中醫(yī)認為，“天人相應(yīng)”，“寒則溫之”，“虛則補之”，“藥補不如食補”。在寒冷的冬季，為適應(yīng)外界環(huán)境，適當(dāng)進食些“溫”、“補”食品對增強體質(zhì)、抵御風(fēng)寒、防病保健、延年益奏大有裨益。常見的食品有：

     一、狗肉。狗肉味道醇厚、芳香四溢，具較高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值?！侗静菥V目》載：狗能“安五臟、暖腰膝、補血脈、輕身益氣、宣補胃、壯氣力、補五勞七傷”。故民間素有“肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之說。

     二、羊肉。祖國醫(yī)學(xué)認為，“人參補氣。肉補形”。固其營養(yǎng)豐富，含熱量高，被譽為陽佳品。具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健生肌壯陽等功效。

     三、生姜。性溫味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、溫經(jīng)活血等功效?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究證明，姜含有姜辣素、姜烯酮等多種揮發(fā)性物質(zhì)，對心臟，血管有刺激作用，能引起血管擴張有中樞神經(jīng)興奮，促進血液循環(huán)，使全身有溫然感覺。生姜還含有多種營養(yǎng)成份，故民間素有壽“朝食三片姜，如喝人參湯”之說。

     四、蘿卜。民諺云：“冬吃夢卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”、“冬令蘿卜小人參”。蘿卜含有多種營養(yǎng)成分。特別是冬季，天氣寒冷，氣候干燥，人們會感到咽痛鼻塞，皮膚粗澀，咳嗽少痰，可選用蘿卜削皮生吃，能潤肺鎮(zhèn)咳。故有“蘿卜賽梨”之美譽。

     五、桔子。性溫味甘，全身是寶。特別是維生素C和D含量豐富，具有補陽益氣，調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能。桔皮含有發(fā)揮油，健脾、祛風(fēng)、化痰之功效；所含的黃酮甙，可擴張冠狀動脈，改善血液循環(huán)?？捎媒燮づc白糖泡水當(dāng)茶飲，據(jù)《本草綱目》載：“桔，甘者潤肺，酸者祛痰。止消渴、開胃、除胸中膈氣”。