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解密源自宮廷秘方的解暑飲品【宮廷酸梅湯】

 難得弧度 2010-11-11
解密源自宮廷秘方的解暑飲品【宮廷酸梅湯】(2010-07-22 09:30:56)

解密源自宮廷秘方的解暑飲品【宮廷酸梅湯】 解密源自宮廷秘方的解暑飲品【宮廷酸梅湯】

 

人生之所以精彩,是因?yàn)橛刑辔粗氖虑榧磳l(fā)生,所以人們才會(huì)說(shuō)明天又是新的一天,一切都是新的,有很多未知的期待。逛一趟超市把腳弄骨折,這應(yīng)該也算是精彩人生中重要的一筆吧!唯獨(dú)遺憾N天沒(méi)進(jìn)廚房了,三伏天打石膏對(duì)于一個(gè)胖子還真是一件難受的事情!不管怎么樣,都已經(jīng)這樣了就好好享受天天可以睡懶覺(jué)的日子吧,紀(jì)念人生的第一次骨折!入伏之后,真正進(jìn)入到了高溫天,防暑降溫勢(shì)在必行,博友們紛紛拿出來(lái)自己對(duì)抗高溫天氣的獨(dú)門(mén)秘籍,小熊也不能落后不是,今天與大家分享一道流傳幾百年的解暑飲品【宮廷酸梅湯】,據(jù)說(shuō)此方源自宮廷只有當(dāng)時(shí)皇室貴族才能喝到的秘制配方(不單單是烏梅,還配合烏棗山楂干燥豆蔻等中藥材),取“烏梅之味,山楂之酸,烏棗之色,甘草之中和,桂花之香氣”是盛夏不可缺少的解暑佳品。不過(guò)提到宮廷二字,不由的讓人想起,早年趙麗蓉小品中的橋段“宮廷玉液酒,180一杯,這酒怎么樣,這酒真是美......”咱的酸梅湯雖然也有宮廷二字,但是料理食材卻是便宜的很,在超市或者中藥店都可以買(mǎi)的到很是方便,料理的關(guān)鍵是配料的比例。炎熱夏日冰上一大桶酸梅湯撒上飄香四溢的桂花,幸福、快樂(lè)就在生活的點(diǎn)滴之間!

 

宮廷酸梅湯的精要:

1.比例很重要。

2.提前浸泡便于出味。

3.熬好后加入桂花便于保留桂花原有的味道。

4.冰鎮(zhèn)后更添風(fēng)味。

 

汪峰不算是人氣如何火爆的歌手,但是他的專(zhuān)輯歌曲制作都堪稱(chēng)上乘之作。夜晚一個(gè)人聆聽(tīng)你會(huì)被其傳情的歌聲所打動(dòng)《回憶之前忘記之后》是汪峰早期的作品分享給大家。

解密源自宮廷秘方的解暑飲品【宮廷酸梅湯】


 

食材:

烏梅                     35克          

烏棗                     35克      

山楂                     50克              

甘草                     3克    

豆蔻                     1.5克 

桂花                     適量

冰糖                     適量

水                       6升(最大的可樂(lè)瓶3瓶) 

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做法:

1.將烏梅,烏棗,山楂,甘草,豆蔻用流水洗凈,放入一個(gè)器皿中,加水浸泡一夜。

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2.將浸泡好的烏梅,烏棗,山楂,甘草,豆蔻倒入鍋中,加入水。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮90分鐘即可關(guān)火,根據(jù)自己的口味調(diào)入冰糖與桂花。

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