中國有九大仙草，石斛蘭就列首位

唐代開元年間的《道藏》把石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草并稱為中華九大仙草。

 

 1、鐵皮石斛

鐵皮石斛（黑節(jié)草）

鐵皮石斛屬氣生蘭科石斛屬植物，對生長條件要求十分苛刻，生長于參天大樹樹干之上，或生長于懸崖峭壁之陰處。生長成熟期為8--10年。 鐵皮石斛因其特殊的生存環(huán)境和卓著的滋補(bǔ)功效而名列“中華九大仙草”之首，為千百年來歷代帝皇夢寐以來的寶物。
   “九大仙草”名出唐開元年間的道家經(jīng)典《道藏》。道家經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯叢、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華九大“仙草”。 鐵皮石斛生長于云、貴、川、緬等地人跡罕至的懸崖峭壁上、陰面崖縫間，根不入土，常年飽云霧雨露滋潤，受天地之靈氣，吸日月之精華，生物習(xí)性神秘莫測。
   鐵皮石斛是我國傳統(tǒng)的中藥材，古今學(xué)者在許多中醫(yī)中藥著作中對鐵皮石斛的藥用價(jià)值均給予肯定，其中《神農(nóng)本草》載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補(bǔ)五臟虛勞、贏瘦、強(qiáng)陰、久服厚腸胃”。《本草綱目》稱鐵皮石斛有“強(qiáng)陰益精、厚腸胃、補(bǔ)內(nèi)絕不足、輕身延年”之功效。 石斛及鐵皮石斛的藥用成分有：石斛堿、石斛酮堿、石斛胺、金釵堿、4—羥基金釵堿6—羥基金釵堿、石斛高堿、豆甾醇類、3—羥荃—2—氧—石斛堿、多糖、石斛寧定、石斛等。
鐵皮石斛是現(xiàn)階段石斛屬植物中經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的種類，其用途主要為藥用及保健品使用，生產(chǎn)的產(chǎn)品有“鐵皮楓斗”，國際市場價(jià)格為每公斤1300—3600美元（“龍頭鳳尾型”鐵皮楓斗），鐵皮楓斗晶（保健飲品），鐵皮楓斗膠囊、養(yǎng)陰益氣膠囊。鐵皮石斛在藥用上具有生津、止渴、鎮(zhèn)痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞、糖尿病、急慢性咽候炎、慢性支氣管炎、結(jié)核、慢性肝病、慢性萎縮性胃炎、免疫功能低下、疲勞綜合癥等疾病，對聲帶疲勞、恢復(fù)其美音有特殊性療效，具有重要的開發(fā)種植價(jià)值。

 

2、天山雪蓮

 

天山雪蓮，又名“雪荷花”，當(dāng)?shù)鼐S吾爾語稱其為“塔格依力斯”。屬菊科鳳毛菊屬多年生草本植物。它是新疆特有的珍奇名貴中草藥；生長于天山山脈海拔4000米左右的懸崖陡壁之上、冰漬巖縫之中；那里氣候奇寒、終年積雪不化，一般植物根本無法生存，而雪蓮卻能在零下幾十度的嚴(yán)寒中和空氣稀薄的缺氧環(huán)境中傲霜斗雪、頑強(qiáng)生長。這種獨(dú)有的生存習(xí)性和獨(dú)特的生長環(huán)境使其天然而稀有，并造就了它獨(dú)特的藥理作用和神奇的藥用價(jià)值，人們奉雪蓮為“百草之王”、“藥中極品”。
　　雪蓮花從種子萌發(fā)到抽苔開花生長期需6-8年；最后一年七月到八月開花，其花形越大，品質(zhì)越佳。雪蓮根、莖、葉富含生物堿、黃酮類、揮發(fā)油、內(nèi)脂、留體類、多糖及還原性物質(zhì)，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通絡(luò)、散寒除濕、滋陰壯陽等功效，可治一切寒癥。關(guān)于其藥理，古代文獻(xiàn)中多有記載：晉《穆天子傳》云，天子向王母求長生不老藥，王母取天山雪蓮贈之；《柑園小識》云其除冷痰；《四川中藥志》云其除寒、補(bǔ)血、溫暖子宮，治女子月經(jīng)不調(diào)及崩漏帶下；《本草綱目》、《楚辭》、《史記》、《山海經(jīng)》以及《維吾爾藥志》、《新疆中藥手冊》中均有對雪蓮功用的記載：天山有雪蓮，生崇山之中，功能除寒壯陽、強(qiáng)筋舒絡(luò)，治腰膝酸軟，為延年益壽之極品。古往今來，天山雪蓮一直是人們夢寢以求的滋補(bǔ)佳品。
　　在新疆民間，雪蓮更是家喻戶曉，習(xí)用已久。維吾爾族用其全草治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，小腹冷痛，婦女月經(jīng)不調(diào)，赤白帶等癥。蒙古族用其地上部分治療結(jié)核氣喘，風(fēng)濕性腰痛，婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，筋骨損傷等。哈薩克族用其治療產(chǎn)后胎衣不下，肺寒咳嗽，麻疹不透，外傷出血等病癥。

