各種脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類、維生素等，都是大腦日常必需的食糧。比較好的補(bǔ)腦食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大棗、南瓜子、蜂蜜、海藻類、魚類、母乳等。

張教授對(duì)于中風(fēng)具有多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，中風(fēng)病最關(guān)鍵的就在于早發(fā)現(xiàn)、早防治，在中風(fēng)先兆階段積極地進(jìn)行干預(yù)性防治和調(diào)養(yǎng)。中風(fēng)先兆臨床表現(xiàn)歸納為：年齡常在40歲以上，眩暈昏視，遍身無力麻木，頭麻漲痛，一過性暈厥或言塞，步態(tài)不穩(wěn)，神倦嗜臥，健忘，舌紫暗，舌下淤絲淤點(diǎn)，脈弦滑或弦細(xì)等。其中，眩暈、偏身麻木無力、舌紫暗、舌下淤絲淤點(diǎn)、脈滑是其最主要特征。

張教授指出，中風(fēng)先兆有一個(gè)共同的病理變化，即氣血失調(diào)，血淤形成。因此，主張?jiān)诜乐紊喜捎酶鞣N藥物或非藥物的手段，促使其經(jīng)脈疏通、氣機(jī)調(diào)暢，防止血淤形成。張教授創(chuàng)制了“清腦通絡(luò)湯”，對(duì)中風(fēng)先兆有奇效。

【組成】草決明30克，川芎12克，赤芍10克，山楂15克，丹參15克，磁石（先煎）30克，菊花12克，葛根15克，地龍10克，豨薟草30克，川牛膝15克，水蛭6克。

【功效】清腦降壓，活血通絡(luò)。

【主治】中風(fēng)先兆（小中風(fēng)），癥見頭痛頭昏、眩暈、耳鳴、肢體麻木、手足逐漸不利、疲乏無力、舌質(zhì)淡紫、舌下脈絡(luò)淤阻、脈弦細(xì)等。

【用法】水煎服，每日1劑，分2次服。

張教授在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，指出：毒有內(nèi)外之分，外毒是自然界產(chǎn)生的對(duì)人體有毒害作用的致病物質(zhì)，內(nèi)毒是人體在病理狀態(tài)下化生的有害物質(zhì)。解毒主要從兩個(gè)方面考慮：一是用針對(duì)邪毒的藥物直接解除，使正氣免遭損傷；二是增強(qiáng)或調(diào)節(jié)機(jī)體清除邪毒能力，以達(dá)到解毒的目的。

張教授的“綠豆甘草解毒湯”對(duì)于解毒效果顯著：

【組成】綠豆120克，生甘草15～30克，草石斛30克，丹參30克，連翹30克，白茅根30克，大黃15克或30克（后下）。

【功效】解毒益陰，兼顧心腎。

【主治】多種食物或藥物及其他中毒后，見發(fā)熱，口干舌燥，惡心嘔吐，甚則有神志恍惚、小便混濁等癥。

【用法】上方用冷水浸泡后煎服，煎時(shí)以水淹沒全藥為度，文火煎煮，大劑量頻服，一般晝夜各服1劑，必要時(shí)可服3～4劑。對(duì)于接觸性中毒患者，則須清洗皮膚。

1. 細(xì)嚼慢咽排毒

在吃飯的時(shí)候，多咀嚼幾次，有排毒的作用。這是因?yàn)槎嗑捉滥芊置谳^多唾液，中和各種毒性物質(zhì)，引起良性連鎖反應(yīng)，排出更多毒素。

2. 腸胃蠕動(dòng)排毒

將手掌根部搓熱，先將右手置于胃部正中，順時(shí)針按摩胃腹處。腹部右側(cè)是升結(jié)腸，左邊是降結(jié)腸，順時(shí)針是依照排泄的流向，幫助腸胃蠕動(dòng)。

關(guān)于健康飲食，張教授提出：

1. 比如羊肉性溫，味甘性熱，冬天吃對(duì)身體有好處，夏天吃就不適合。一定要禁食。水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者也應(yīng)禁食。紅酒和羊肉一起食用會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，要忌食。

2. 黑木耳、蘿卜、白菜、山藥、黃瓜雖然看起來普通，什么時(shí)候都是好的養(yǎng)生食品。

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)顏等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。

蘿卜含能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。常吃可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，常吃可防止維生素C缺乏癥（壞血?。?。

山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類，可增強(qiáng)人體免疫力。

黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；有除熱、利水、解毒、清熱利尿的功效；主治煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙傷。

3. 少吃刺激性、含糖多的食物，尤其是冰凍過的食物要少吃。

4. 一些屬于易發(fā)散的食物，有些人也不適合吃，比如香椿芽易助火，生瘡和脾氣急的人要少吃。如雞、蛋類、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，可構(gòu)成過敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病；魚、蝦、蟹類含組織胺，可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性粒細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病。

張琪   博士研究生導(dǎo)師

遠(yuǎn)離早衰，補(bǔ)腎是關(guān)鍵

人體在生、長(zhǎng)、壯、老的生命過程中，必將不斷消耗能量而傷及腎氣，進(jìn)入老年階段而出現(xiàn)身體自衰?！端貑?#183;陰陽應(yīng)象大論》說：“年過四十，而陰氣自半也，起居衰矣，年六十，陰萎，氣大衰。”

