早在商周時(shí)代，我國(guó)就發(fā)明了酒曲復(fù)式發(fā)酵法，大量釀制黃酒，并在唐代時(shí)期達(dá)到鼎盛。黃酒自誕生起就與皇家貴胄有著密切的關(guān)聯(lián)，周代帝王曾用黃酒來(lái)封賞大臣，因此稱(chēng)之為“封疆御酒” 。

到了唐代，公元684年（武則天“光宅元年”），武則天廢唐中宗李顯為廬陵王遷房陵（今湖北十堰市房縣），隨李顯流放房陵的工匠約有720余人，其中不乏宮廷御用釀酒大師。

在房陵的十多年間，李顯親率釀酒團(tuán)隊(duì)采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)作為原料釀造黃酒，通過(guò)改進(jìn)宮廷釀酒秘方，提升發(fā)酵工藝，經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)，終于釀造出滿(mǎn)意的“房陵黃酒”。

公元705年（武則天“神龍?jiān)辍保浦凶诶铒@復(fù)辟，他重新登基后封此酒為“皇封御酒”，故房縣黃酒又被稱(chēng)為“皇酒”。

房縣黃酒的制作工藝非常獨(dú)特，李顯取用當(dāng)?shù)靥赜械摹叭缗础必暶缀颓喾鍞嗔褞?000米深處流出的礦泉水，再加上當(dāng)?shù)靥赜械摹吧褶げ荨毙∏鸀樵?，采用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)，釀造出流芳千年的瓊漿玉液。

“廬陵王”酒業(yè)的前身是成立于上世紀(jì)60年代的房縣國(guó)營(yíng)酒廠，酒莊南倚神農(nóng)架、北抵武當(dāng)山，四面環(huán)山，得天獨(dú)厚。在繼承古法釀造技藝的基礎(chǔ)上，整合發(fā)酵、微生物專(zhuān)家攻關(guān)，成功復(fù)原了這壇穿越千年的清冽芬芳。

房縣洑汁黃酒是頭道原漿酒，而普通黃酒則是洑汁出酒后的醪糟二次加水發(fā)酵而成，所以洑汁的口感比普通黃酒更鮮、更醇，口感更好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

這款產(chǎn)自房縣血統(tǒng)純正的“廬陵王”鮮洑汁黃酒，為國(guó)家認(rèn)證綠色食品、中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。酒精度12°，甜度80g/L。配料：水、糯米、小曲。

打開(kāi)一瓶“廬陵王”倒入杯中，酒色如玉、馥郁芬芳，入口甘醇、下喉清冽、回味清甜，后勁微醺、妙不可言，一口回到盛唐，帶你體驗(yàn)“天子呼來(lái)不上船”的灑脫與豪邁～