 

3、三兩重的人參
 
        中文名：人參
　　中文科名：五加科
　　分布：黑龍江、吉林、遼寧、河北（霧靈山、都山）
　　人參RadixGinseng（英）Ginseng 來源為五加科植物人參Panax ginseng C。掌狀復(fù)葉輪生莖端，一年生為l片三出復(fù)葉。二年生有1片五出復(fù)葉，以后每年遞增1片。4～6年生有3～5片五出復(fù)葉。
　　現(xiàn)狀： 瀕危種。人參為第三紀(jì)孑遺植物，也是珍貴的中藥材，以“東北三寶”之首馳名中外，在我國藥用歷史悠久。長期以來，由于過度采挖，資源枯竭，人參賴以生存的森林生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，因此古代的山西上黨參早已絕滅，目前東北參也處于瀕臨絕滅的邊緣。
　　產(chǎn)地：野生人參主要產(chǎn)于我國吉林的長白山等地區(qū)。野生人參采挖時(shí)間一般在7月下旬至9月間，因?yàn)檫@時(shí)果實(shí)成熟呈紅色，比較容易被人發(fā)現(xiàn)。野山人參多數(shù)用生曬的方法，把人參洗刷潔凈后，先用硫磺熏，再在陽光下曝曬，反復(fù)四五次，最后以炭火緩緩烘干。功效：滋補(bǔ)效果很好。
　　人參主要分三大類
　　人參是五加科植物人參的干燥根。在我國，食用人參已有很長的歷史，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就將它列為上品。唐朝時(shí)人們就開始從朝鮮購入野生人參。廣州市藥材公司質(zhì)管部副主任陳學(xué)鵬中藥師向記者介紹說，中藥材行業(yè)在經(jīng)營中是按人參的品質(zhì)情況及產(chǎn)地和生長環(huán)境不同，把人參分為野山人參、園參和高麗參3個(gè)品種。各種參里面按照加工方法還可以細(xì)分為生曬參、紅參和糖參等。現(xiàn)在最好的人參為正官莊人參。
　　園參
　　人工種植的人參一般稱為“園參”。
　　產(chǎn)地：它是人工種植的人參，多在我國吉林一帶栽種，因此又叫“吉林參”。據(jù)考在距今大約250年的清朝，我國東北地區(qū)開始將小枝野生人參移植栽種，逐漸發(fā)展為采其種子種植，并將人工種植的人參稱為“園參”。它的采挖時(shí)間在9月間，一般挖掘的園參都有5～7年，因?yàn)檫^早挖取的話，人參漿水不足品質(zhì)不佳。按制法的不同，園參又可分為紅參、糖參等多種。
　　紅參：把鮮參洗凈，剪去小枝根，蒸2～2.5個(gè)小時(shí)，取出烘干或曬干，制成紅參。紅參又分為兩個(gè)種類。其中形態(tài)較好，蘆長、身長、側(cè)根長的是“邊條紅參”。其他的是“普通紅參”。功效：溫補(bǔ)。
　　糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時(shí)后沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。
　　高麗參
　　產(chǎn)地：和國產(chǎn)的人參為同一品種，只是因?yàn)楫a(chǎn)于朝鮮和韓國，故而得名。現(xiàn)在市場上的大多是韓國參。采挖時(shí)通常要選擇6年以上、漿水足、身長的參條。高麗參也按制法不同分為紅參和白參兩種。
　　紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補(bǔ)。
　　白參：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然后曬干。功效：性溫和。
　　形態(tài)特征
　　多年生草本；主根肉質(zhì)，圓柱形或紡錘形，須根細(xì)長；根狀莖（蘆頭）短，上有莖痕（蘆碗）和芽苞；莖單生，直立，高40～60厘米。葉為掌狀復(fù)葉，2～6枚輪生莖頂，依年齡而異：l年生有3小葉，2年生有5小葉12枚，3年生23枚，4年生3～枚，5年生以上4～5枚，最多的6枚；小葉3～5，中部的1片最大，卵形或橢圓形，長3～12厘米，寬1～4厘米，基部楔形，先端漸尖，邊緣有細(xì)尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花?。换ㄆ戌娦?，具5齒；花瓣5，淡黃綠色；．雄蕊5，花絲短，花藥球形；于房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。漿果狀核果扁球形或腎形，成熟時(shí)鮮紅色；種子2，扁圓形，黃白色。