張琪教授提出腎虛是早衰的基本病理基礎(chǔ)的觀點(diǎn)。“腎虛與衰老密切相關(guān)，腎為人體先天之本，內(nèi)寓元陰元陽，藏先天之精，為生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。”腎氣在人體發(fā)育過程中起著重要作用。人體在生、長(zhǎng)、壯、老的生命過程中，必將不斷消耗能量而傷及腎氣，進(jìn)入老年階段出現(xiàn)身體自衰。如果腎氣消耗過快，會(huì)過早衰老。

經(jīng)常頭暈?zāi)垦?，睡眠很少，?jīng)常感到精力不支，腰酸腿軟，下肢冷，發(fā)落早衰，性欲減退，健忘，氣短。這是腎陰陽兩虛，封藏失職，精髓匱乏所導(dǎo)致的，因而開方培補(bǔ)腎元，固精益髓。

【組成】熟地黃100克，山茱萸50克，山藥50克，菟絲子30克，枸杞子30克，仙靈脾30克，仙茅30克，鹿角膠30克，人參50克，附子30克，肉桂30克，冬蟲夏草20克，巴戟天20克，肉蓯蓉20克，天冬20克，蛤蚧1對(duì)，龍骨30克，牡蠣30克，酸棗仁50克，甘草30克，黃芪100克。

【用法】上藥碾為細(xì)末，煉蜜為丸，每丸重10克，每天服2次，每次服1丸。

前列腺炎，主要是與中年以及老年以后腎氣虛弱，下元陽氣不足的生理特點(diǎn)密切相關(guān) 在治療上要時(shí)刻注意標(biāo)本兼顧，消補(bǔ)兼施，調(diào)補(bǔ)腎中陰陽與清熱利濕、活血化淤相輔相成。

急性前列腺炎相對(duì)比較容易治療，口服清熱解毒利濕中藥，如龍膽泄肝湯加茯苓、黃檗，或八正散之類，就會(huì)收到顯著療效。常發(fā)生于中老年人的慢性前列腺炎，由于多數(shù)以增生為主，阻塞尿路，病勢(shì)較為纏綿，相應(yīng)的就比較難治，需要一些特殊的方子。

注意扶正與祛淤并重，臨床常用薏苡附子敗醬散加減。

【組成】附子15克，薏苡仁30克，敗醬草50克，蒲公英30克，金銀花25克，竹葉15克，瞿麥15克，熟地黃20克，山茱萸15克，山藥15克，川楝子15克，橘核15克，茴香15克，鹿角霜20克，蘆巴子15克，芡實(shí)15克，金櫻子20克，丹參15克，桃仁15克，赤芍20克，甘草15克。

【用法】水煎每日1劑，早晚溫服。

張鏡人  家族世代行醫(yī)

膏方 慢性病最強(qiáng)大的克星

膏方作為傳統(tǒng)中醫(yī)的一種治療方法，比較適合慢性病或急性病的恢復(fù)期的調(diào)養(yǎng)，只可緩緩圖功，切不可急功近利，膏方用藥定以脾胃接受為度。

中醫(yī)將中藥傳統(tǒng)劑型分為湯、丸、膏、散、丹等五大類，其中的膏可分為內(nèi)服和外敷兩種。內(nèi)服膏劑即是膏方，它是根據(jù)患者體質(zhì)不同與病情的需要，選擇多種藥物組成方劑，再將中藥飲片經(jīng)多次煎熬、去渣，將藥汁經(jīng)微火濃縮，加入輔料，如飴糖、蜂蜜、阿膠、鹿角膠等收膏，形成稠厚的糊狀補(bǔ)膏，以達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體、調(diào)理疾病和祛病延年的療效。

“冬月膏進(jìn)補(bǔ)，春至體壯可打虎，秋燥時(shí)節(jié)必?zé)o苦，夏日無風(fēng)也可過。”張鏡人教授善用膏方調(diào)治慢性疾病。他認(rèn)為，對(duì)于急癥、重病，中醫(yī)自然需用方藥、針灸等各種方法治療，對(duì)于慢性病或急性病恢復(fù)期的調(diào)養(yǎng)，則比較適合使用膏方。

在膏方配制上，張老主張“調(diào)補(bǔ)兼施，寓治于補(bǔ)”。“制定膏滋，選藥可眾，冬令季節(jié)，封藏之際，人體服用，多可收藏，故善于補(bǔ)氣養(yǎng)血，填精助陽，調(diào)養(yǎng)臟腑，充養(yǎng)機(jī)體之用。對(duì)于臟氣虛損，陰陽不足者頗有效驗(yàn)。若一味投補(bǔ)，補(bǔ)其有余，實(shí)其所實(shí)，往往會(huì)適得其反。”

膏方用藥要考慮“形不足者，溫之以氣，精不足者，補(bǔ)之以味”，還應(yīng)做到“損有余而補(bǔ)不足”，調(diào)補(bǔ)兼施，寓治于補(bǔ)。

