區(qū)的葡萄酒生產處于停產狀況。建國以后，東北地區(qū)相繼成立了十幾家葡萄酒企業(yè)，到1974年的總產量超過1萬噸。但是，由于該地區(qū)冬季嚴寒，歐亞種葡萄品種大多數(shù)漿果不能充分成熟，因此，長期以來，該地區(qū)的釀酒原料受到局限，產品機構基本是單一的甜型紅葡萄酒。為了改變這一狀況，中國農業(yè)科學院特產研究所在1973——1996年間，用山葡萄抗寒種質資源與不抗寒的世界釀酒名種進行了雜交試驗，在大規(guī)模山葡萄資源調查的基礎上，選育出了產量高、品質優(yōu)的“左山一”“左山二”兩個品種，在生產中發(fā)揮了重大的作用。“雙慶”“雙豐”以及利用四種雜交模式培育出的山-歐F1等品種，為東北地區(qū)的葡萄酒發(fā)展提供了豐富的資源。
近年來，東北地區(qū)的葡萄酒生產有了一定的發(fā)展，通化葡萄酒廠改制以后，經(jīng)濟效益有了很大提高，產量和利稅等重要指標均排在行業(yè)前例。主導產品仍然是以山葡萄為原料的爽口葡萄酒。以農業(yè)科學院特產研究所為依托的佐佳集團在產品開發(fā)和銷售上，也取得了很大的成績。