　　特性
　　人參喜陰濕冷涼氣候，1月平均溫-23---5℃，7月平均溫20--26℃，耐寒性強(qiáng)，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為15--25℃，要求晝夜溫差小的森林環(huán)境，積溫2000--3000℃，無霜期125--150天，積雪20--44厘米，年降水量500--1000毫米。土壤為排水良好、疏松、肥沃、腐殖質(zhì)層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5--6.2。多生于以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，郁閉度0.7--0.8。主要樹種有紅松Pinus koraiensis Sieb. et Zucc.、地錦槭Acer mono Maxim.、糠椴Tiliamandschurica Rupr. et Maxim.、裂葉榆Ulmus laciniata (Trautv.) Mayr 、黃檗Phellodendron amurense Rupr.、蒙古櫟Quercus mongolica Fisch.、五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.、遼東蔥木Aralia elata (Miq.) Seem.等。人參通常3年開花，5～6年結(jié)果，花期6～7月，果期7--月。
　　保護(hù)價(jià)值
　　人參是名貴補(bǔ)藥，久服健身延年，有很大的醫(yī)療價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在我國藥用歷史約四千年。但是，由于長期過度采挖，天然分布區(qū)縮小，以“上黨參”為代表的中原產(chǎn)區(qū)即山西南部、河北南部、河南、山東西部）早已絕滅。目前，東北的野生人參也極罕見，因此，保護(hù)本種的自然資源有其特殊的重要意義。

4、百二十年的首烏

 

首烏補(bǔ)益肝腎、益精血、壯筋骨。其性微溫，味苦、甘、澀。著名的抗衰老方劑“首烏延壽丸”、“七寶美髯丸”就是以首烏為主藥制成。用首烏可改善老年人的衰老征象，如白發(fā)、齒落、老年斑等，能促進(jìn)人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內(nèi)的沉積。首烏還能擴(kuò)張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，所以對冠心病、高血脂癥、老年貧血、大腦衰退、早老征象等，都有預(yù)防效果。 首烏的單用量為每天10～15克。
　　中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏。二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤腸通便，常用于治療瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。 [編輯本段]首烏驗(yàn)方與食療方　　首烏片：是通過精先新采集的首烏鮮品，經(jīng)清洗、去皮、切片，低溫干澡、滅菌精制而成，較發(fā)地保存了首烏的功效成份。
　　食用方法：每次用首烏片10-20克開水沖泡后飲服。
　　每次用首烏20-30克與銀耳、紅棗等煮食。
　　每次用首烏片20－30克加入糯米200克煮食
　　亦可在煲湯時(shí)，加入4片左右，可除油膩，使湯的口味更佳
　　白發(fā)：制首烏、熟地各30克，當(dāng)歸15克，浸于1000毫升的糧食酒中，10～15天后開始飲用，每天約15～30毫升，連續(xù)飲至見效