一般來說，膏方主要用于哮喘、慢性反復(fù)發(fā)作咳嗽、鼻炎、慢性消化系統(tǒng)疾病、腎病、風(fēng)濕病等慢性病的調(diào)治，因?yàn)檫@些病大部分存在免疫功能紊亂，調(diào)整其體質(zhì)狀態(tài)有利于疾病的臨床治愈。調(diào)配這類膏方時(shí)，既要針對(duì)疾病的治療，又要考慮發(fā)病機(jī)理給予臟腑功能調(diào)理，從而達(dá)到治本的目的。

1985年，張老接診了一個(gè)男性患者，原本就有胃病，經(jīng)過治療雖然有所緩解，但是依然“便行不實(shí)，時(shí)或頭暈面浮”。張老認(rèn)為，“腎為水火之窟，水虧于下則為溲溺余瀝”，脾胃失健多是腎精受損，因此為其開了一劑健脾補(bǔ)腎的膏方。膏方組成如下：

【組成】炒黨參90克，炒白術(shù)60克，茯苓60克，炙甘草20克，炒山藥60克，香扁豆60克，建蓮肉（去蓮心）60克，炒白芍60克，制半夏60克，炒陳皮60克，炒枳殼60克，制香附60克，佛手片60克，八月札60克，白杏仁60克，白豆蔻30克，川石斛60克，枸杞子60克，炒滁菊60克，炒知母60克，炒黃檗30克，山萸肉60克，澤瀉60克，生石決60克（先煎），白蒺藜60克，女貞子60克，旱蓮草60克，菟絲子60克，制狗脊60克，炒川斷60克，炒杜仲60克，川萆薢60克，炒當(dāng)歸60克，丹參60克，炙遠(yuǎn)志20克，炒山楂60克，炒神曲60克，香谷芽60克。

【做法】上藥浸一宿，武火煎取三汁，沉淀瀝清，文火收膏時(shí)，加入清阿膠200克，白冰糖400克，熬至滴水成珠為度。

【用法】每日服1湯匙，溫開水調(diào)送，清晨最宜。如遇感冒食滯需暫停數(shù)天。

膏方制作后，等其充分冷卻后才可加蓋?？梢宰屗娣旁诖晒蓿ㄥ仭⒗彛┲?，也可以用搪瓷燒鍋存放，但不宜用鋁、鐵鍋?zhàn)鳛槭⑵鳌?/p>

由于膏方用藥時(shí)間較長(zhǎng)，盡管時(shí)值冬季為多，但遇暖冬時(shí)就可能發(fā)霉。因此，一般多放在陰涼處，放在冰箱冷藏更好。如果放在陰涼處，遇暖冬氣溫連日回升，應(yīng)讓其隔水高溫蒸烊，但是忌直接將膏鍋放在火上燒烊，這樣就會(huì)造成鍋裂和底焦。在膏藥蒸烊后，一定要把蓋打開，直至完全冷卻方可蓋好。注意，千萬不要讓鍋蓋的水落在膏面上，否則過幾天就會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。

脾胃不好，補(bǔ)中益氣湯

補(bǔ)中益氣湯甘溫以除熱，脾胃氣陰不足而致的虛證，適應(yīng)范圍非常廣泛。誠如趙獻(xiàn)可所說：“后天脾土，非得先天之氣不行，此氣因勞而下陷于太陰，清氣不升，濁氣不降，故用升、柴以佐參、芪，是方所以補(bǔ)益后天中之先天也，凡脾胃不足，喜甘而惡苦，喜補(bǔ)而惡攻，喜溫而惡寒，喜通而惡滯，喜升而惡降，喜燥而惡濕，此方得之矣。”

中醫(yī)認(rèn)為，氣是維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。氣的來源一是肺從自然界吸入的清氣，另一則是脾胃所化生的水谷精微之氣。脾胃生理功能正常，元?dú)饩湍艿玫阶甜B(yǎng)而充實(shí)。古人有“內(nèi)傷脾胃，百病由生”的說法，如果脾胃不好，陽氣就會(huì)不足，各種疾病隨之而來。

宋金時(shí)期著名醫(yī)學(xué)家李東垣是“補(bǔ)土派”的代表人物，他以“人以脾胃中元?dú)鉃楸?#8221;的原則，結(jié)合當(dāng)時(shí)人們由于飲食不節(jié)、起居不時(shí)、寒溫失所導(dǎo)致的胃氣虧乏，創(chuàng)制了調(diào)理脾胃的代表方劑補(bǔ)中益氣湯。方藥組成如下：

【組成】黃芪1.5克（病重者可加至3克），炙甘草1.5克，人參（去蘆）0.9克，當(dāng)歸身（酒焙干或曬干）0.3克，橘皮0.6～0.9克，升麻（不去白）0.6～0.9克，柴胡0.6～0.9克，白術(shù)0.9克。

【用法】上藥切碎，用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹時(shí)稍熱服。

【功用】補(bǔ)中益氣，升陽舉陷。

【主治】脾胃氣虛，少氣懶言，四肢無力，困倦少食，飲食乏味，不耐勞累，動(dòng)則氣短；或氣虛發(fā)熱，氣高而喘，身熱而煩，渴喜熱飲，其脈洪大，按之無力，皮膚不任風(fēng)寒，而生寒熱頭痛；或氣虛下陷，久瀉脫肛。

