雅雅美廚 2024年09月07日 00:41 廣東 16人聽過

黑豆、黑芝麻的含鈣量都很高，體寒的姐妹如果不愛喝牛奶就可以喝黑豆?jié){、黑芝麻糊等來補(bǔ)鈣！喝完全身都會(huì)變得暖和，秋冬必備養(yǎng)生豆?jié){和米糊！

紅豆益氣養(yǎng)血、通經(jīng)，養(yǎng)姨媽的姐妹可以一周喝兩三次紅豆豆?jié){，臉色紅潤氣血充足！

這里分享8種老少皆宜的家庭營養(yǎng)豆?jié){。

1.紅豆黑米豆?jié){

功效：養(yǎng)顏補(bǔ)血，健脾暖肝，滋陰補(bǔ)腎

食材：紅豆25g，黑米30g，紅棗4個(gè)，水800ml

營養(yǎng)豐富：紅豆和黑米都是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。

口感細(xì)膩：豆?jié){的細(xì)膩口感與紅豆、黑米的軟糯相結(jié)合，使得紅豆黑米豆?jié){口感更加細(xì)膩。

健康功效：紅豆具有補(bǔ)血、利尿、消腫等功效，黑米則具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝等作用。豆?jié){則含有豐富的植物蛋白和鈣質(zhì)，有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。

2.紅豆花生小米糊

功效：補(bǔ)氣健脾，滋潤氣色，祛除體內(nèi)濕氣

食材：紅豆20g，小米20g，花生適量，紅棗4個(gè)，

水800ml

補(bǔ)充營養(yǎng)：紅豆、花生和小米均含有豐富的營養(yǎng)元素，如鈣、磷、鐵、維生素等，適量攝入可補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。

潤腸通便：紅豆、花生和小米中都含有一定的纖維素成分，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。

健脾養(yǎng)胃：在中醫(yī)角度，小米有調(diào)和脾胃的功效，花生能健脾養(yǎng)胃，紅豆則有利水滲濕的作用，三者搭配可起到健脾養(yǎng)胃的效果。

3.三黑豆?jié){

功效：防護(hù)脫發(fā)，滋肝補(bǔ)腎

食材：黑芝麻10g，黑豆25g，黑米20g，紅棗4個(gè)，水800ml

補(bǔ)充營養(yǎng)：黑芝麻、黑豆、黑米和紅棗都含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量飲用可以為身體提供全面的營養(yǎng)支持。

促進(jìn)消化：豆?jié){中的膳食纖維有助于刺激胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，緩解便秘問題。

補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)：黑芝麻和黑豆具有滋補(bǔ)肝腎的作用，有助于改善因肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、須發(fā)早白等癥狀。同時(shí)，黑芝麻中的天然黑色素還能促進(jìn)毛發(fā)生長，使頭發(fā)變黑。

養(yǎng)血生津、健脾和胃：紅棗具有養(yǎng)血生津的功效，而黑豆和黑米則能健脾和胃，增強(qiáng)消化功能，改善食欲不振的情況。

4.芝麻枸杞黑豆?jié){

功效：滋肝補(bǔ)腎

食材：黑豆25g，黑芝麻10g，枸杞5g，紅棗4個(gè)，

水800ml

補(bǔ)充營養(yǎng)：黑芝麻、黑豆和枸杞都是營養(yǎng)豐富的食物，適量飲用芝麻枸杞黑豆?jié){可以為身體提供全面的營養(yǎng)支持。

促進(jìn)健康：從中醫(yī)學(xué)的角度來講，黑色主腎，黑芝麻、黑豆和枸杞都具有補(bǔ)腎益精的作用。同時(shí)，枸杞還能滋補(bǔ)肝腎、明目，有助于改善視力疲勞等問題。

5.紅豆沙牛乳

食材：紅豆20g，糯米20g，紅棗4個(gè)，水700ml，

破壁機(jī)停下后再加牛奶100ml（喜歡濃稠一點(diǎn)就只需400ml水）

6.紅豆薏米豆?jié){

功效：祛濕消腫，潤膚養(yǎng)顏

食材：薏米20g，紅豆20g，燕麥10g，紅棗4個(gè)，

水700ml

注意：薏米需要炒過，炒過的薏米才有祛濕的作用

消腫祛濕：紅豆薏米豆?jié){具有改善人體浮腫的作用，有助于排出體內(nèi)多余的濕氣，適合濕氣重的人群食用。

美容養(yǎng)顏：長期飲用紅豆薏米豆?jié){可以改善皮膚狀態(tài)，讓肌膚看起來更加富有光澤和彈性，具有一定的美容養(yǎng)顏效果。

健脾益胃：紅豆和薏米都具有健脾益胃的功效，適量飲用有助于改善消化功能，增強(qiáng)身體免疫力。

適宜人群與禁忌

適宜人群：濕氣重者、需要美容養(yǎng)顏的人群、希望改善消化功能的人群等。

禁忌人群：寒性體質(zhì)者、陽虛體質(zhì)者等，因紅豆薏米豆?jié){性偏涼，這些人群食用后可能加重體寒癥狀。

7.花生黑芝麻糊

功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，補(bǔ)鈣

食材：黑芝麻30g，糯米20g，花生10g，紅棗3個(gè)，水500ml

補(bǔ)充營養(yǎng)：黑芝麻和花生富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種微量元素，如鐵、鈣等，能為身體提供必要的營養(yǎng)。

補(bǔ)血生發(fā)：兩者含有的鐵元素有助于造血，促進(jìn)頭發(fā)生長，而黑芝麻中的黑色素也有助于頭發(fā)變黑。

增強(qiáng)免疫力：含有的維生素E、不飽和脂肪酸等成分具有抗氧化作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

改善皮膚健康：豐富的維生素A、E等抗氧化物質(zhì)有助于清除自由基，延緩衰老，改善皮膚狀態(tài)。

促進(jìn)消化：黑芝麻和花生中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘問題。

益智健腦：花生蛋白中含有的賴氨酸可提高兒童智力，谷氨酸和天門冬氨酸可增強(qiáng)大腦記憶能力。

8.紫薯黑米米糊

功效：富含花青素，美容養(yǎng)顏，潤腸通便

食材：紫薯200g，黑米40g，水800ml

紫薯：富含纖維素、微量元素硒、鐵和花青素，具有抗衰老、抗疲勞、補(bǔ)血、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防癌癥等功效。

黑米：具有滋陰補(bǔ)腎、健脾胃、氣血循環(huán)、養(yǎng)肝明目的作用，還能減少心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、控制血壓和抗衰老。

注意事項(xiàng)

紫薯含有氧化酶，易產(chǎn)氣，食用過多可能引起腹脹，建議適量食用。

紫薯糖含量高，糖尿病患者需注意控制攝入量。

腸胃功能較弱者食用時(shí)也應(yīng)適量，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

紫薯黑米米糊適合大多數(shù)人群食用，尤其適合需要補(bǔ)充營養(yǎng)、改善消化功能的人群。但具體食用量需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況而定。

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