本博按：本文作者為貴州省收藏家協(xié)會(huì)秘書長 何小龍

     元青花瓷器的生產(chǎn)，一般是一窯同燒多種器物，主要以單色釉為主，紋飾簡(jiǎn)潔都是釉下彩。元朝并不重視青花瓷的生產(chǎn)，但設(shè)有“浮梁瓷局”來管理，這是中國有史以來第一個(gè)出現(xiàn)對(duì)瓷業(yè)進(jìn)行管理的官辦機(jī)構(gòu)，到元末明初時(shí)主要由景德鎮(zhèn)專燒貢用瓷器。才確定官窯瓷器的管理機(jī)構(gòu)。由于元代的“官窯瓷”是可有可無。所以無特定官窯瓷器生產(chǎn)的要求，所以青花瓷大多是百姓中的民窯生產(chǎn)的日用品瓷器和到元末明初大量生產(chǎn)的出口瓷器，應(yīng)該說元青花瓷從歷史傳承和出土來看是較少的，（因明朝大漢民族主義思潮十分強(qiáng)烈，元朝所有的文化遭到沉重的破壞和打擊），至今收藏界和文博界對(duì)元青花的標(biāo)準(zhǔn)定義爭(zhēng)議十分激烈，還沒有一個(gè)貼切確認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。

    到明代時(shí)，青花瓷已十分成熟并在民間廣泛使用。由其在永樂、宣德年間，青花瓷發(fā)展已是高峰，各式各樣的青花瓷生產(chǎn)越來越多，在單色釉的發(fā)展中，已漸成瓷業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)品，由于對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展和國外對(duì)瓷器的要求，從釉色來看，品種有10多種，如外醬釉內(nèi)青花，孔雀綠青花，青花釉里紅，青花加五彩，卵白釉“樞府瓷”等，同時(shí)各種器型的變化越來越多，大型的瓷器也越來越大，在歷史的長河中，青花瓷從元代過渡到明代時(shí)，其胎質(zhì)，器足、釉色、紋飾等都發(fā)生較大的變化。在元朝96年的青花瓷的燒造中，民窯的工藝技術(shù)得到很大的提高，釉料的選配，燒造溫度的控制，器型大型化對(duì)胎質(zhì)的影響等都是元青花瓷得到長足的發(fā)展。

本博瘦松居士 與何小龍 在其居所合影（2007年）

    由于元朝每代對(duì)漢民族的傳統(tǒng)瓷器重視不夠，造成青花瓷在全國發(fā)展不平衡和人們使用不廣泛等原因，都會(huì)造成元青花在元朝各代中有較大的區(qū)別和不同，尤其在今天的考古界和收藏界中，元青花瓷標(biāo)準(zhǔn)器難以確定和得到認(rèn)可時(shí)。我們?cè)阼b識(shí)元青花時(shí)一定要注意同明朝青花的區(qū)別，（這是青花瓷從釉下彩發(fā)展到釉上彩，也是青花瓷從一元式發(fā)展到二元式重要的過渡時(shí)期）。因?yàn)榍嗷ù傻拇罅Πl(fā)展在元末明初，主要受到外銷瓷的貿(mào)易影響，明清時(shí)青花瓷已漸成陶瓷產(chǎn)業(yè)中特色的產(chǎn)品，元青花已十分成熟。尤其嘉慶年間景泰蘭的出現(xiàn)，瓷器釉彩從單色青花發(fā)展到琺瑯彩、粉彩、斗彩等等。瓷業(yè)發(fā)展受到明清重視，明清青花瓷的生產(chǎn)，仿元青花的生產(chǎn)都達(dá)到空前的高峰，所以筆者通過20多年的鑒識(shí)和學(xué)習(xí)，從元青花的發(fā)展總體來看，認(rèn)為元青花瓷有以下幾個(gè)顯著的特點(diǎn)，在區(qū)別明、清青花中，學(xué)習(xí)和鑒識(shí)時(shí)都十分重要。

