1、節(jié)制飲食：定時(shí)定量，不過(guò)飽過(guò)饑、不暴飲暴食，食物種類齊全，營(yíng)養(yǎng)比例合理，不挑食、偏食，以清淡食物治療高血壓。油膩食物，不宜消化，易發(fā)生猝死。
2、禁煙酒：煙里的尼古丁刺激心臟，心跳加快、血管收縮、血壓升高，促使鈣鹽，膽固醇等在血管壁上堆積，加速動(dòng)脈粥樣硬化的形成，能引起血壓升高。
3、食物選擇
①多吃降壓、降脂食物：多吃能調(diào)解血壓的食物，能降壓的食物有全糧、豆類、亞麻籽、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、包菜、黃瓜、西蘭花、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、水果對(duì)治療和預(yù)防高血壓、腦出血、腦血栓有較好效果。
②禁忌食物：所有肉類，過(guò)咸食物及腌制品，煙、酒、濃茶、咖啡及辛辣刺激性食物如姜、辣椒、芥末、胡椒、肉桂、桂皮等。
4、飲食制度：定時(shí)定量，每天2-3餐為宜，不吃零食。
5、注意運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)能降血壓。
6、注意營(yíng)養(yǎng)與藥物關(guān)系：治療原發(fā)性高血壓（營(yíng)養(yǎng)治療），一般一周之內(nèi)血壓能降到140/85可以停藥，停藥后兩周內(nèi)能恢復(fù)正常，多食用天然食物、少鹽、低脂、高纖維能使血壓痊愈。

二、心臟病營(yíng)養(yǎng)調(diào)養(yǎng)

1、適量能量：定時(shí)定量，切忌暴飲暴食，避免過(guò)飽，最好7-8成飽，每天2-3餐，最好2餐。
2、控制脂肪：脂肪數(shù)量和質(zhì)量很重要，適當(dāng)不飽和脂肪酸供給，不食用飽和脂肪酸，脂肪占總能量10%-20%，使用天然果仁、花生、芝麻、核桃、亞麻、腰果、松仁、瓜子，禁用動(dòng)物脂肪和精煉油。
3、限制膽固醇：禁用含膽固醇食物（動(dòng)物制品、肉類、蛋類、牛奶）應(yīng)給予飲食指導(dǎo)，用天然食物（全糧、豆類、蔬菜、水果）。
4、合理碳水化合物：碳水化合物應(yīng)占總能量70%-80%左右，肥胖者碳水化合物應(yīng)80%、脂肪10%、蛋白質(zhì)10%。
5、適量蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)需要與健康人相同，占能量10%應(yīng)用植物蛋白質(zhì)大豆、赤豆、綠豆、蕓豆、腰豆、扁豆等。
6、充足礦物質(zhì)和維生素：應(yīng)限制鈉鹽，對(duì)合并有高血壓的病人，不食外來(lái)鹽，多食用新鮮綠葉菜，深色蔬菜含β—胡蘿卜素和維生素C豐富，含食物纖維，減少膽固醇吸收，水果能量底含β—胡蘿卜素、維生素C。還有黃酮類物質(zhì)，有顯著擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和鎮(zhèn)靜作用。
7、食物選擇
①、可用食物：糧食類如糙米、小米、紅米、黑米、全麥面粉、燕麥片；豆類如大豆、赤豆、綠豆、豌豆、蕓豆、果仁類如花生、腰果、瓜子、松子、杏仁、核桃、芝麻、亞麻粉等；水果類如蘋果、梨、桔子、菠蘿、葡萄、草莓、香蕉、桃等；蔬菜類如白菜、蘿卜、茄子、西紅柿、馬鈴薯、包菜、西蘭花、黃瓜等。
②、禁用食物：含動(dòng)物脂肪的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、等；含高膽固醇的食品的豬皮、豬肝、腎、肺、腦、魚子、蟹黃、奶油、脂肪；含高能量的冰淇凌、巧克力、蔗糖、油酥甜點(diǎn)各種糖等；刺激性食品如辣椒、醬、芥末、胡椒、酒、煙、咖啡、濃茶等。