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今天我們來(lái)學(xué)習(xí)如何制作：南北杏菜干豬肺湯。這是朋友介紹的靚湯，有興趣的朋友可以試一下。菜干：養(yǎng)心調(diào)血、清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱。北杏仁：止咳平喘，潤(rùn)腸通便。南杏仁：功效與北杏仁近似，功偏滋潤(rùn)，養(yǎng)肺氣而無(wú)宣散之力，藥力較緩。豬肺：性平，味甘，補(bǔ)肺止咳、止血。此湯屬清補(bǔ)類，具有清熱除煩、補(bǔ)肺止咳、潤(rùn)腸通便等功效，尤其適合陰虛肺熱、腸燥便秘者。菜干(50-100g，洗凈！)、北杏仁（5-9g）、南杏仁（10-15g）、豬肺（100-150g，切塊）、蜜棗（1-2粒）、生姜（3、4片）。上述材料洗凈。首先豬肺加水適量，煮開5分鐘，去血沫、撈起，備用。然后在湯鍋中加入處理好的豬肺、菜干、北杏仁、南杏仁、蜜棗、生姜等，與水同煮，大火煮沸，調(diào)至文火，煮約1-2小時(shí)。湯成，加少許鹽、攪勻，稍放涼即可食用。 
清熱除煩、補(bǔ)肺止咳、潤(rùn)腸通便等。以上僅供參考，如有明顯不適，請(qǐng)到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。 上文：鱈魚骨羊肚菌四神湯~ 以下掃碼可關(guān)注湯小盞公眾號(hào)： 如何給湯小盞留言： 如何星標(biāo)湯小盞：
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