    在整個(gè)元朝，史學(xué)界公認(rèn)以“至正”年間的元青花最負(fù)盛名。這時(shí)期的元青花，從器型來看，大都造型俊秀挺撥，具壯美之感，幽蘭深沉的青花發(fā)色。紋飾多層而緊奏和諧，圖案豐富多彩，畫風(fēng)清新活潑，蕭灑自如，畫圖中用筆有力，無論“點(diǎn)、涂、染、皴”多是一筆畫的技法，筆痕明顯，其中可見釉色白中閃青，其飄逸活潑有力的畫風(fēng)與當(dāng)時(shí)社會(huì)的審美觀點(diǎn)和書畫風(fēng)格同出一轍。雖然元青花在各代發(fā)展中不盡相同，但正如古陶瓷研究家朱裕平先生在《元青花瓷》書中指出“非出于一人之手，但風(fēng)格相似，畫法相似”，這就決定了元青花、無論是景德鎮(zhèn)燒制還是各地民窯燒制的都具有元朝時(shí)期強(qiáng)烈的時(shí)代特征和風(fēng)格。

    元青花的胎體瓷化程度較高，顯得墩實(shí)厚重，瓷質(zhì)堅(jiān)致和緊密，燒造溫度約在1260°左右。有硬中見柔的感覺，從磁片來看，胎泥經(jīng)高溫?zé)坪缶w泛光，間有雜質(zhì)礦物體。拿在手中有厚重之感，較沉，屈指輕敲，器物發(fā)音沉悶。元青花大件器胎體普遍厚重，小件器胎體輕薄。從器足來看，元青花多數(shù)底足露胎不施釉，底足外墻斜削，造成寬窄不均，深淺不等的現(xiàn)象，圈足呈不規(guī)則的環(huán)行足是普遍特征，除此外元青花多為砂底，有粘沙現(xiàn)象，有明顯的旋坯痕。這是胎質(zhì)淘煉不精的原因（因胎土就地取材造成）。據(jù)筆者觀察，元青花器足多數(shù)足墻（底墻）厚實(shí)，輪削旋紋粗而寬，有的足底中心常凸乳形狀，業(yè)內(nèi)俗稱“臍”。由于當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)陋，胎質(zhì)淘煉不如明、清時(shí)瓷胎細(xì)致，所以往往在器物身上和圈足中多有砂眼，有的出現(xiàn)鐵質(zhì)斑點(diǎn)或爆渣，在底足和口沿邊，濃縮釉露胎處，會(huì)出現(xiàn)火石紅。還有的元青花器足底部積釉處和釉層內(nèi)常有少量灰塵，拂之不掉，行話叫釉塵，這都是元青花區(qū)別于各朝代青花瓷的特點(diǎn)。

   元青花瓷的色澤一般比較淡雅和瑰麗，瑞莊素靜中蘭中帶艷，在高倍放大鏡下可見釉色白中閃青時(shí)的青花暈散現(xiàn)象，自然恰到好處，不同于明青花的濃艷耀眼，俗稱“洋蘭”現(xiàn)象。一般元青花生產(chǎn)用料有三種情況：一是用進(jìn)口的濃艷光耀的蘇麻離青（也叫蘇勃力青）高鐵低錳料；二是用發(fā)色比較暗淡無光，土里土氣的高錳低鐵國產(chǎn)料；三是兩種料的混合使用。可以說大件的元青花器多用進(jìn)口料，小件器物常用國產(chǎn)料或混合料（尤其民間實(shí)用器）。不論進(jìn)口料或是國產(chǎn)料，除釉面因燒造溫度造成色差外，顏料濃厚處都有黑褐斑點(diǎn)，一般都在釉色下面，形成結(jié)晶。在顯微鏡下可見多是不規(guī)則狀，微帶錫光，有暈散出現(xiàn)。所以元青花的釉面燒制后一般呈青白色泛蘭光，釉質(zhì)感覺較潤厚，?；潭容^高，玉質(zhì)感強(qiáng)。裴光輝先生在《至正型青花瓷》中說：“青白釉的質(zhì)感和色澤的不同于宋代青白瓷，它的釉層比宋白瓷釉層而瑩潤，更為透亮。釉層中的氣泡呈大、中、小三種分布，十分疏朗”。除此外，出土的元青花胎質(zhì)中常帶有土泌和土斑的痕跡；窖藏的青花瓷因時(shí)間的流失，顯得質(zhì)地老氣，玻光內(nèi)含；常帶蛤蜊光，傳世的元青花由于把玩和自然的氧化，釉面難免出現(xiàn)剝蝕和磕碰，甚至劃痕，但依然釉汁滋潤中，白中閃青不失元朝青花的特點(diǎn)。

