文/陳根 毫不夸張地說(shuō),今天,胰島素抵抗已經(jīng)成為了全球人類面臨的頭號(hào)健康危機(jī)。 眾所周知,胰島素是一種非常關(guān)鍵的代謝激素,胰島素的主要作用就是幫助身體將血液中的葡萄糖運(yùn)送到細(xì)胞中,用于提供能量。 胰島素抵抗是身體胰島素分泌的一種異常狀況。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是,身體對(duì)胰島素的反應(yīng)變得“遲鈍”,血糖也就難以順利進(jìn)入細(xì)胞。 胰島素抵抗就像是家門(mén)上的鎖卡住了。胰島素是“鑰匙”,它幫助“葡萄糖”進(jìn)入細(xì)胞,為身體提供能量。但現(xiàn)在這把“鑰匙”開(kāi)始不好使了,葡萄糖進(jìn)不去,結(jié)果就是血糖越來(lái)越高。為了處理這些多余的糖,身體會(huì)拼命制造更多的胰島素,試圖“開(kāi)鎖”,但久而久之,鎖越來(lái)越壞,胰島素的效果也越來(lái)越差,最終可能徹底失效,糖尿病也就來(lái)了。 這是大難臨頭的前奏——肝臟并不能檢測(cè)出你的血糖水平,它甚至還依賴于胰島素發(fā)出的信號(hào)去判斷什么時(shí)候該釋放更多葡萄糖進(jìn)入血液。感知到血液胰島素水平升高,肝臟被騙著釋放出了更多的葡萄糖,試圖讓你恢復(fù)體內(nèi)平衡,然而這是徒勞的。 血液中過(guò)多的胰島素和葡萄糖會(huì)讓身體陷入長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的疾病模式。胰島素抵抗之所以如此糟糕,不僅僅是因?yàn)闀?huì)引起二型糖尿病,胰島素抵抗還會(huì)引發(fā)一系列的健康問(wèn)題,包括心血管疾病、慢性炎癥和氧化損傷。想象一下,血液中的葡萄糖像黏糊糊的糖漿,長(zhǎng)時(shí)間“卡”在動(dòng)脈上,容易讓血管變硬、狹窄,進(jìn)而增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。而且,糖還會(huì)粘在眼睛的微小血管上,可能導(dǎo)致視力問(wèn)題,甚至讓皮膚失去彈性,出現(xiàn)早期的皺紋。 胰島素抵抗通常不會(huì)引起明顯的早期癥狀,但有一些跡象可以幫助你判斷自己是否有這種問(wèn)題:
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