方中黃芪補(bǔ)中益氣、升陽固表為君；人參、白術(shù)、甘草甘溫益氣，補(bǔ)益脾胃為臣；陳皮調(diào)理氣機(jī)，當(dāng)歸補(bǔ)血和營(yíng)為佐；升麻、柴胡協(xié)同參、芪升舉清陽為使。一則補(bǔ)氣健脾，使后天生化有源，脾胃氣虛諸癥自可痊愈；一則升提中氣，恢復(fù)中焦升降之功能，使下脫、下垂自復(fù)其位。

另外，張老還指出，補(bǔ)中益氣湯的適應(yīng)指征為脾胃氣虛，凡因脾胃氣虛而導(dǎo)致的各類疾患，均能適用，一般作湯劑加減。使用藥物的分量，也可相應(yīng)提高。一般用量為：黃芪、黨參、白術(shù)、當(dāng)歸各9克，升麻、柴胡、陳皮各5克，炙甘草3克，加生姜2片，紅棗5枚，或制丸劑，緩緩圖功。

李玉奇  博士生導(dǎo)師

延緩衰老 就從補(bǔ)脾胃開始

多年臨床，體會(huì)到延緩衰老從調(diào)理脾胃入手，其效甚為可喜。脾胃為后天之本而主宗氣，宗氣旺盛，邪不可干。延緩衰老，延長(zhǎng)壽命，要補(bǔ)之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微，達(dá)到氣血充沛，筋骨強(qiáng)壯，青春煥發(fā)。

李玉奇先生給出了三個(gè)前提：

一 要保護(hù)好牙齒，直接關(guān)系到食物的消化、吸收，以及唾液腺、酶的分泌，同時(shí)這種機(jī)械的運(yùn)動(dòng)，可使脾胃化生水谷精微的功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

二 要經(jīng)常保持輕松、樂觀的情緒，這樣才能使胃口大開。

三 要力戒飽食，不可多貪佳肴，以防損及脾氣。

中醫(yī)講甘味入脾，最宜補(bǔ)益脾氣，脾健又輔助于肝氣。唐代百歲醫(yī)家孫思邈曾說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意為少吃酸味、多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有裨益。

性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、龍眼、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營(yíng)養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。

很多人延緩衰老都從補(bǔ)腎著手，或補(bǔ)腎陽之衰，或補(bǔ)腎陰之虛。李老指出，實(shí)踐證明，久補(bǔ)腎陰必傷脾氣，致洞泄少食；久補(bǔ)腎陽，日久燥熱損及陰液，血燔而筋萎，食少納呆。前者損其氣，后者損其血，過者反會(huì)致病。

李先生針對(duì)兩型淺表性胃炎給出治療方：

1．虛寒證

主要癥狀是口吐清水，胃腑脹滿明顯，有時(shí)難以忍受，同時(shí)還有欲嘔感，大便不調(diào)順等狀況。

【組成】黨參15克，白術(shù)10克，良姜10克，黃連5克，草叩15克，砂仁15克，檀香10克，當(dāng)歸25克，芍藥25克，川楝子15克，香附子15克，白芥子10克，甘草10克。

【用法】水煎服。

【加減】若便秘加大黃10克、郁李仁5克、黑白丑10克。按此癥用調(diào)氣溫中加泄法，可加速消除癥狀。若泄瀉可加芡實(shí)15克、蓮肉15克、山藥15克。若女子更年期可酌加合歡40克、女貞子15克、麥芽20克、大棗10枚、甘草20克。

2．虛寒化熱證

主要癥狀是胃脘時(shí)有燒灼感，吞酸欲吐不得，胃脘癰放射到背部，食欲時(shí)好時(shí)差，體重開始下降，經(jīng)常倦怠，臨睡時(shí)出現(xiàn)胃脘特別不適感，大便秘結(jié)居多。李先生給出重在清燥化熱兼以理脾的二連湯。

【組成】胡黃連10克，黃連10克，連胡20克，敗醬草20克，豆腥草20克，草果仁15克，陳皮15克，姜黃10克，蘇子15克，蘇木花15克，薏仁米20克，知母40克。

【用法】水煎服。

【加減】若胃酸過多，可加烏賊骨20克、煅瓦楞子20克、葛根15克。若胃酸減少甚而無酸，喜食酸，可加五倍子15克、馬齒莧40克、焦楂20克、烏梅15克、枸杞子20克。若便秘過甚，可加桑葚子40克、二丑15克、郁李仁10～15克、當(dāng)歸20克、枳殼10克。

李濟(jì)仁   新安名醫(yī)世家“張一帖”的第14代傳人

服藥時(shí)間是大問題

人體臟腑氣血陰陽的生理活動(dòng)與病理變化隨時(shí)處于動(dòng)態(tài)之中，所以選擇最適宜時(shí)間，充分發(fā)揮藥性，使疾病好得更快。

