老話說得好，“一方水土養(yǎng)一方人”，咱們中國人講究順應(yīng)四時，因時制宜。四季更迭，各有其道，就像大自然給我們安排好的一樣，該開花的時候開花，該結(jié)果的時候結(jié)果。應(yīng)季而食，不僅能讓咱品嘗到最新鮮的味道，還能最大限度地吸收食物中的營養(yǎng)成分呢！

可是呀，現(xiàn)在咱們?nèi)ゲ耸袌觯强烧媸恰傲宅槤M目”——不管春夏秋冬，想吃什么都能買到。不過，您可得留個心眼兒，有些反季節(jié)的蔬菜，看著新鮮，其實營養(yǎng)價值打了折扣不說，甚至還可能給身體帶來負(fù)擔(dān)，連菜販子自己都避之不及呢！今天我就來給大家提個醒兒。

冬天盡量不要買

這5種蔬菜

● 黃瓜

冬天里見到黃瓜，雖說看起來綠油油的挺誘人，但要知道，黃瓜本是夏季作物，冬天種植往往依賴溫室和化肥催長，這樣一來，黃瓜本身的清熱解毒功效就大打折扣了，反而容易讓人體內(nèi)濕氣加重，對脾胃不利。哎呀，這可不行！

● 西紅柿

它也是夏天的寵兒。冬日里的西紅柿多是用暖棚種出來的，味道淡寡不說，維生素C含量也比不上夏日的同類。而且，過量食用還可能導(dǎo)致胃寒不適，這可不是鬧著玩的。

● 豆角

豆角在寒冷季節(jié)生長不易，為了保證產(chǎn)量，可能會使用過多農(nóng)藥和化學(xué)肥料，這樣種出來的豆角不僅口感差，長期食用還可能影響身體健康。所以呀，冬天還是少碰為妙。

● 西葫蘆

雖然西葫蘆一年四季都有，但冬季的西葫蘆水分多，纖維粗糙，不易消化，特別是對于中老年人來說，吃了容易引起腸胃不適，這不是給自己找麻煩嘛。

● 茄子

茄子本屬夏秋時節(jié)的佳品，到了冬天，它就成了“嬌客”。為了保暖，農(nóng)民伯伯會用各種方法讓它存活，但這使得茄子的品質(zhì)下降，且容易積聚寒氣，不利于中老年人的身體健康。

雖說冬天寒冷刺骨，但咱們老祖宗早就幫咱們選好了適合這個季節(jié)吃的蔬菜。

四種蔬菜

冬季可常吃

● 大白菜

大白菜可是冬天的“當(dāng)家菜”，價格便宜，營養(yǎng)豐富。吃了能暖身，還能增強抵抗力呢！特別是中老年人，冬天里吃上一頓熱騰騰的大白菜燉肉，那可真是暖胃又暖心?。?/span>

● 蘿卜

俗話說得好，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。蘿卜能通氣、能消食，冬天吃了特別舒服。特別是中老年人，消化功能弱，吃點蘿卜，能幫助消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)呢！

● 蓮藕

蓮藕是冬天的“水中寶”，吃了能潤肺、能清熱。特別是中老年人，冬天里容易上火、咳嗽，多吃點蓮藕，能潤燥止咳呢！

● 山藥

山藥可是冬天的“滋補神器”，能健脾、能補腎。吃了身體暖洋洋的，特別舒服。特別是中老年人，腎功能減弱，吃點山藥，能補腎強身呢！

咱們冬天的飲食要注意選擇，盡量挑選應(yīng)季的食材，這樣才能既享受美味又保障健康。