不論是男人女人，有一頭好頭發(fā)可以給外表加不少分。即便你貌比潘安，有著少白頭也是件令人苦惱的事。就算你艷如西子，沒有一頭亮麗順滑的長發(fā)終是憾事。不知怎么的，老天總是不能讓人十全十美，頭發(fā)少、頭發(fā)稀疏，甚至脫發(fā)的問題時常困擾著我們。吃什么對頭發(fā)好？吃對了，可以解決頭發(fā)少、頭發(fā)稀疏怎么辦、脫發(fā)怎么辦的大問題。

　　一、吃什么對頭發(fā)好

　　頭發(fā)需要什么營養(yǎng)？要想頭發(fā)好，需要注意飲食的合理配比，吸取全面的營養(yǎng)。保證蛋白質(zhì)和脂肪酸、鐵、銅、碘、鋅及各種維生素的供給，并且改掉飲食的壞習慣，如飲烈酒、濃茶及過使用油膩、辛辣等食物。

　　1、對頭發(fā)好的食物

　　1）主食類：玉米、大麥米、黑豆、黃豆、紅豆等。

　　2）肉類：牛肉、魚肉、肝、雞肉、鴨肉、鵝肉等瘦肉。

　　3）蔬菜類：西藍花、胡蘿卜、莧菜、油菜、菠菜、薺菜、香菜、芹菜等。

　　4）水果類：桑椹、杏、紅果、芒果、檸檬、桃、黑棗等。

　　5）零食類：海苔、葡萄干、花生、蜜棗、核桃仁、黑芝麻糊等。

　　6）海產(chǎn)類：海帶、紫菜、蝦、田螺、牡蠣、螃蟹、淡菜等。

　　2、吃什么對頭發(fā)不好

　　油性頭發(fā)應(yīng)忌食：

　　1）肥肉 2）冰淇淋 3）腌制食品 4）牛奶，黃油，干酪，奶油食品 5）含防腐劑食品 6）多脂魚類（腓魚、鮭魚、沙丁魚）、魚子醬。另外，雞蛋每周不宜食用超過4只。

　　3、頭發(fā)少、頭發(fā)稀疏、頭發(fā)白吃什么好

　　頭發(fā)少、頭發(fā)稀疏、頭發(fā)白，可以多吃讓頭發(fā)生長、讓頭發(fā)變黑的食物，以下提供幾個烏發(fā)食療方：

　　1）烏發(fā)茶

　　何首烏40克、枸杞子20克、野菊花40克、大紅棗100克、冰糖20克、生地20克放入壺中，用開水沖好，每天飲用代替茶水，長期堅持飲用，可以讓頭發(fā)變黑。

　　2）烏發(fā)奶

　　黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠豆各半斤，用石磨碾成末之后，裝入消過毒的瓶子中，每日早、晚各沖服50克，長久堅持下去，頭發(fā)就會逐漸變得光澤、烏黑起來。

　　3）烏發(fā)油

　　新鮮雞、鴨各一只，宰完后取出其內(nèi)部的脂肪200克，放入干凈的碗中，加入20毫升水，上鍋蒸10分鐘，過濾后，將新鮮的油汁留下來，放入一個瓶子中，早晚各服一湯匙。長久服用，可治療少白頭。

　　4）烏發(fā)蛋

　　何首烏150克、新鮮雞蛋3個、大紅棗6個、蔥、姜、食鹽、白糖、動物油等。將何首烏洗干凈，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內(nèi)，加入適量的水，再放入蔥、姜、食鹽、動物油等。將鍋放在武火上煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢煮10分鐘，取出后去蛋皮，再放入小鍋內(nèi)小火煮3分鐘即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅持下去，必定會使頭發(fā)變黑、發(fā)亮。

　　5）烏發(fā)粥

　　大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻50克、糯米50克、大紅棗10個、紅糖適量。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鐘，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭發(fā)變得光澤、發(fā)亮。

