一般α-酮戊二酸是作為一種潛在的抗衰老代謝物，多被用在護(hù)膚品領(lǐng)域，但其實這種生物刺激素在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也有自己的一席之地。

    首先，α-酮戊二酸是谷氨酸脫氨基的酮酸產(chǎn)物，同時也是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物。在植物體內(nèi)，它參與了多種重要的生物化學(xué)反應(yīng)，如能量代謝、氨基酸合成、氮素轉(zhuǎn)運等。這些反應(yīng)對于植物的生長和發(fā)育都是至關(guān)重要的。

    其次，α-酮戊二酸還具有抗氧化作用。它能夠清除活性氧自由基，保護(hù)植物細(xì)胞免受氧化損傷。這種抗氧化作用對于植物的抗逆性具有重要意義，例如在干旱、高溫、低溫等不良環(huán)境條件下，α-酮戊二酸可以幫助植物維持正常的生長和發(fā)育。

    此外，α-酮戊二酸還可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑。它能夠促進(jìn)植物的生長和發(fā)育，提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

     2014年安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)雜志上發(fā)表文章《α-酮戊二酸對低水氮下冬小麥產(chǎn)量相關(guān)性狀的影響》。研究表明：外源 α-酮戊二酸增加了低水氮條件下冬小麥葉片 SPAD 值、全氮含量及氮素轉(zhuǎn)運率，千粒重、產(chǎn)量及氮肥偏生產(chǎn)力明顯提高。外源噴施 α-酮戊二酸是一種改善低水氮脅迫下小麥生長的有效手段。

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