李老以肝病為例，認(rèn)為治療肝病的藥物最好在睡前服，或藥后即臥，宜靜不宜動(dòng)。這是因?yàn)?#8220;人臥血?dú)w于肝”，藥物有效成分吸入血中，流入肝中，肝血流量愈大，藥物在肝內(nèi)有效濃度相應(yīng)增高，療效也就越好。

排石方藥，李老結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，其作用主要在于松弛、擴(kuò)張結(jié)石所在的管道平滑肌，使管腔增大，利于結(jié)石下移外排的機(jī)理，提出白天服，藥后宜動(dòng)少靜的主張，有助于藥力推動(dòng)結(jié)石，還可大量飲水配合排石。

除此之外，在服藥時(shí)間上，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1. 病在上焦的（心、肺部），欲使藥力停留較久，宜飯后服。

2. 病在下焦的（膀胱、腸），欲使藥力迅速下達(dá)，宜飯前服。

3. 清熱解毒藥、潤(rùn)腸瀉下藥、滋補(bǔ)藥宜空腹服（早飯前1小時(shí)或晚飯后1小時(shí)），此時(shí)胃中空虛容易吸收。

4. 特殊藥物應(yīng)特殊服用，如助消化藥在服藥前應(yīng)少量進(jìn)食以助藥效；驅(qū)蟲藥應(yīng)在早晨空腹服，服藥前應(yīng)喝點(diǎn)糖水，這樣可以提高殺蟲的效果；攻下藥在大便后應(yīng)立即停服；安神藥、滋補(bǔ)藥、延緩衰老的藥物宜睡前服用；安眠藥應(yīng)在睡前2小時(shí)服用。

凡屬理氣類藥，熱則易舒，涼則增滯；活血、補(bǔ)血、涼血、止血類藥，寒則淤滯，熱則沸溢。凡解毒劑，俱宜冷服，這樣可使毒物之淤滯易于排出，熱服則會(huì)導(dǎo)致毒物擴(kuò)散。凡熱性病宜冷服，而寒性病宜熱服，發(fā)散攻下，以助藥力。行血脈通絡(luò)達(dá)筋骨者宜熱服，收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服，解表藥多屬辛散之品，功能疏散肌表，宜熱服；清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應(yīng)溫服，大寒病用熱藥應(yīng)冷服。對(duì)于不應(yīng)冷服的湯劑在服用后會(huì)引起胃腸刺激，出現(xiàn)腹痛或嘔吐，可用生姜擦舌即止。

冬病夏治，讓冬天不再寒冷

基本思想是：一方面借助自然界夏季陽旺陽升、人體陽氣有隨之欲升欲旺之趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣易解的狀態(tài)，對(duì)陽虛者用補(bǔ)虛助陽藥，或內(nèi)寒凝重者用溫里祛寒藥，以求更好地發(fā)揮扶陽祛寒的治療功能。一方面為秋冬儲(chǔ)備陽氣，陽氣充足，則冬季不易被嚴(yán)寒所傷。

“冬病”指某些好發(fā)于冬季，或在冬季加重的病變，主要包括過敏性哮喘、支氣管炎、過敏性鼻炎等呼吸道慢性疾病，除此之外，還包括類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、結(jié)腸炎、凍瘡、慢性腹瀉、部分虛寒婦科病引起的關(guān)節(jié)痛、腎虛引起的腰痛、老年畏寒癥以及屬于中醫(yī)脾胃虛寒類的疾病。這類疾病大多具有陽氣虛損，遇寒發(fā)病的特點(diǎn)。“夏治”則指這些病情到夏季一般會(huì)有所緩解，陽氣最旺盛的夏季三伏天，對(duì)“冬病”進(jìn)行辨證施治。

推薦幾種貼敷驗(yàn)方：

1. 哮喘患者

用白芥子、蘇子、元胡各20克；甘遂、細(xì)辛各10克，研成細(xì)末。每次用1/3的藥粉，加生姜汁調(diào)成膏狀，分別攤在6塊直徑5厘米的塑料布上，貼在背部的肺腧、心腧、膈腧（即第3、5、7胸椎棘突下旁外開1.5寸），用膠布固定，約3～6小時(shí)去掉。在頭伏、二伏、三伏，共貼3次。

2. “老寒腿”患者

用川烏50克，吳茱萸30克，艾葉、透骨草各9克，細(xì)辛6克，研為細(xì)末。把藥末用紙包好后，外用紗布重包，用線縫好，墊在腳心上。從初伏開始使用，二伏換一料藥，三伏再換一料。

3. 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)患者

用肉桂、干姜各50克，白胡椒、細(xì)辛各50克，公丁香20克，乳香30克，黑老虎50克，共研為細(xì)末，再將200克蜜熬成膏，將藥末納入蜜膏內(nèi)拌勻，攤在白布上，在初伏第10日開始貼患處，每天貼6～8個(gè)小時(shí)，到三伏末日為止。

4. 肩周炎患者

可取桂枝10克，透骨草20克，清風(fēng)藤、豆豉姜各30克，伸筋草、片姜黃、川芎、威靈仙各15克，羌活12克煮成藥汁，再用麥麩皮300～400克放鍋中炒黃，趁熱加入藥汁和一匙陳醋，拌后盛入紗袋內(nèi)熱敷肩關(guān)節(jié)痛處，每袋可用1周。從初伏起，每日1次，每次6～8小時(shí)，一直敷到三伏末。