　　4、頭發(fā)干枯吃什么好

　　頭發(fā)干枯易折斷，發(fā)尾出現(xiàn)分叉現(xiàn)象，主要是頭發(fā)沒有營養(yǎng)了。頭發(fā)枯的人，要注意休息，避免吸煙。有貧血、低鉀的人也會頭發(fā)干枯。頭發(fā)干枯可用中藥內(nèi)服、中藥外敷、食膳療法、推拿按摩等方法進行治療。

　　1）中藥內(nèi)服

　　①選用肉蓯蓉、菟絲子、生地黃三味藥，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，飯前服用，用溫酒或鹽開水送服。

　?、谟霉鹦?、旱蓮子草、白芷、菊花、旋覆花、巨勝子、蓽澄茄、牛膝等配成方劑，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，鹽水送服。

　　2）中藥外敷

　?、龠x用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、澤蘭等，水煎，用藥湯外洗。

　?、谝部蓢娦┢【飘敹ㄐ鸵?，而且可賦予頭發(fā)清新、健康、亮麗，別擔心滿身酒味，酒味很快就會揮發(fā)。

　　3）食膳治療

　　用菠菜、鮮蝦仁、羊腎等炒菜，這些菜含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2及煙酸等各種營養(yǎng)成分，有補血，潤膚、護發(fā)的作用。

　　二、脫發(fā)怎么辦？脫發(fā)吃什么好

　　1）首先要注意補充營養(yǎng)，多吃一些含鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)和維生素A、B、C以及含蛋白質(zhì)較多的食品，如含有豐富蛋白質(zhì)的魚類、大豆、雞蛋、瘦肉等；以及含有豐富微量元素的海藻類、貝類；富含維生素B2、B6的菠菜、蘆筍、香蕉、豬肝等；都對保護頭發(fā)、延緩老化有好處，保持大便通暢則有利于頭發(fā)的正常生長。

　　2）精神壓力是造成掉頭發(fā)的重要原因，精神壓抑，狀態(tài)不穩(wěn)定，焦慮不安會導致頭發(fā)脫落，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快。男性生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機會越高。因此，經(jīng)常進行深呼吸，散步，做松馳體操等，可消除精神疲勞。進入秋季后，每天都應(yīng)該保證有充足的睡眠，睡前用熱水泡腳。這樣不僅精力充沛，也有利于頭發(fā)的養(yǎng)護。

　　3）保持頭發(fā)的清潔，選用對頭皮和頭發(fā)無刺激性的洗發(fā)劑，洗頭時可在水中滴幾滴醋或放少許鹽，洗頭的水不宜太熱或太冷。洗頭的間隔最好是2～5天，洗發(fā)的同時需邊搓邊按摩。

　　4）按摩頭皮，每日睡覺前和次日起床后，將雙手十指插入發(fā)內(nèi)，從前額經(jīng)頭頂?shù)胶竽X揉搓頭皮，每次2分鐘至4分鐘。經(jīng)常按摩頭皮，可改善頭皮營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮脂分泌，促進頭皮血液循環(huán)，增進局部的新陳代謝。梳頭用黃楊木梳或豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進血液循環(huán)。

　　1、脫發(fā)吃什么好，吃什么讓頭發(fā)增多

　　除了多吃核桃黑和芝麻外，適量吃以下食物，可以對想要增發(fā)的不同部位起作用。促進頭上各種部位生發(fā)的食物：

　　1）想使額頭頭發(fā)多，宜多吃新鮮蔬菜、水果，如胡蘿卜、洋蔥、桑葚、蘋果、梨、杏、草莓、獼猴桃、西瓜、甜瓜等。

　　2）想使頭頂端頭發(fā)多，宜用葵花子油和芝麻油作為烹調(diào)油。

　　3）想使腦后頭發(fā)多，宜多吃菠菜、胡蘿卜及所有的紅色水果、深顏色蔬菜。

　　另外，香蕉，海帶，核桃仁與黑芝麻是減少脫發(fā)的首選食物。而在中草藥之中，當歸，生地，熟地及首烏具有良好的固發(fā)養(yǎng)發(fā)的效果，在燉肉，煲湯是加幾片進去，美味，食療兩不誤。

