4人量：枇杷葉1兩、貓爪草1兩、蜜棗4只、瘦肉8兩、脊骨1斤；猛火先煲半小時(shí)，后用中火煲2小時(shí)。

2、赤小豆粉葛煲鯪魚（清熱祛濕、清骨火）

   4人量：赤小豆3兩、粉葛1斤、云苓1兩、脊骨半斤、鯪魚2條、蜜棗4只；猛火煲半小時(shí)，再改中火煲2小時(shí)。

3、川貝雪梨煲鷓鴣（止咳化痰、潤(rùn)肺養(yǎng)顏）

   3人量：川貝半兩、芡實(shí)1兩、淮山1兩、雪梨3只、瘦肉半斤、鷓鴣2只；猛火煲半小時(shí)，再改中火煲2小時(shí)。

4、靈芝蝎子水蛇煲老雞（清熱解毒、軟堅(jiān)利結(jié)、抗癌防癌）

   5人量：靈芝2兩、蝎子2兩、水蛇1斤半、瘦肉半斤、老雞半只、蜜棗4只；猛火煲半小時(shí)，再改為中火煲2小時(shí)即可。

5、響螺肉煲海底椰（滋陰養(yǎng)顏、滋養(yǎng)肌膚）

   5人量：干響螺肉4兩、芡實(shí)1兩、淮山2兩、黨參1兩半、瘦肉8兩、脊骨1斤、蜜棗4只；猛火煲半小時(shí)，再改為中火煲2 小時(shí)即可。

6、棉茵陳火炭母煲白鯽（清熱祛濕、解腸毒）

   4人量：棉茵陳1兩半、火炭母2兩、瘦肉半斤、白鯽1斤半、蜜棗4只；猛火煲半小時(shí)，再改中火煲2小時(shí)即可。

7、鮮土茯苓脊骨煲龜（補(bǔ)氣生血、潤(rùn)臟、清熱祛濕毒）

   5人量：鮮土茯苓2斤、脊骨1斤、瘦肉半斤、草龜1只、蜜棗4只；猛火煲半小時(shí)，再改中火煲2小時(shí)即可。

8、貓爪草夏枯草煲豬橫脷（清肝火、祛濕熱、散結(jié)祛火核）

  4人量：貓爪草、夏枯草各1兩半、瘦肉半斤、豬橫脷4條、蜜棗4只；猛火煲半小時(shí)，再改中火煲2小時(shí)即可。

9、冬菇花生眉豆煲雞腳（滋補(bǔ)潤(rùn)燥、補(bǔ)腳氣）

   4人量：干冬菇10只、花生2兩、眉豆2兩、豬展半斤、雞腳1斤、蜜棗4只；猛火煲半小時(shí)，再改中火煲2小時(shí)即可。

10、雞骨草金錢草煲豬橫脷（清肝熱、解毒袪肝火）

   5人量：雞骨草3兩、金錢草2兩、瘦肉8兩、豬橫脷2條、蜜棗4只；猛火煲半小時(shí)，再改中火煲2小時(shí)即可。