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蘋果“最養(yǎng)脾胃”的吃法在這兒，脾虛人“1次就見效”，舌苔薄了脾胃強了，生病越來越少

 為什么73 2024-12-13

蘋果“最養(yǎng)脾胃”的吃法在這兒，脾虛人“1次就見效”，舌苔薄了脾胃強了，生病越來越少

原創(chuàng) 關注你和孩子的 羊爸爸 2024年12月12日 08:56
圖片

作為一個從小至今都脾胃弱的人，我吃東西都比較小心。

雖然經(jīng)過這幾年的中醫(yī)調(diào)理好了很多，但還是容易出現(xiàn)吃多了點就腹脹，或者到飯點不會餓，甚至沒有胃口的情況。

我家孩子們也隨我的體質(zhì)：

消化能力差一點，容易積食，吃得多了雜了，會發(fā)現(xiàn)他們?nèi)菀撞粣鄢燥垺?/span>舌苔厚膩、口臭、睡不安穩(wěn)，等等。

圖片
（積食的判定）
為此，我們也是嘗試了很多辦法：

  • 控制飲食：還沒出現(xiàn)病癥的情況，我通常都是先控制飲食，清淡些，吃的品種少一些。但架不住逢年過年，貪吃的后果就是消化不好了。 

  • 喝茶、喝藥：這時就要消食，喝消食茶。但是小孩子們不愛喝茶，也不愛喝藥。大人的話，要上班或者帶娃，又會懶得泡茶。 

  • 山楂：山楂塊、山楂條是好吃，但又加了很多糖，多糖生痰，少糖又太酸。 

想想我真是個挑剔的人哪。這也不滿意，那也不滿意。

圖片


控制飲食、吃山楂、喝消食茶
這一切的一切，竟然都抵不過
“一塊蘋果干”
健脾消腹脹，最快1次就見效

直到有一次，我吃完飯又腹脹了，肚子飽飽的，有點難受。

看到蘋果干，想著酸酸甜甜的吃一點，我就拿著一塊慢慢地嚼，吃了兩塊下肚，肚子很順了，那種堵著的感覺沒有了。

后來又試了幾次，確實有效果。

圖片

那段時間，我家孩子們也跟著我經(jīng)常吃蘋果干。結(jié)果就是：

  • 積食少了很多；
  • 愛吃主食了；
  • 大便也通暢很多；
  • 舌苔也沒有厚膩。

那年的春節(jié)，我基本沒控制孩子們飲食，想吃啥吃啥，但是會讓他們吃幾塊蘋果干。

那一年過年孩子就真的也沒怎么生病。

嘗到甜頭后，我每年都做蘋果干，今年是第三個年頭了。

圖片

一吃下去脾胃就動起來了
健脾消積的蘋果干
這4類人適合吃
舌苔厚膩、少食腹脹的人，尤其要吃

蘋果甘、酸、涼，生津益胃。主治津少口渴、脾虛泄瀉、食后腹脹。

1.舌苔厚膩，愛積食的人。

積食，一是東西太多，二是脾胃沒力氣。

就像前面提到，我家娃是過年當零食吃了2天，當時本以為過年吃這么多零食，要大病一場。

結(jié)果是厚厚的舌苔變薄了，大便也按時、順暢了。

確實是驚訝到了，一個小小的蘋果干，就能讓脾胃動起來。

2.少食腹脹，總是不消化的人。

飯后來一塊蘋果干，脾胃比較敏感的人，吃下去就有嗝打出來。

生病的時候這種感受最明顯，這是屬于脾胃虛弱了，沒勁兒。

圖片

3.孕早期，嘔吐反胃的媽媽。

  • 孕早期嘔吐的；
  • 感冒期間胃口不好的；
  • 口里寡淡的。

適合蘋果干泡水喝，或者慢慢嚼蘋果干。蘋果本身比較清新，往上反的氣會被順下去。

4.消化不良、少食腹瀉或者久瀉脾陰不足的人。

