糖尿病腎病食療(資料僅供參考，具體請(qǐng)?jiān)儐?a class=blue target=_blank>醫(yī)生)

　　1、芡實(shí)白果粥 芡實(shí)30克，白果10個(gè)，糯米30克。將白果去殼.與芡實(shí)、糯米共入鍋中加水適量，熬煮成粥。本方可用于治療癥見小便淋濁、尿中大量蛋白排出。

　　2、黃芪粥 生黃芪30-60克，粳米60克，陳皮末lO克。先將黃芪煎15分鐘去渣，然后加入粳米煮成粥，粥煮好后加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能，消除尿蛋白，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　3、黑豆燉豬肉 黑豆50克，瘦肉100克。先將豬肉置于水中，上火煮沸，去湯，再加水下黑豆共燉，待肉、豆?fàn)€后加適量調(diào)味品，食肉飲湯。本方有補(bǔ)腎、利尿、健脾的功效。

　　4、杞子粥 枸杞子30克，粳米50克。二者加適量水同煮成粥，早晚食用。具有補(bǔ)腎健脾、消除蛋白尿的功效。

　　5.鯽魚燈心粥。鯽魚1條(去鱗及內(nèi)臟)、燈心草6克、大米50克。上料同煮成粥。去燈心草，食粥吃魚。具有利水和補(bǔ)充蛋白的作用。

　　6.三七參雞湯： 雌雞1只(250～300克)去毛、雜，納三七(打)、黨參各20克和太子參、沙參各30克入雞腹內(nèi)，用線縫好，燉至雞爛，食雞肉喝湯，分?jǐn)?shù)餐食(有腎功能不全者應(yīng)限制蛋白攝入量)。 功能益氣養(yǎng)陰，活血養(yǎng)血。主治陰虛血瘀型糖尿病腎病。

　　7.山藥湯：鮮山藥100克，蓮子10個(gè)，蓮須10克，同加適量水煎服。1劑/日。 功能健脾，固腎，利水。主治糖尿病腎病;癥見蛋白尿長期不消。

　　糖尿病腎病患者吃什么好?

　?、?適當(dāng)在糖尿病腎病的各期都控制蛋白的攝入，因?yàn)殚L久的高蛋白攝入可能加重腎臟的高濾過狀態(tài)，增加體內(nèi)代謝產(chǎn)物潴留，進(jìn)而導(dǎo)致疾病進(jìn)一步發(fā)展。

　?、?氨基酸的供給必須足夠，以免人體需要的必須氨基酸來源不夠，不利于生長、代謝和康復(fù)。必要時(shí)可口服含氨基酸的藥來補(bǔ)充。

　　⑶ 糖尿病人在低蛋白飲食的同時(shí)，還必須保證膳食的熱量可以維持正常的生理功能。所以低蛋白、低脂肪而熱量高的食物比較適合他們。

　?、?應(yīng)該攝入適量的無機(jī)離子，根據(jù)人體利用離子的量不同有不同的攝入限制。鈉離子的攝入應(yīng)加以限制，因?yàn)榻K末期的腎病都表現(xiàn)為浮腫和尿量減少，有效地控制鈉離子可以減輕癥狀。但如果有嘔吐或腹瀉時(shí)，不應(yīng)嚴(yán)格限制其量。而鉀離子的攝入主要根據(jù)血鉀的含量而定，若日尿量大于1000毫升，血鉀量正常時(shí)，可以隨意食用蔬菜和水果，但一定要定期測(cè)血鉀含量，因?yàn)槟I臟對(duì)鉀的排放量很低，若一旦出現(xiàn)高血鉀，會(huì)危及生命。因此，適當(dāng)控制鉀的攝入，一般低于1500毫升～2000毫升/日。腎損害時(shí)人體利用VD2的能力下降，使得鈣吸收減少，同時(shí)對(duì)磷的排泄減少，此時(shí)應(yīng)該食入高鈣低磷的食物，避免發(fā)生骨質(zhì)疏松和高磷血癥。

　?、?水對(duì)于腎病患者來說是一個(gè)很關(guān)鍵的問題，掌握水的攝入量關(guān)鍵在于掌握液體的出入平衡。如尿毒癥期的病人可能出現(xiàn)少尿或無尿，這時(shí)太多的水就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)致使疾病惡化。正確的攝入量應(yīng)該是用前一日的排尿量加500毫升，再加上吐汗瀉的出液量，再減去食物的含水量。

　?、?維生素的適當(dāng)補(bǔ)充有利于機(jī)體維持正常的代謝和內(nèi)分泌。所以應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充維生素B、維生素C和維生素E。維生素E可用至每日0.3克，維生素C每日0.3克，它們的量稍大一些也無妨。

　　糖尿病腎病不適宜吃什么?

　　糖尿病腎病作為糖尿病的并發(fā)癥，飲食與糖尿病又有區(qū)別，因?yàn)樘悄虿∧I病飲食原則要求優(yōu)質(zhì)低蛋白質(zhì)飲食。所謂優(yōu)質(zhì)，牛奶蛋白是最好的，其次是雞蛋、禽蛋蛋白，再其次是魚類蛋白、瘦肉蛋白，而植物蛋白為劣質(zhì)蛋白，比如豆制品、日常的饅頭、米飯所含的蛋白，應(yīng)該限制，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。

　　不要吃對(duì)腎臟有刺激作用的食物，如芥末、辣椒等，否則會(huì)加重腎臟的病情。

　　注意高鈣低磷，通常高鈣的東西往往也高磷，像動(dòng)物內(nèi)臟、排骨、蝦皮、壯骨粉之類，肯定是高磷的，不宜多吃。

　　食鹽攝入應(yīng)有限制。 為了保護(hù)腎臟，減輕其工作負(fù)荷，糖尿病人菜肴應(yīng)盡可能味淡一些，食鹽攝入量應(yīng)在每天7 克以內(nèi)，嚴(yán)重腎衰時(shí)還應(yīng)限制攝入水量。