超市里琳瑯滿目的紅酒讓人眼花繚亂。“干紅葡萄酒的標簽上寫著原產(chǎn)地：法國，但是下面灌裝公司和地址卻在國內(nèi)，到底是不是原裝進口酒？”很多消費者都有這樣的疑惑。為什么紅酒都愛標榜“原裝進口”？“原裝進口”紅酒高價格與其品質(zhì)是否一致？讓我們一起揭開“進口紅酒”背后的真相。

商家主推“原裝進口”

近日，記者走訪家樂福、沃爾瑪超市紅酒銷售區(qū)發(fā)現(xiàn)，進口紅酒能占據(jù)紅酒銷售區(qū)大部分的面積，而且品牌、種類繁多到讓人眼花繚亂程度，而國產(chǎn)葡萄酒品牌只有張裕、長城、王朝等幾個品牌占據(jù)著一部分面積。

據(jù)了解，國內(nèi)不少進口葡萄酒為了在競爭中爭得一席之地，紛紛打起“原裝進口”的主意。在超市里選購紅酒時，銷售人員主要詢問要什么牌子及什么價位的紅酒，當記者詢問“進口”紅酒怎么看是否是原裝進口時，銷售人員表示，標簽上面寫著原產(chǎn)地是法國。

國內(nèi)分裝便宜不少

為什么紅酒商家紛紛主打“原裝進口”牌？北京某紅酒經(jīng)銷商陸先生對記者說，紅酒和進口奶粉有“原裝進口”和“進口奶源”兩種一樣，進口葡萄酒也是分“原裝進口”和“國內(nèi)分裝”。

“其實，在國內(nèi)有很多經(jīng)銷商會采用在國內(nèi)分裝的方式來進口葡萄酒，因為這種進口方式成本更低。”陸先生透露，這樣一來，經(jīng)銷商不但可以用同等的運輸成本進口更大量的貨，而且在國內(nèi)分裝時也可以采用更加便宜的包裝材料，成本上比原裝進口葡萄酒節(jié)省不少。當然，品質(zhì)也不及原裝進口的好。

陸先生介紹，一般消費者奔著“進口”二字而去，往往覺得進口的品質(zhì)肯定很好。事實上，整個紅酒市場充斥著傍名牌、雜牌，其實這些酒中有些紅酒的品質(zhì)還是不錯的。

“進口”紅酒成本低價格高

海關總署數(shù)據(jù)顯示，2010年一季度，我國進口2升以上容量的散裝葡萄酒2267萬升，增長86.8%，進口均價僅為0.86美元/升，算上稅收、灌裝、酒瓶包裝等費用，一瓶750ml進口葡萄酒成本還不到20元。據(jù)了解，在一些酒莊里，存在不少從國外進口在國內(nèi)灌裝的現(xiàn)象。被灌裝貼上外文商標的“洋酒”銷售時能達到每瓶幾百元，甚至更高，按照每瓶成本不到20元來算的話，價格翻了幾十倍甚至上百倍。

“在法國很多普通紅酒的價格也就10元人民幣左右，加上關稅、檢驗檢疫等費用，不超過50元，而換個標簽就能賣到幾百元，這是很正常的事情，很多國外小酒莊甚至小作坊的葡萄酒，在國內(nèi)也能賣到大品牌的價格。”陸先生說。

陸先生介紹，對于不了解紅酒品牌和文化的消費者，如果在正規(guī)超市里購買兩百元左右的紅酒，其品質(zhì)、口感就能得到保證。當然，因年份、產(chǎn)量等原因，其價格達到千元以上的紅酒，其品質(zhì)、口感肯定也是物有所值的。

“進口”紅酒愛傍名牌

紅酒不僅存在“原裝進口”問題，還存在“傍名牌”現(xiàn)象，主要是由于中國消費者對紅酒缺乏辨別力。北京某紅酒經(jīng)銷商陸先生介紹，紅酒品牌“拉菲”在國內(nèi)就有很多傍名牌的，前面也加“拉菲”兩個字，后面帶個拉菲家族、拉菲兄弟、拉菲特、拉菲爾這樣很多的產(chǎn)品，很多人一看拉菲，知道，但是沒有細看下面的內(nèi)容。

在超市專門的紅酒銷售區(qū)，除了一些“國際大牌”，還有許多聞所未聞的新名字，大多標著“原裝進口”，價格則從30多元到上千元不等。據(jù)了解，像世界名酒拉菲，目前“大拉菲”售價在萬元以上，“小拉菲”售價約在五六千元。其余幾十元到幾百元的拉菲或者某某拉菲，不可能會是真正的“拉菲”。一些打著5年、10年窖藏進口紅酒，只要100多元，這連木桶的費用都不夠，怎么可能是正宗的名酒？

進口紅酒市場混亂

“現(xiàn)在進口紅酒市場亂，主要體現(xiàn)在渠道、價格和品質(zhì)上。”中糧酒業(yè)有限公司進口酒部品牌推廣經(jīng)理劉萍在接受記者采訪時說：“現(xiàn)在市場亂主要是因為一些小公司，因為現(xiàn)在涉足紅酒行業(yè)比較容易，什么樣的人都可以進來，再加上有一定國外關系，比如投資移民，導致一些不了解紅酒的人涉足進口紅酒行業(yè)，因為不了解紅酒，所以進酒的渠道不能保證，進而也不能保證紅酒的品質(zhì)，而且價格也是自己隨意定，想賣多少就賣多少。”

