因為想香一點，首先就要用點花肉，不過為了減肥肥，首先要把豬油都炸出來再做菜！

把炸出來的油瓢出來，再放上比較瘦的肉煎香，這樣做，肉香又不會肥淋淋

再在鍋里爆香蒜頭同辣椒，姜片，最后放上花生進(jìn)去炒。

    倒入醬汁成湯煮，醬汁主要有：花生醬，面豉醬，山西陳醋，食醋，食鹽，冰糖，還有花椒八角香葉調(diào)味，酒，珊珊放了老黃酒和老白干。

熬到干水，當(dāng)然關(guān)火之前看看味道是否合適，花生軟硬度是否適應(yīng)，

上碟了，整道菜有嚼頭，陳醋的味道和面豉醬結(jié)合，好醒胃

花生是越放越入味的，平時無聊可以做一大盤，吃飯的時候做餐前小吃！