5. 易發(fā)凍瘡者

可用桂枝25克，紅花、紫蘇葉、附子、荊芥各10克，生姜30克，加水適量濃煎，取藥液熏洗凍瘡好發(fā)部位，每天1劑，連用10天為1療程。

利用時(shí)差療法預(yù)防心血管病發(fā)作

心血管病變多在夜間發(fā)作，如心肌梗死、腦血栓形成等。研究發(fā)現(xiàn)，晚餐進(jìn)食量過多、油膩物過重是本病誘發(fā)因素之一。針對(duì)這種情況，晚餐時(shí)間提前在下午4～5時(shí)進(jìn)食，結(jié)合量少、油膩物少，可預(yù)防或減少心腦血管病變發(fā)作。

根據(jù)子午流注，十二時(shí)辰與十二經(jīng)絡(luò)及臟腑的對(duì)應(yīng)關(guān)系為：

1. 卯時(shí)（5點(diǎn)至7點(diǎn)）大腸經(jīng)旺，有利于排泄。

2. 辰時(shí)（7點(diǎn)至9點(diǎn)）胃經(jīng)旺，有利于消化。

3. 巳時(shí)（9點(diǎn)至11點(diǎn)）脾經(jīng)旺，有利于吸收營(yíng)養(yǎng)、生血。

4. 午時(shí)（11點(diǎn)至13點(diǎn)）心經(jīng)旺，有利于周身血液循環(huán)。

5. 未時(shí)（13點(diǎn)至15點(diǎn)）小腸經(jīng)旺，有利于吸收營(yíng)養(yǎng)。

6. 申時(shí)（15點(diǎn)至17點(diǎn)）膀胱經(jīng)旺，有利于人體排泄水液，瀉火排毒。

7. 酉時(shí)（17點(diǎn)至19點(diǎn)）腎經(jīng)旺，有利于貯藏一日的臟腑之精華。

8. 戌時(shí)（19點(diǎn)至21點(diǎn)）心包經(jīng)旺，增強(qiáng)心的力量。

9. 亥時(shí)（21點(diǎn)至23點(diǎn)）三焦經(jīng)旺，通行氣血。

10. 子時(shí)（23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)）膽經(jīng)旺，膽汁需要新陳代謝。

11. 丑時(shí)（1點(diǎn)至3點(diǎn)）肝經(jīng)旺，有利于養(yǎng)血。

12. 寅時(shí)（3點(diǎn)至5點(diǎn)）肺經(jīng)最旺，將肝貯藏解毒的新鮮血液輸送到百脈。

養(yǎng)心

（1）每天晚上臨睡前經(jīng)常按摩手上的勞宮穴和腳上的涌泉穴，可以起到心腎相交、改善睡眠的作用。

（2）食物補(bǔ)養(yǎng)方面，常用西洋參泡水喝，常吃桂圓、蓮子、百合、黑木耳等，以益心氣養(yǎng)心陰。

（3）重視中午的休息。心在午時(shí)活動(dòng)最為活躍，這時(shí)也是陰陽交合的時(shí)候，休息能保住心氣。

調(diào)肝

（1）人臥則血?dú)w于肝。定時(shí)上床休息既能保持良好的睡眠質(zhì)量，又能養(yǎng)肝。

（2）飲食清淡，盡量少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防損傷肝氣。

養(yǎng)肺

（1）早晨起床后經(jīng)常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸盡量達(dá)到6.4秒，可以養(yǎng)肺。

（2）運(yùn)用閉氣法，有助于增強(qiáng)肺功能。先閉氣，閉住以后停止，盡量停止到不能忍受時(shí)，再呼出來，反復(fù)18次。

（3）有助于養(yǎng)肺的水果，如玉米、黃瓜、西紅柿、梨等。

健脾

（1）平時(shí)多做一些運(yùn)動(dòng)和按摩，以幫助“脾氣”活動(dòng)，增強(qiáng)其運(yùn)化功能。起床和睡前做摩腹功，即仰臥于床，以臍為中心，先順時(shí)針用手掌按摩，然后用手拍打和按摩膻中穴120下和丹田穴100下。

（2）吃七八分飽。多吃利脾胃、助消化的，如山楂、山藥等，夏天可常吃一些香菜、海帶、冬瓜等養(yǎng)脾開胃之品。

補(bǔ)腎

（1）經(jīng)常用一只手在前按摩下丹田、關(guān)元穴，同時(shí)一只手在后按摩命門穴、腰陽關(guān)，有助于養(yǎng)腎。

（2）常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保腎。

（3）排小便時(shí)盡量前腳趾用力著地并咬住牙齒，可以助保腎氣。

李老指出，養(yǎng)生關(guān)鍵在于堅(jiān)持，特別是要根據(jù)自己的健康狀況選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)方式，逐步成為自己的一種生活方式和習(xí)慣，才能達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。