5、花甲之茯苓

 

 

茯苓
　　(《本經(jīng)》)
　　【異名】茯菟(《本經(jīng)》)，茯靈(《史記》)，茯蕶(《廣雅》)，伏苓、伏菟(《唐本草》)，松腴(《記事珠》)，絳晨伏胎(《酉陽雜俎》)，云苓(《滇海虞衡志》)，茯兔(《綱目》)，松薯、松木薯，松苓(《廣西中藥志》)。
　　【來源】為多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。
　　【考證】出自《神農(nóng)本草經(jīng)》。
茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。其原生物為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于馬尾松或赤松的根部。產(chǎn)于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。

 

6、蓯蓉

 

        生于湖邊、沙地瑣瑣林中。寄生于藜科植物瑣瑣（鹽木）haloxylon ammodendron bunge的根上。主產(chǎn)內(nèi)蒙、甘肅、新疆、青海。

　采制　多于春季苗未出土或剛出土?xí)r采挖，除去花序，切段，曬干。　　性狀　本品扁圓柱形，稍彎曲，長3～15cm，直徑2～8cm。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質(zhì)鱗片，通常鱗片先端已斷。體重，質(zhì)硬，微有柔性，不易折斷。斷面棕褐色，有淡棕色點(diǎn)狀維管束，排列成波狀環(huán)紋。氣微，味甜、微苦。

　化學(xué)成分　含有微量生物堿、糖類。    【肉蓯蓉的功效】補(bǔ)腎，益精，潤燥，滑腸。
   治男子陽痿，女子不孕，帶下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。
    ①《本經(jīng)》：主五勞七傷，補(bǔ)中，除莖中寒熱痛，養(yǎng)五臟，強(qiáng)陰，益精氣，婦人癥瘕。
    ②《別錄》：除膀胱邪氣，腰痛，止痢。
    ③《藥性論》：益髓，悅顏色，延年，治女人血崩，壯陽，大補(bǔ)益，主亦白下。
    ④《日華子本草》：治男絕陽不興，女絕陰不產(chǎn)，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，帶下陰痛。
    ⑤《本草經(jīng)疏》：白酒煮爛頓食，治老人便燥閉結(jié)。

 

7、深山靈芝

 

靈芝，根據(jù)我國第一部藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見標(biāo)本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類，又含生物堿、內(nèi)酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類。
　　靈芝自古以來就被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)長期以來一直視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、固本扶正的珍貴中草藥。民間傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效。
　　靈芝，是祖國中醫(yī)藥寶庫中的珍品，素有"仙草"之譽(yù)。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》、明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》，都對靈芝的功效有詳細(xì)的極為肯定的記載?，F(xiàn)代藥理學(xué)與臨床實(shí)踐進(jìn)一步證實(shí)了靈芝的藥理作用，并證實(shí)靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽的主要成分?，F(xiàn)在，靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載，同時(shí)它又是國家批準(zhǔn)的新資源食品，無毒副作用，可以藥食兩用。
　　科學(xué)研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份可分為十大類，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質(zhì)、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機(jī)酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。靈芝對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌、呼吸、運(yùn)動等各個(gè)系統(tǒng)，尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。
　　靈芝的應(yīng)用范圍非常廣泛。就中醫(yī)辯證看，由于本品入五臟腎補(bǔ)益全身五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌及運(yùn)動等各個(gè)系統(tǒng)；涵蓋內(nèi)、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因，就在于靈芝扶正固本，增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抵抗力的巨大作用。它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同于一般營養(yǎng)保健食品只對某一方面營養(yǎng)素的不足進(jìn)行補(bǔ)充和強(qiáng)化，而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，調(diào)動機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正?；?/div>