這些都屬于虛性腹瀉，可以用蘋果干20g、山藥干20g，加一些白糖燉水喝。

這個量，反復煮著喝1天，兩杯下去，腹瀉基本就能止住了。


圖片


“蘋果干”雖好
但想避免不消化
更重要的，還是要知道自己能吃多少

避免消化不好的方法，更重要的還是要清楚這些問題：

  • 自己能吃多少？
  • 吃多少，自己的身體是舒服的？
  • 哪些食物不適合自己吃？
  • 運動量夠不夠？運動足了，吃進去的都可以化得開。
《隨息居飲食譜》寫蘋果：潤腸悅心，生津開胃。
《中藥大辭典》說：生的蘋果不宜多食，過量至腹脹。


經(jīng)過蒸制晾曬的蘋果干，比生蘋果更容易消化，性味更加溫和。就算吃多幾塊，也不會肚子不適。

后來我才知道原來新疆那邊，會把蘋果做成這種蘋果干，市面上也有賣。如果自己沒時間，可以直接購買。

圖片

只用蘋果蒸制晾曬，食材新鮮，加上太陽晾曬，蘋果營養(yǎng)保留的同時還能幫助消化，吃起來也是好吃的，可以當零食用。

孕婦、哺乳期的寶媽、三歲內(nèi)的小寶寶、老人們均可以放心服用。


“三蒸三曬”的蘋果干
不寒冷不生濕，味道好極了

這里介紹一下我做蘋果干的步驟，記得選擇連續(xù)大晴天。我試過中途是陰天的時候做，出來的蘋果干就會沒那么好吃。

做得好的蘋果干，肉厚果糯，酸甜軟糯有嚼勁，不添加任何的糖或者防腐劑，吃得特別放心。

圖片

1.?準備蘋果?：選擇新鮮的蘋果，洗凈后去皮（如果確定是農(nóng)家蘋果，可以不去皮），然后將蘋果切成適當大小的塊狀，注意去掉蘋果核。橫切或者豎切都可以。注意切塊時不宜過小，以免晾曬后變得干硬。

圖片

?2.?第一次蒸制?：將切好的蘋果塊，晾曬1天后再上鍋蒸，這樣的口感更柔韌，不易爛。冷水上鍋，蒸10~15分鐘，確保蘋果蒸透。
3.?第一次晾曬?：將蒸好的蘋果塊放在陽光充足的地方晾曬，通常需要2~3天，直到表面變得干燥。

圖片


4.?第二次蒸制?：再次放入蒸鍋中蒸制10分鐘，這次蒸的時間可以稍短一些，主要是為了軟化蘋果干。
5.?第二次晾曬?：再次將蒸好的蘋果干放在陽光下晾曬1~2天。

圖片

6.第三次蒸制?：這次蒸的時間是5分鐘，主要是為了進一步軟化蘋果干，并使其更加透明和有韌性。
7.?第三次晾曬?：放在陽光下晾曬，根據(jù)個人口味，可以選擇繼續(xù)晾曬以達到理想的硬度。

圖片


作者簡介：劉佳，80后白羊座，堅毅果敢的執(zhí)業(yè)中藥師。兩個孩子的媽媽，羊爸爸中級班志愿者，羊爸爸認證中醫(yī)育兒講師。擅長用故事講中醫(yī)。著有中醫(yī)育兒食療書《羊爸爸講中醫(yī)正養(yǎng)》。

關于一年四季如何吃出健康體質(zhì)，如何喂養(yǎng)孩子，生病期間如何用日常食物來做調(diào)理，作者劉佳還有很多好辦法。

更多好用的食療經(jīng)驗和故事，都整理記錄在了《羊爸爸講中醫(yī)正養(yǎng)》這本書中。

了解詳情，請看這里：讓孩子學會好好吃飯，是受益一輩子的事


文 | 劉佳
編輯 | 晚舟
插畫 | 澤漆
校對 | 葉子

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蘋果“最養(yǎng)脾胃”的吃法在這兒，脾虛人“1次就見效”，舌苔薄了脾胃強了，生病越來越少

