海鮮男人棄酒飲“醋”？

    吃海鮮喝蘋果醋對于女孩子來說不是什么稀奇事，但歷來愛好吃海鮮喝啤酒的男人如今也流行起“一口海鮮一口醋”，著實有些耐人尋味。

    究其原因，啤酒已經(jīng)讓海鮮一族們感受到了痛風(fēng)的痛苦，而蘋果醋則讓海鮮一族們走出痛風(fēng)的陰影。

    海鮮就啤酒，痛風(fēng)跟著走

    原來，魚、蝦、蟹等海鮮中富含的一些成分都是呈酸性極高的食物，在啤酒作用下，會大大提高人體血液中的尿酸含量，而尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)及附近組織中，造成局部腫脹、疼痛、變形，甚至逐漸損害腎臟。

    俗話說“海鮮就啤酒，痛風(fēng)跟著走”便因此得來。

    近年來，我市的痛風(fēng)病例不斷增多，海鮮＋啤酒已讓我市不少男人腎臟受傷，廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科蔡小燕主任醫(yī)師指出：“廣東人喜愛的海鮮、啤酒、老火湯中嘌呤含量都很高，尿酸高的患者要注意避免過量食用，而尿酸水平輕微升高、痛風(fēng)還未發(fā)作的患者，完全可以通過改變飲食結(jié)構(gòu)、限制飲酒量、多飲水、多運動的方法來降低尿酸水平。”

    蘋果醋帶來飲食新法則

    那么，要改變飲食結(jié)構(gòu)，吃海鮮時配什么能大大降低患痛風(fēng)的危險呢？

    堿性的蔬菜、水果、飲品，是降低痛風(fēng)最有效的殺手，因為它可以中和尿酸鹽溶解度，有利于尿酸排出，因而大大降低了痛風(fēng)的幾率。

    蘋果醋飲料，由果汁經(jīng)過兩次深層發(fā)酵而成，是一種口感呈酸性，在體內(nèi)代謝后成堿性，有中和魚、肉、海鮮等呈酸性食品的功能性堿性飲料。而且，蘋果醋飲料還具有減肥美容、解酒護肝、開胃消食、提高免疫力和降脂降壓等多重功效。因此，它的出現(xiàn)，給海鮮一族們帶來了新的飲食法則。

    目前，市面流行的由著名影視巨星佘詩曼代言的某品牌蘋果醋，成為了海鮮一族的“新寵”。一些以往由于吃海鮮喝啤酒而患痛風(fēng)者，采取“一口海鮮一口蘋果醋”的方式，痛風(fēng)現(xiàn)象也明顯有所好轉(zhuǎn)。

    而因為正是蘋果醋飲料的這種天然功效、效果又比較好，迅速在沿海一帶走俏，一改歷來吃海鮮喝啤酒的習(xí)慣，連男性們都開始紛紛“指醋為酒”啦。而不少海鮮店老板，因為擔(dān)心吃海鮮喝啤酒的痛風(fēng)癥狀，更是轉(zhuǎn)而大力推薦顧客吃海鮮喝蘋果醋了。