李振華  國(guó)醫(yī)大師

順應(yīng)“風(fēng)寒暑濕燥火”，與大自然齊步走

李教授認(rèn)為，壽命與飲食有極大關(guān)系，吃太多油膩的食物，會(huì)導(dǎo)致許多心腦血管疾病，壽命自然不會(huì)長(zhǎng)久。多吃素食，對(duì)養(yǎng)生保健有極大的幫助。

提倡素食，并不是放棄所有動(dòng)物性食品，放棄油脂，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，而是要在食物多樣化的前提下，控制脂肪的攝入量：主食以谷類為主；多吃蔬菜水果；經(jīng)常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉。

脾宜健，肝宜疏，胃宜和

1. 脾宜健

健脾可以從按摩足三里、中脘、血海三個(gè)穴位開始，最好每天一次。同時(shí)，在飲食上要注意少吃辣和油炸食品，多吃山藥和云苓、白術(shù)、黨參等。一定要注意不能隨便吃大補(bǔ)之品。另外，還要注意運(yùn)動(dòng)，勞逸結(jié)合，不生氣，多運(yùn)動(dòng)。

2. 肝宜疏

疏泄是肝的主要生理功能之一，肝的功能不暢，人體內(nèi)部的氣機(jī)得不到疏泄，就會(huì)形成“氣閉”，從而引起很多病理變化，如水腫、淤血、女子閉經(jīng)等。

（1）注意飲食

多吃蛋類、瘦肉、魚類、豆制品、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物，不但能夠補(bǔ)充肝臟所需的營(yíng)養(yǎng)，而且能夠減少有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，幫助肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。

（2）不要過度疲勞

《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到“肝為罷極之本”，就是說肝是主管疲勞的，或者說是耐受疲勞的。肝氣足，就能耐受疲勞；肝氣不足，就容易覺得疲勞。疲勞會(huì)損害肝臟。

（3）按摩太沖穴

太沖穴是肝經(jīng)上最重要的穴位之一，是治療各種肝病的特效穴位，在腳背上大腳趾和第二趾結(jié)合的地方，足背最高點(diǎn)前的凹陷處。平時(shí)脾氣比較暴躁的人應(yīng)重視這個(gè)穴位，每天堅(jiān)持用手指按摩2分鐘，直到產(chǎn)生明顯的酸脹感，很快就能感覺體質(zhì)有明顯好轉(zhuǎn)。

3. 胃宜和

胃為后天之本，也是氣血生化之源，是制造精血的源頭。同時(shí)，胃還是六腑之海。養(yǎng)胃，從以下做起：

（1）一日三餐要定時(shí)定量。少吃多餐，食物以軟、松為主，湯最好飯前喝。

（2）戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，宜多吃饅頭、生花生。

（3）有胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng)，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再運(yùn)動(dòng)。

（4）長(zhǎng)期吃藥會(huì)有副作用，盡量少吃，建議看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對(duì)于養(yǎng)胃特別有效。

李輔仁   遍讀中醫(yī)古籍 施今墨的嫡傳弟子

人到老年，脾胃功能日漸衰退，抵抗力比較差，因此在飲食上要特別注意，飲食要規(guī)律，要有所宜忌。

1．宜廣。老年人不可偏食，葷素搭配，精粗糧兼?zhèn)?，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

2．宜溫。食物不能太熱，否則會(huì)灼傷食管及胃，但過冷易損傷脾胃，影響消化吸收。

3．宜軟爛。老年人消化功能差，牙齒也會(huì)漸漸脫落，軟、爛，老年人才能消化。

4．宜清淡。老年人少吃鹽，多吃清淡食物，尤其是高血壓患者更宜少吃鹽，少吃或不吃油炸食物。

5．宜新鮮清潔。不吃隔夜食物。

6．宜少吃多餐。三餐之間加少量滋補(bǔ)食品，如銀耳羹、蛋白羹、蓮子羹等。

7．宜細(xì)嚼慢咽。細(xì)嚼慢咽可使唾液多分泌，有助于消化，減輕胃腸功能負(fù)擔(dān)，還能殺菌。

8．宜早。老年人三餐均宜早。尤其晚餐，不可多吃，應(yīng)吃些易消化的東西，如粥、羹之類。

9．宜靜。老年進(jìn)餐環(huán)境要安靜，以影響腸胃蠕動(dòng)和消化。

10．宜有所忌。例如胃熱病人、生瘡癤病人禁食辛辣食物，如生蔥、生蒜、辣椒等；高血脂病人應(yīng)禁食動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪，少食肥肉；胃寒病人宜禁食生冷油膩；腎病宜限制蛋白質(zhì)攝入量；糖尿病宜禁忌糖，少吃甜食等。

1．春季：老年人的飲食要偏涼而酸，可多食小米、大麥、青魚、黃花菜、芹菜、蘿卜和蜂蜜等。

2．夏季：老年人飲食要以健胃、消暑、化濕為主，吃綠豆、豆腐、鯽魚、藕、西瓜、苦瓜等，少吃甜、油食品。

3．秋季：氣候轉(zhuǎn)涼且干燥，老年人飲食宜偏干、酸，可多吃粳米、大麥、扁豆、雞蛋、百合、甲魚、海蜇、蜂蜜等，忌辛辣食物。

4．冬季：老年人多陰精虧損、陰氣不足、四肢不溫，這時(shí)老年人應(yīng)選擇補(bǔ)心氣、固腎精的食物，如糯米、黃豆、羊肉、羊腎、青魚、龍眼肉、韭菜、黑芝麻等。