何小龍收藏的藏品

    另從，從今天來看，所有的元青花釉面都應(yīng)失透嚴(yán)重，釉面大多有鐵銹痕和縮釉斑。鐵銹痕分布自然，大小不勻。而縮釉班大的如針眼、小的如針尖。正如裴光輝先生指出：“此時(shí)（元）釉的性質(zhì)已由宋代的石灰釉變?yōu)槭覊A釉，使得釉藥的濃度和燒成火候都大為提高。”元青花施卵白釉，釉汁肥厚，容易造成縮釉點(diǎn)。在高倍放大鏡下，可見釉層中氣泡密集，釉面油亮又很堅(jiān)實(shí)。從釉斑鑒識(shí)中也可看出，元青花器口頸內(nèi)和圈足外多有流釉及釉斑，口頸內(nèi)釉斑和流釉是仰燒形成的，顯示自然流淌的形狀。有的元青花也有脫釉現(xiàn)象，釉脫胎露可見胎中含有土泌或土色漿，非人工所造，其特征足以證明舊物無疑。由于墊燒，器物下面常常造成流釉和釉斑的形成，可能是工匠在燒制過程中不讓瓷器粘連，對(duì)底足內(nèi)外沿口多用木刀或竹刀斜削，由于用力不勻造成沿口深淺不一、寬窄不等的斜削痕跡，有的還留有刮削底足粘釉時(shí)的明顯自然旋削痕。

    不規(guī)則的流釉呈現(xiàn)出凹凸不平，工匠想把多余的釉擦掉或刮削掉，但又無法處理干凈，考慮到只要不粘在一起就行了，所以釉斑或釉淚是在燒造時(shí)的自然環(huán)境中形成的。元代的胎土質(zhì)地疏松但可以拉得很薄，器物的上半部和器物內(nèi)部不需要修整，只需對(duì)下半部和圈足做簡(jiǎn)單的修整。常顯得元青花器物的口沿和頸部線條自然流暢，外形較園滑，沒有刀痕。但有些元青花器確有修胎痕，如竹絲刷痕。元器瓷胎內(nèi)壁多為蕩釉，而經(jīng)竹絲刷過的胎痕處釉最薄，所以土泌和胎痕的痕跡常從竹絲的條狀中出現(xiàn)。以上看法只是元青花的一些特征，但施釉中，許多窖口都會(huì)根據(jù)不同的器物，不同釉料的配比采取不同的施釉方法，如執(zhí)壺和玉壺春瓶等不露胎（許多器物露胎）；又如梅瓶，蓋內(nèi)多不施釉等等。關(guān)于火石紅，只有一些元青花瓷器上有，不是所有的元青花瓷器都具備，這一點(diǎn)很重要?；鹗t不是鑒識(shí)元青花瓷器的首要標(biāo)準(zhǔn)，但能作參考和研究用。

    鑒識(shí)元青花另一個(gè)重要的條件是紋飾。據(jù)筆者所知瓷器上的青花紋飾的出現(xiàn)，早于唐宋時(shí)期，只是在元朝至正年得到很大的創(chuàng)新和發(fā)展，以至于影響整個(gè)造瓷業(yè)青花瓷的生產(chǎn)和創(chuàng)新?？傮w來看，因?yàn)樵鞔鷮?duì)紋飾的處理都有很大的區(qū)別，主要是各代的文化，經(jīng)濟(jì)、審美以及愛好所造成。所以歷史背景和客觀條件是決定元青花紋飾的重要環(huán)節(jié)?，F(xiàn)舉向個(gè)常見的紋飾來鑒識(shí)，

