大家沒胃口的時候都是吃什么呢？是隨便吃點(diǎn)零食奶茶又或者是直接等到肚子餓了再做打算？大人可無所謂，但是小朋友就不能了，如果家里熊孩子沒胃口，做這3道菜準(zhǔn)沒錯，食材簡單做法也簡單，一不小心就吃多了，還在等什么？趕緊點(diǎn)贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都在分享的美食菜譜了。

【蒜香豬肉片】

主要食材：梅花肉，蔥段，小米辣，蒜末，胡椒粉，姜片，淀粉，剁椒，這道菜的食材新鮮與否決定了這道菜的質(zhì)量高低。

【具體做法】

1、梅花肉切片放碗里，加入1勺鹽，1勺胡椒粉，少量多次注入蔥姜水，再來半勺淀粉，腌制至少15分鐘以上。

2、起鍋燒油6成油溫下入蒜末和剁椒碎，爆出香辣味以后再來1勺生抽，1勺白砂糖，翻炒均勻后倒入肉片。

3、繼續(xù)不斷地翻炒，炒至均勻后撒點(diǎn)蔥段，翻炒均勻后就可以出鍋了，香香辣辣的非常過癮。

【香辣掌中寶】

主要食材：掌中寶，蒜蓉辣椒醬，蠔油，鹽，青辣椒，清脆爽口微辣解饞，不僅下飯更下酒。

【具體做法】

1、掌中寶處理干凈后焯水一遍撈出備用，接著起鍋燒油5成油溫下入掌中寶，慢火煎至2面金黃變色。

2、接著加入適量的蒜蓉辣椒醬，再來半勺蠔油，少許的鹽，翻炒均勻了把青辣椒全倒入鍋里，快速翻炒，炒制青辣椒圈開始變軟斷生的時候。

3、再撒點(diǎn)鹽和蔥花，翻炒均勻后就可以出鍋了，掌中寶不適合炒得太干了，帶點(diǎn)汁水的口感才是最好吃的，又香又辣太解饞了。

【豆角炒肉末】

主要食材：豆角，蒜末，生抽，蠔油，老抽，料酒，白砂糖，要說什么菜最下飯，估計能爭論個半天沒有結(jié)果，因為這個結(jié)果沒有唯一性，但是說到什么菜最下飯，那這道豆角炒肉末是可以叫的上號了，葷素均勻口感豐富，非常下飯。

【具體做法】

1、起鍋燒油6成油溫下入肉末，慢火把肉末炒至變色定型后，再來2勺生抽，1勺蠔油，半勺老抽，1勺料酒，半勺白砂糖。

2、炒至變色味道均勻后撈出，留下炒肉末的底油，下入蒜末爆出香味后倒入豆角，快速翻炒炒至豆角開始變軟斷生的時候，倒入少許的水燜煮個3分鐘左右，如果還是覺得煮不熟的話，可以把豆角提前焯水一遍便于煮熟，豆角是一定要煮熟吃才安全的。

3、接著把肉末倒入鍋里，再加少許的淀粉水，煎煮至淀粉水濃稠后，就可以出鍋了，留點(diǎn)湯汁醬汁下飯才是最下飯的，不要炒太干了。