原創(chuàng) 關注你和孩子的 羊爸爸 2024年12月12日 08:56
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作為一個從小至今都脾胃弱的人，我吃東西都比較小心。

雖然經(jīng)過這幾年的中醫(yī)調(diào)理好了很多，但還是容易出現(xiàn)吃多了點就腹脹，或者到飯點不會餓，甚至沒有胃口的情況。

我家孩子們也隨我的體質(zhì)：

消化能力差一點，容易積食，吃得多了雜了，會發(fā)現(xiàn)他們?nèi)菀撞粣鄢燥垺?/span>舌苔厚膩、口臭、睡不安穩(wěn)，等等。

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（積食的判定）
為此，我們也是嘗試了很多辦法：

  • 控制飲食：還沒出現(xiàn)病癥的情況，我通常都是先控制飲食，清淡些，吃的品種少一些。但架不住逢年過年，貪吃的后果就是消化不好了。 

  • 喝茶、喝藥：這時就要消食，喝消食茶。但是小孩子們不愛喝茶，也不愛喝藥。大人的話，要上班或者帶娃，又會懶得泡茶。 

  • 山楂：山楂塊、山楂條是好吃，但又加了很多糖，多糖生痰，少糖又太酸。 

想想我真是個挑剔的人哪。這也不滿意，那也不滿意。

圖片


控制飲食、吃山楂、喝消食茶
這一切的一切，竟然都抵不過
“一塊蘋果干”
健脾消腹脹，最快1次就見效

直到有一次，我吃完飯又腹脹了，肚子飽飽的，有點難受。

看到蘋果干，想著酸酸甜甜的吃一點，我就拿著一塊慢慢地嚼，吃了兩塊下肚，肚子很順了，那種堵著的感覺沒有了。

后來又試了幾次，確實有效果。

圖片

那段時間，我家孩子們也跟著我經(jīng)常吃蘋果干。結(jié)果就是：

  • 積食少了很多；
  • 愛吃主食了；
  • 大便也通暢很多；
  • 舌苔也沒有厚膩。

那年的春節(jié)，我基本沒控制孩子們飲食，想吃啥吃啥，但是會讓他們吃幾塊蘋果干。

那一年過年孩子就真的也沒怎么生病。

嘗到甜頭后，我每年都做蘋果干，今年是第三個年頭了。

圖片

一吃下去脾胃就動起來了
健脾消積的蘋果干
這4類人適合吃
舌苔厚膩、少食腹脹的人，尤其要吃

蘋果甘、酸、涼，生津益胃。主治津少口渴、脾虛泄瀉、食后腹脹。

1.舌苔厚膩，愛積食的人。

積食，一是東西太多，二是脾胃沒力氣。

就像前面提到，我家娃是過年當零食吃了2天，當時本以為過年吃這么多零食，要大病一場。

結(jié)果是厚厚的舌苔變薄了，大便也按時、順暢了。

確實是驚訝到了，一個小小的蘋果干，就能讓脾胃動起來。

2.少食腹脹，總是不消化的人。

飯后來一塊蘋果干，脾胃比較敏感的人，吃下去就有嗝打出來。

生病的時候這種感受最明顯，這是屬于脾胃虛弱了，沒勁兒。

圖片

3.孕早期，嘔吐反胃的媽媽。

  • 孕早期嘔吐的；
  • 感冒期間胃口不好的；
  • 口里寡淡的。

適合蘋果干泡水喝，或者慢慢嚼蘋果干。蘋果本身比較清新，往上反的氣會被順下去。

4.消化不良、少食腹瀉或者久瀉脾陰不足的人。

這些都屬于虛性腹瀉，可以用蘋果干20g、山藥干20g，加一些白糖燉水喝。

這個量，反復煮著喝1天，兩杯下去，腹瀉基本就能止住了。


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“蘋果干”雖好
但想避免不消化
更重要的，還是要知道自己能吃多少