    ①如海濤紋，張英先生在《元代青花瓷與五彩瓷器》中指出，“先以粗淺勾畫波濤的邊緣，輪廊內(nèi)外勾出長短不等的細(xì)密曲線，有的線內(nèi)輕擦，漩渦常似指紋狀，浪花呈橢圓形狀象姜芽。其間有浪花的漩渦從高處壓下，顯得波濤洶涌、氣勢(shì)磅礴。

   ②又如回紋飾，大多由互不相連的單體回紋組成，雙連回紋或連接回紋少見，有的回紋呈方型狀，有的為變型回紋，有的屬減筆式回紋，而到元未明洪武時(shí)，回紋變成一正一反兩方相連的形式組成，到明永樂以兩方型回紋為一組，同時(shí)出現(xiàn)一筆連環(huán)式的回紋邊飾。到宣德時(shí)，少數(shù)器物又有一反一正兩方相連的回紋排列外，大多回紋邊飾呈整圈一筆環(huán)連式，一直延續(xù)到清末民國。

   ③又如龍紋，張英先生說：“元青花中的龍多九似，角如鹿，頭似蛇，眼似兔，項(xiàng)似蛇，腹如蜃，鱗似魚，爪似鷹，掌似虎，身似牛，形態(tài)多種多樣”仔細(xì)研究，元青花上龍紋較多，而有的龍紋大都是龍首仰天，龍口怒張，上唇直仰與龍眼相連，牙齒尖利，威猛之太撮人心魄。有些龍身九曲，尖尾、背部有鋸齒狀鰭，肘毛分別以9至11道為一組，四腿瘦勁，肌腱突出，呈騰游博擊長空之勢(shì)，而有的龍紋，龍身細(xì)長、細(xì)頸、細(xì)腿，有尖尾也焰火式大尾，體態(tài)輕盈，頭小長鹿角，張口吐舌，有的龍下腭有須，上腭一般無須，但至正年間有些龍上腭有雙須，但這種現(xiàn)象在元代各朝以及明初都很少見。龍身鱗片兩種，有網(wǎng)狀細(xì)鱗片，這種多見。另一種呈魚鱗形少見，這種龍紋非常精美。龍有背鰭，肚腹下無橫紋帶，胸與背部，常有火焰狀飄帶，肘部有長毛三至四根一撮，龍爪有三爪，四爪居多，五爪少見（明后五爪多見，清朝定型）。

    總之元青花的龍紋顯得矯健有力，自由奔放，野而不訓(xùn)，付合元代馬背民族的風(fēng)格。但有龍紋的元青花瓷不一定是皇家專用的器物，最近從海南省發(fā)現(xiàn)的龍紋玉壺春瓶等許多元青花器來看，元代沒有專用的“官窖”瓷器，也沒有皇室專用的固定紋飾，從這一點(diǎn)也足以說明元朝的元青花瓷使用是沒有官民之分的。元未明初大量元青花的生產(chǎn)主要是為出口貿(mào)易或以物換物而出現(xiàn)的。所以明青花時(shí)紋飾豐富多彩，繪畫風(fēng)格多變，由其是以元曲雜劇為題才的人物故事，花卉鳥獸瓷器都用青花釉來表現(xiàn)，青花瓷在明清的發(fā)展已達(dá)到百花齊放，百家爭(zhēng)鳴的地步。盡管如此，但元青花瓷紋飾的細(xì)化仍然不失時(shí)代的特色，