老年人常出現(xiàn)津液不足現(xiàn)象，如便秘、小便減少、皮膚干燥、失眠心煩、口舌發(fā)干，或舌紅少津等。常因?yàn)槔夏耆瞬粣酆人?，或因年老記憶力差，或患腦病疾患等忘記飲水，所以老年人要每天保持多次少飲的習(xí)慣。

明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍說：“水為萬化之源，水去則營(yíng)竭。”東漢著名醫(yī)學(xué)家張仲景也說：“水為命脈也。”水是人體的重要組成部分，其含量占人體總重量的70%左右，是人體生理代謝的必需物質(zhì)。

人體內(nèi)食物的消化、吸收、血液循環(huán)以及廢物排泄等都離不開水。因此建議老人要多飲水，這樣才有利于食物的消化和吸收，能減少便秘及皮膚干燥、瘙癢、神經(jīng)衰弱、口干等癥狀的出現(xiàn)，并使小便通暢，新陳代謝正常。

同時(shí)，水還能預(yù)防一些老年常見病，例如缺血性腦梗死所致的中風(fēng)，這種病占急性腦血管病的半數(shù)以上，尤以老年人為多，且常發(fā)生于夜間。由于動(dòng)脈粥樣硬化，管腔狹窄，夜間迷走神經(jīng)功能亢進(jìn)，血流減慢，血液變稠，極易發(fā)生缺血性腦梗死。不常飲水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各飲一杯開水，可降低血黏度，在很大程度上預(yù)防或減少缺血性中風(fēng)。

古語有“朝朝鹽水，暮暮蜜糖”的說法。按照中醫(yī)理論，咸屬水，歸腎經(jīng)，早上喝一杯淡鹽水，可以保持一天的精神。傍晚一杯蜂蜜喝，這樣可以濡養(yǎng)脾胃，促進(jìn)健康。

“李氏低度保健藥酒”，是李老幾十年臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的有效保健藥酒，此酒以傳統(tǒng)古方為基礎(chǔ)，經(jīng)李老臨證經(jīng)驗(yàn)配制而成。

1. 首烏益壽酒

【處方】何首烏10克，黑芝麻10克，黃精10克，當(dāng)歸10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黃芪10克等。

【配法】將上藥共煎成濃汁，過濾去渣，兌入25度500毫升高粱白酒內(nèi)。

【服法】每日2次，每次20～50毫升。

【主治】鬢發(fā)早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱，久服無副作用。

2. 丹參酒

【處方】丹參10克，檀香5克，木香5克，砂仁5克，赤芍10克，黨參10克等。

【配法】將上藥共搗成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不見雜質(zhì)為佳。

【服法】每日3次，每次20毫升。

【主治】冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益氣強(qiáng)心作用。

3. 養(yǎng)血安神酒

【處方】茯神10克，炒棗仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，杭白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。

【配法】將上藥共研細(xì)末，兌入25度白酒500毫升，浸泡2周，再過濾去渣。

【服法】每晚服30～50毫升。

【主治】長(zhǎng)期失眠，入睡難，醒得早，多驚恐夢(mèng)，日久體弱，記憶力差，神疲乏力等癥。

4. 玉屏風(fēng)酒

【處方】黃芪15克，防風(fēng)10克，白術(shù)15克，柴胡10克等。

【配法】將上藥共研細(xì)末，兌入低度白酒500毫升，澄清后，去掉沉渣。

【服法】每日3次，每次20～30毫升。

【主治】體弱畏風(fēng)或氣候變化時(shí)易感冒者，有補(bǔ)氣扶正、抗風(fēng)寒、防感冒之功效。

5. 枸杞子酒

【處方】枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，蓮子10克等。

【配法】將上藥兌入500毫升低度白酒內(nèi)，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原藥亦可。

【服法】每次日2次，每次20～30毫升。

【主治】補(bǔ)腎益精、安神滋陰，治水腫脹滿、腰背酸痛等癥。

6. 生脈酒

【處方】黨參10克，麥冬10克，五味子5克，龍眼肉20克等。

【配法】將上藥濃煎去渣，兌入低度白酒500毫升。

【服法】每日3次，每次15毫升。

【主治】為強(qiáng)心復(fù)脈劑?？裳a(bǔ)氣斂汗，對(duì)氣短、口渴、脈虛弱等癥有療效。

中醫(yī)認(rèn)為久患疾病必將導(dǎo)致正氣虧虛、脈絡(luò)淤阻，因此各種慢性虛損疾病常常存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀的問題。藥酒中含有補(bǔ)血益氣、滋陰溫陽的滋補(bǔ)強(qiáng)身之物，加上酒本身辛散溫通的功效，有利于各種慢性虛損性疾患的防治，同時(shí)還能抗衰老，延年益壽。