武夷巖茶歷史悠久，據(jù)史料記載，唐代已栽制茶葉，民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”,專(zhuān)門(mén)采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù)，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹(shù)形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹(shù)葉形命名的，如瓜子金、金錢(qián)、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開(kāi)始遠(yuǎn)銷(xiāo)西歐、　北美和南洋諸國(guó)。當(dāng)時(shí)，歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國(guó)茶葉的總稱(chēng)。

      大紅袍母株的生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚，終年有水從巖頂流下，帶著巖頂所積累的養(yǎng)份，形成恰到好處的灌溉。另外，由于母株所處的巖石位置，能夠擋住中午猛烈的陽(yáng)光，卻會(huì)反射太陽(yáng)的光線(xiàn)往母株，故此母株的生長(zhǎng)環(huán)境是其他鄰近巖茶茶樹(shù)所缺。由于這種特殊的生長(zhǎng)環(huán)境和植株，大紅袍母株極為珍貴。武夷山市政府向中國(guó)人民保險(xiǎn)公司訂立保險(xiǎn)，為現(xiàn)有六株大紅袍母株投保一億元人民幣產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)。

       生產(chǎn)環(huán)境
       “大紅袍”名樅茶樹(shù)，生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹(shù)現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽(yáng)光照射茶樹(shù)和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。“大紅袍”茶樹(shù)現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無(wú)性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已能批量生產(chǎn)。

      大紅袍的來(lái)歷
      關(guān)于大紅袍此名的來(lái)歷有兩個(gè)說(shuō)法：

      一說(shuō)大紅袍此名來(lái)自該樹(shù)清明時(shí)節(jié)嫩芽紫紅的顏色。由于猴子對(duì)紅色的嫩芽比對(duì)綠色的葉子感興趣，故能適當(dāng)?shù)牟杉蠹t袍的葉子。

      另外一個(gè)說(shuō)法則源自一民間故事：傳說(shuō)古時(shí)，有一窮秀才上京趕考，路過(guò)武夷山時(shí)，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見(jiàn)，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了。秀才臨行辭別時(shí)，老方丈贈(zèng)送一小包茶葉，囑咐秀才好好保存，將來(lái)會(huì)有用得著的地方。后來(lái)秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。直到一日，皇后得了個(gè)腹痛的怪病，秀才想起當(dāng)日老方丈所贈(zèng)的茶葉?；屎笤诜貌枞~所煎成的湯后迅速?gòu)?fù)元。皇帝大喜，命狀元往武夷山謝恩。在老方丈的陪同下，前呼后擁，到了九龍窠，但見(jiàn)峭壁上長(zhǎng)著三株高大的茶樹(shù)，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽(yáng)光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛(ài)。老方丈說(shuō)，去年你犯鼓脹病，就是用這種茶葉泡茶治好。狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的大紅袍披在茶樹(shù)上，以示皇恩。說(shuō)也奇怪，等掀開(kāi)大紅袍時(shí)，三株茶樹(shù)的芽葉在陽(yáng)光下閃出紅光，眾人說(shuō)這是大紅袍染紅的。后來(lái)，人們就把這三株茶樹(shù)叫做“大紅袍”了。

      1930年代，崇安縣長(zhǎng)吳石仙在大紅袍母株所生的石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字。從此大紅袍就成武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專(zhuān)門(mén)采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù)，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹(shù)形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹(shù)葉形命名的，如瓜子金、金錢(qián)、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。