    ④又如云鳳紋：古陶瓷研究員陳士龍先生說：“一般繪成雞頭鷹咀，身有細(xì)魚鱗片，咀的上部長于下部，尾多為花尾，分叉一至五尾不等，每尾似羽毛狀或粗淺條狀，尾端微內(nèi)卷，鳳眼畫成園型或不畫。”還有些云鳳紋尾分兩叉，尾稍為園圈或鳳眼如雞眼有的有眼框無珠，有的有珠無眼框，

   ⑤又如纏枝蓮葉紋，元朝中葉型多尖瓣，一至五個(gè)如葫蘆形，到明初時(shí)，葫蘆葉子不如元瓷纏枝蓮葉紋飾相同，葉子的尖瓣呈三至七個(gè)不等，官窯瓷器有嚴(yán)格規(guī)定，一般以四個(gè)瓣葉子為組，多數(shù)葉子涂滿色，少量的葉脈留白呈筋狀，葫蘆葉形瘦而細(xì)弱，不及元代粗狀，但造型活潑多姿。這里要強(qiáng)調(diào)的是元青花瓷上的紋飾有很多種，大多是以花卉為主，而大量出現(xiàn)人物紋飾的青花瓷應(yīng)是明洪武時(shí)代，元朝人物紋飾的青花瓷是極少的，因大多人物故事都是反映宋朝以前漢文化，所有受到元朝政府的反對(duì)，有專家說目前飾有人物故事紋飾的瓷器只有10來件。但民間使用的元青花瓷實(shí)用器應(yīng)是數(shù)量巨大，品種豐富，從出水瓷器可見一般。尤其殘器殘片數(shù)量驚人。至于有些藏家把器物內(nèi)外都有青花紋飾出現(xiàn)的瓶罐，認(rèn)為元朝瓷器，這種看法不對(duì)。因元瓷大都就地取材，工藝簡(jiǎn)陋，淘洗不精，粘接力度差，在二次燒造中，內(nèi)壁多不修飾，故器物內(nèi)大都沒有紋飾出現(xiàn)，據(jù)資料顯示，青花發(fā)展到明末清朝時(shí)，民窯中有內(nèi)外青花紋飾的器物偶然發(fā)現(xiàn)，但大量的生產(chǎn)都是民國和今天的產(chǎn)品了，故無欣賞價(jià)值和研究意義。

    最后關(guān)于元青花器物內(nèi)施釉和接痕的鑒識(shí)：元青花的瓶，罐類早中期時(shí)器物內(nèi)是不施釉的，僅刷胎漿。后期才有器物內(nèi)施釉瓷出現(xiàn)。一般瓶、罐、壺等許多器物都是一次或二次節(jié)裝，元青花不講究修胎工藝，器內(nèi)粘裝處接痕特別突出較粗糙，粘接裝最寬處超過10毫米，余泥外凸，瓷工不愿搞平滑（修內(nèi)胎）。器物外接裝處基本用手搓圓，由于生產(chǎn)工具不精，盡管已施釉但胎體上隱見指痕存在。植物釉更明顯。但也有不是節(jié)裝的元青花，大都是器形較小，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)而厚重的一些器物。至于元青花的款識(shí)說法較多，據(jù)說元青花無款識(shí)的原因是元朝以前就沒有形成留款的制度和習(xí)慣；有的說元青花大量的發(fā)展主要是為了出口，而外國人不需要有款的器物，認(rèn)為影響器型的完美等等。

    總之很難見到元青花有款識(shí)，即是有款，款識(shí)是出現(xiàn)大多在器物的身上，并不在足底。據(jù)說最好的元青花款識(shí)是用墨汁書寫的“樞府”或“內(nèi)禧”款。常以小楷書寫，工整而秀麗?？傊瑥哪壳叭澜鐏砜?，元青花十分稀少，館藏?zé)o幾件（應(yīng)是精品），民間大量存在的多是實(shí)用器類，從海撈瓷中就可了解。其原因主要是明朝初朱元璋采取強(qiáng)硬措施，銷毀一切元朝文化，所以元瓷從此銷聲匿跡，湮滅在歷史的塵埃中。