　　2、脫發(fā)吃什么好？對頭發(fā)好的食療方法

　　發(fā)乃人之氣血，脫發(fā)的原因，只要是腎虛血虛，以下食療方法，可以改善體質(zhì)，讓頭發(fā)增多，消除脫發(fā)。

　　1）芝麻紅糖水：補腎養(yǎng)血

　　取黑芝麻200克，紅糖適量。黑芝麻略炒出香味即可，每次食用2湯匙黑芝麻時加紅糖適量沖水，每日食用兩次。

　　2）核桃芝麻粥：補腎養(yǎng)血

　　取核桃仁200克，粳米、芝麻各100克。將核桃仁及芝麻研成粉末備用。粳米加入水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克即可。每日1-2次食用。

　　3）首烏山藥羊肉湯：治療陽虛血虛

　　取首烏30克，山藥100克，生姜9克，羊肉500克，大料、桂皮少許。首烏、山藥、生姜用紗布包好，扎好口，羊肉切小塊，加大料、桂皮少許調(diào)味，加適量水，文火燉煮至肉爛熟。去藥包，吃肉喝湯，每日兩次。

　　4）首烏雞蛋湯：治療血虛

　　取首烏120克，雞蛋1個。先以2碗水煮首烏約30分鐘，取濃湯煮雞蛋。日服宜次，吃蛋喝湯。

　　三、吃什么對頭發(fā)好？頭發(fā)少、頭發(fā)稀疏吃什么好

　　1）奶汁猴頭菇：猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對頭發(fā)的生長有很好的促進作用。

　　原料：猴頭菇、純牛奶適量；鹽、雞精、高湯、淀粉。

　　做法：猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調(diào)味后，放入猴頭菇，煮開后勾薄芡，即成。

　　2）拌鯉魚片：鯉魚具有滋補功能，對保持頭發(fā)黑亮有一定作用，還有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。

　　原料：鯉魚。 香菜、西芹、芝麻、花生、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜。鹽、雞精、香油、鮮味汁。

　　做法：將鮮鯉魚片成薄片，整齊地碼入盤中。剔下的鯉魚皮用沸水焯一下，撈起后切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、雞精調(diào)味后，裝盤，作為生魚的配菜；把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜配料切成細絲拌入生魚中，再用花生碎、香油和鮮味汁調(diào)味，即成。

　　3）薺菜包：薺菜營養(yǎng)非常豐富，對防止頭發(fā)早白十分有益。除此之外薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用。

　　原料：薺菜。面粉。鹽、雞精、酵母。

　　做法：薺菜洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成末，加鹽、雞精拌成餡。用酵母將面粉發(fā)好，取大小適中的面團搟成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即成。

　　4）雨花湯團：黑芝麻能有效地潤澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。

　　原料：黑芝麻。湯圓粉、可可粉。糖。

　　做法：黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖制成湯圓餡，待用。湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。將湯圓下鍋煮熟，即可。

　　5）琥珀核桃仁：核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)”，經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。

　　原料：核桃仁。黑芝麻。白糖、色拉油。

　　做法：把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用。炒鍋內(nèi)放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數(shù)下。把火關(guān)閉后，繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻，撒上黑芝麻，即可。

　　6）鮑汁海參：海參有養(yǎng)血潤膚、滋陰補腎等功效。海參中碘的含量很高，可以使頭發(fā)更烏黑、亮澤。

　　原料：海參。西蘭花、香菇。鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。

　　做法：海參發(fā)開，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下。砂鍋內(nèi)放入適量鮑魚汁和高湯，用雞精、鹽調(diào)味，熬成濃汁，下全部原料，小火煨30分鐘左右，大功告成。

　　想要頭發(fā)亮麗，除了多吃對頭發(fā)好的食物，還要注意不要給頭發(fā)太大壓力，比如不要常常戴帽子、不要長時間坐在電腦前，要時常放松、按摩頭皮、保證睡眠，此外還有一個小偏方：用側(cè)柏葉加桑根白皮，先浸后煮，常用此汁水洗頭，不但能夠防止脫發(fā)，還會使干枯發(fā)黃的頭皮恢復潤澤，增添光彩。記住吃什么對頭發(fā)好，讓你輕松成為他的夢中情人！