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“理想午餐”六種養(yǎng)生美食(組圖)

 山鄉(xiāng)武俠 2011-06-10
“理想午餐”六種養(yǎng)生美食(組圖)
 


抗衰老抗癌食品——西蘭花

抗衰老抗癌食品——西蘭花

推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉

推薦理由:魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

降脂食品——洋蔥

推薦理由:洋蔥可清血,有助于降低膽固醇。


抗氧化食品——豆腐

抗氧化食品——豆腐

推薦理由:除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。請大家記住,“氧化”意味著“衰老”。

保持活力食物——圓白菜

推薦理由:圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動,讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬

推薦理由:新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

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