人為什么會衰老？餐桌上的“催老劑”，很多人都愛吃，難怪老得快

你是否曾憂心地看著頭上長出的白發(fā)、身上的斑斑點點，感嘆自己的衰老？年輕時的我們充滿了活力，晚上熬夜第二天也不會感到困倦，總是愿意出去玩耍。然而，隨著年齡的增長，我們逐漸感到疲倦，身體也發(fā)生了明顯的變化，心態(tài)也與以往不同。那么，究竟是什么原因?qū)е铝巳说乃ダ夏兀?/strong>

人體的細胞不斷進行更新和分裂，細胞分裂才有了生命的活動。然而，細胞會老化并產(chǎn)生廢物，當(dāng)細胞無法再進行分裂和更新時，機體也會開始衰老。而導(dǎo)致細胞老化的原因是多種多樣的，例如長時間暴露在陽光下會導(dǎo)致皮膚細胞老化，經(jīng)常攝入紅肉和加工肉會導(dǎo)致腸道和血管出現(xiàn)炎癥，每天吸入的氧氣也在不知不覺中加速了我們的衰老過程。

一些明顯的變化表明你可能正在經(jīng)歷衰老的過程。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)臀圍和腰圍越來越大，褲子變得越來越緊時，這意味著你的體重增加了，而中年發(fā)福實際上也是衰老的信號。相比年輕時緊實的肌肉和皮膚，現(xiàn)在它們變得松弛，脂肪開始堆積，熱量消耗速度也減慢，所以你的身材變得臃腫，只能選擇穿寬松的衣服來掩蓋。

另外，頭發(fā)開始變少，地上和床上到處都是掉落的發(fā)絲。脫發(fā)加重，頭皮經(jīng)常油膩，從中醫(yī)的角度來看，這是腎精減少的表現(xiàn)，體內(nèi)產(chǎn)生的氣血和陽氣無法調(diào)和毛發(fā)和皮膚狀態(tài)，導(dǎo)致毛囊和發(fā)根逐漸萎縮。從西醫(yī)的角度來看，激素不足以刺激毛囊生長，因此頭發(fā)開始變得稀疏。相反，如果絕經(jīng)后頭發(fā)依然黑密，那就值得慶幸，這說明你的身體還沒有衰老。

血壓、血脂等指標(biāo)的上升也是衰老的征兆。盡管飲食沒有發(fā)生什么變化，但指標(biāo)卻出現(xiàn)了上升的趨勢。這是因為隨著機體衰老，血管會變得硬化，通道變窄，影響血液流通和代謝，不再像年輕時那樣富有彈性。因此，到了中年時期，我們需要適當(dāng)?shù)卣{(diào)整飲食，不能像年輕時那樣過量攝入油鹽糖，而應(yīng)該增加水果、蔬菜和全谷物的攝入比例。

另外，上廁所時間變長，睡眠時間減少，牙縫變大，容易生病，經(jīng)常感到瞌睡和腿疼等，這些都可能是機體衰老帶來的變化。

餐桌上的一些食物也被稱為“催老劑”，你是否也愛吃它們呢？

愛喝酒的人容易導(dǎo)致肝臟衰老。雖然肝臟具有很強的修復(fù)能力，但是過度攝入酒精會導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，從而出現(xiàn)氧化應(yīng)激狀態(tài)，各種肝病也可能發(fā)生。保持肝臟年輕其實很簡單，那就是不要飲酒，并且要注意病毒和脂肪的攝入情況。

愛吃甜食的人容易導(dǎo)致皮膚衰老。下午來點甜食是許多上班族的習(xí)慣，而且甜食品種繁多，總想嘗試幾樣才滿足。然而，過量的糖分?jǐn)z入會加快皮膚的氧化速度。年輕時，新陳代謝良好，黑色素不容易沉積在皮膚上，但隨著年齡的增長，新陳代謝減慢，皺紋和斑點就會顯現(xiàn)出來。

愛吃咸菜的人容易導(dǎo)致胃部衰老。習(xí)慣高鹽飲食的人，胃部衰老速度比清淡飲食的人更快。高鹽飲食會增加鈉離子的濃度，導(dǎo)致黏膜受損，并影響胃酸分泌，從而引發(fā)多種胃病。此外，咸菜中不僅含有食鹽，還有其他添加劑和色素，對人體來說都是“催老劑”，應(yīng)盡量減少食用。

年輕時的我們可能仍然年輕，但身體卻顯現(xiàn)出老化的跡象。二十多歲的年輕人可能每天吃飯都隨便應(yīng)付，很少按時用餐，結(jié)果胃變得像四十歲人的胃一樣。平時不注意防曬，任由陽光照射皮膚，導(dǎo)致皮膚黝黑粗糙，膚色老化加快，看起來比實際年齡大上十多歲。缺乏鍛煉的人一跑起來就氣喘吁吁，容易腿疼，骨密度甚至低于五六十歲的人。

一個人是否老了，有時不僅僅取決于年齡，還取決于身體狀態(tài)和心態(tài)。

首先，要保持身體健康，才能減緩衰老的速度；其次，要擁有積極的心態(tài)。身體健康涉及方方面面，其中飲食是我們?nèi)粘＝佑|最多的方面。如果你還保持著一些不良的飲食習(xí)慣，建議盡快改正。

此外，有兩種衰老現(xiàn)象是正常的，但通過做好以下事情可以促進身體健康，延緩衰老過程。

首先，經(jīng)常感到記憶力減退。年紀(jì)大了，腦力下降是正常的，平時瑣事較多，精力跟不上，記憶出現(xiàn)差錯。我們應(yīng)該經(jīng)常動腦思考，多閱讀書籍和報紙，最好大聲朗讀，還可以多了解一些陌生領(lǐng)域，如金融、藝術(shù)和外國文學(xué)等，以刺激大腦。同時，少攝入含鉛和油炸食物，以免損傷大腦神經(jīng)細胞。

其次，經(jīng)常感到胸悶不踏實。心臟也會慢慢衰老，泵血能力減弱，導(dǎo)致血液攜帶的氧氣減少。尤其是平時缺乏運動的人，心臟出現(xiàn)故障的風(fēng)險更高。適當(dāng)運動可以增強心肌力量，少食用添加了人造奶油和起酥油的食物，反式脂肪會加速心臟衰老。此外，不要過度操心子女的事情，晚上早點休息，良好的睡眠對心臟也有保養(yǎng)作用。

要保持身體健康，減緩衰老速度，我們需要在飲食上多下功夫，學(xué)會科學(xué)搭配，既能享受美食又能獲得營養(yǎng)。除了飲食，調(diào)整心態(tài)也很重要，不要總是把自己想得很老。無論最后的結(jié)果如何，我們都要迎接衰老，但我們可以以高質(zhì)量的方式變老，擁有幸福的晚年生活