劉萍表示，進口紅酒關鍵環(huán)節(jié)是選酒，中糧酒業(yè)選擇一款進口紅酒時經(jīng)常需要與酒莊接觸幾十次，甚至上百次，同時還要考慮到中國消費者的口味和配餐特點。所以消費者選擇進口紅酒時，了解其公司的背景很重要。

“進口”紅酒的三大問題

問題1.勾兌造假

據(jù)了解，市面上的“問題”進口紅酒中，大致可以分為兩種：酒是真的，裝的是低價的進口紅酒，或者普通國產(chǎn)酒，然后貼上名酒標簽出售；或者有些則以紅酒萃取液勾兌而成。河南省酒業(yè)協(xié)會進口酒分會副會長黃俊勇在接受媒體采訪時表示，市場造假現(xiàn)象嚴重。

因為目前很多從事酒生產(chǎn)銷售的人的素質(zhì)亟待提高，比方說生產(chǎn)環(huán)節(jié)，很多農(nóng)家小院用大缸色素做葡萄酒，有些人看哪些酒好賣了，他立馬就生產(chǎn)哪些酒，生產(chǎn)一些假的酒推向市場，他們要賣給一些經(jīng)營者，經(jīng)營者認為這些產(chǎn)品有利可圖，這樣就形成一個灰暗的產(chǎn)業(yè)鏈。

問題2.豪華包裝

據(jù)記者了解，國外進口的葡萄酒基本沒有盒裝的，但是國內(nèi)代理商用大量廉價的包裝盒包裝紅酒，給人一種虛假“豪華”的感覺。而所謂的原瓶進口，除了莊園酒和莊園灌裝原瓶進口之外，普通的原瓶進口很多并非在原產(chǎn)地灌裝。

問題3.無標準

在法國跟葡萄酒有關的法律和法規(guī)就有500多種，而中國目前一部都沒有。“紅酒在中國沒有行業(yè)標準，缺乏法律法規(guī)，進口紅酒又沒有專門的管理機構，才造成如此混亂。”業(yè)內(nèi)人士表示，一些消費者貪圖便宜，或者盲目地以為高價等同于高品質(zhì)，所以給了那些追求高利潤的無良商家可乘之機。在現(xiàn)今市場上，國產(chǎn)紅酒正經(jīng)受著沖擊，而進口紅酒所占的市場份額將越來越大，但其中也不乏一些雜牌進口紅酒。因此，政府相關部門急需制定相關標準，并設立市場準入。

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葡萄酒是“種”出來的

在意大利及法國，仍有一些酒莊始終堅持舊世界的傳統(tǒng)：葡萄酒是種出來的，而不是釀出來的。在傳統(tǒng)的葡萄酒文化中，“葡萄”比“酒”更重要，人們追求的不是酒精的刺激，而是葡萄特有的色、香、味帶來的視覺、嗅覺與味蕾的享受。

所以，任何一個葡萄酒愛好者要提高自己的鑒賞水平，首先要從葡萄開始。

葡萄品種

用單一葡萄品種釀酒：像美國、澳大利亞、智利、阿根廷及新西蘭等地，往往會在酒標上注明葡萄品種，紅葡萄酒以赤霞珠、梅樂及西拉為最常見，白葡萄酒則有霞多麗、長相思和雷司令等。不過，并不是所有標注單一品種的葡萄酒，都是用100%該品種釀制的，各地的法律規(guī)定不一樣，通常只要達到85%就可以，例如美國及澳大利亞的葡萄酒，在酒標上注明是赤霞珠，只是表明此酒中赤霞珠葡萄的含量至少在85%，其他的15%可以是同種葡萄，也可以是其他品種。

用兩種或以上來混釀的葡萄酒：最經(jīng)典的產(chǎn)地就是法國的波爾多，其起源是在酒農(nóng)對氣候、災害等自然因素預知能力不及今天的情況下，為了保險起見，他們會同時種植兩種或以上的葡萄：主要是晚熟的赤霞珠與相對早熟的梅樂，這樣即使天氣有劇烈變化，比如霜凍、冰雹、雨水過多等，依然能保證有一定的收成，而不至于顆粒無收。時下炒得火熱的法國五大名莊酒，都是屬于混合釀制的，如拉菲酒莊，大致會按70%的赤霞珠、25%的梅樂、3%的品麗珠及2%的小維度的比例來混合，不同的年份略有微調(diào)，混釀的目的對于名莊酒來說是取長補短，讓酒內(nèi)容更復雜、更豐富。晨報記者 張良如

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進口紅酒識別

1.看有沒有灌裝地

區(qū)別原裝進口紅酒和國內(nèi)分裝，首先看標簽上有沒有灌裝地。原裝進口的是有原產(chǎn)地及灌裝時間，并沒有灌裝地。反之則有。

2.看酒標及檢驗檢疫中文標識

所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是國內(nèi)分裝或走私進口；再打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。

而且，歐洲傳統(tǒng)葡萄酒消費國的葡萄酒都是分等級的。比如，法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是最高級別的法國葡萄酒。拿一瓶酒，酒標上標示為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。一般來說這個標識的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，有變化。如果是國內(nèi)分裝，則沒有這些等級標識。

3.查看條形碼來辨識

國內(nèi)分裝產(chǎn)品的條形碼應是69開頭，法國原裝進口應是3開頭，00-09則代表美國或加拿大進口。