避免消化不好的方法，更重要的還是要清楚這些問題：

  • 自己能吃多少？
  • 吃多少，自己的身體是舒服的？
  • 哪些食物不適合自己吃？
  • 運動量夠不夠？運動足了，吃進去的都可以化得開。
《隨息居飲食譜》寫蘋果：潤腸悅心，生津開胃。
《中藥大辭典》說：生的蘋果不宜多食，過量至腹脹。


經(jīng)過蒸制晾曬的蘋果干，比生蘋果更容易消化，性味更加溫和。就算吃多幾塊，也不會肚子不適。

后來我才知道原來新疆那邊，會把蘋果做成這種蘋果干，市面上也有賣。如果自己沒時間，可以直接購買。

圖片

只用蘋果蒸制晾曬，食材新鮮，加上太陽晾曬，蘋果營養(yǎng)保留的同時還能幫助消化，吃起來也是好吃的，可以當零食用。

孕婦、哺乳期的寶媽、三歲內(nèi)的小寶寶、老人們均可以放心服用。


“三蒸三曬”的蘋果干
不寒冷不生濕，味道好極了

這里介紹一下我做蘋果干的步驟，記得選擇連續(xù)大晴天。我試過中途是陰天的時候做，出來的蘋果干就會沒那么好吃。

做得好的蘋果干，肉厚果糯，酸甜軟糯有嚼勁，不添加任何的糖或者防腐劑，吃得特別放心。

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1.?準備蘋果?：選擇新鮮的蘋果，洗凈后去皮（如果確定是農(nóng)家蘋果，可以不去皮），然后將蘋果切成適當大小的塊狀，注意去掉蘋果核。橫切或者豎切都可以。注意切塊時不宜過小，以免晾曬后變得干硬。

圖片

?2.?第一次蒸制?：將切好的蘋果塊，晾曬1天后再上鍋蒸，這樣的口感更柔韌，不易爛。冷水上鍋，蒸10~15分鐘，確保蘋果蒸透。
3.?第一次晾曬?：將蒸好的蘋果塊放在陽光充足的地方晾曬，通常需要2~3天，直到表面變得干燥。

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4.?第二次蒸制?：再次放入蒸鍋中蒸制10分鐘，這次蒸的時間可以稍短一些，主要是為了軟化蘋果干。
5.?第二次晾曬?：再次將蒸好的蘋果干放在陽光下晾曬1~2天。

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6.第三次蒸制?：這次蒸的時間是5分鐘，主要是為了進一步軟化蘋果干，并使其更加透明和有韌性。
7.?第三次晾曬?：放在陽光下晾曬，根據(jù)個人口味，可以選擇繼續(xù)晾曬以達到理想的硬度。

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作者簡介：劉佳，80后白羊座，堅毅果敢的執(zhí)業(yè)中藥師。兩個孩子的媽媽，羊爸爸中級班志愿者，羊爸爸認證中醫(yī)育兒講師。擅長用故事講中醫(yī)。著有中醫(yī)育兒食療書《羊爸爸講中醫(yī)正養(yǎng)》。

關于一年四季如何吃出健康體質(zhì)，如何喂養(yǎng)孩子，生病期間如何用日常食物來做調(diào)理，作者劉佳還有很多好辦法。

更多好用的食療經(jīng)驗和故事，都整理記錄在了《羊爸爸講中醫(yī)正養(yǎng)》這本書中。

了解詳情，請看這里：讓孩子學會好好吃飯，是受益一輩子的事


文 | 劉佳
編輯 | 晚舟
插畫 | 澤漆
校對 | 葉子

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