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一般就茅臺(tái)鎮(zhèn)的老師父?jìng)儊碚f,他們自己的水平不在人下,而且這樣的人一般都進(jìn)了茅臺(tái)集團(tuán)公司了,公司里有很好的福利,待遇也不錯(cuò),不太可能獨(dú)自釀酒了。而且真宗的醬香酒工藝繁多,一般一個(gè)人操作不了。不可能一下子掌握30多道工序和100多道工藝環(huán)節(jié)。
來自: 贊江山 > 《待分類》
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都說神秘茅臺(tái)鎮(zhèn),到底神秘在哪里?
都說神秘茅臺(tái)鎮(zhèn),到底神秘在哪里?在一年中對(duì)這同一酒胚重復(fù)發(fā)酵釀作,九次蒸煮,八次發(fā)酵,人為控制發(fā)酵程度和岀酒量,七次取酒,一年...
微博
微博茅臺(tái)鎮(zhèn)是個(gè)神奇的地方,這里能釀出世界上最棒的蒸餾酒。可惜的是沒有像川酒一樣百花齊放,只有茅臺(tái)一家獨(dú)大,茅臺(tái)為何能一家獨(dú)大?...
陳嘉珉:貴州醬酒賦(之十六)
陳嘉珉:貴州醬酒賦(之十六)二O一一年春末,赴國(guó)家行政學(xué)院(遵義)師資班學(xué)習(xí)期間,老同學(xué)介紹茅臺(tái)鎮(zhèn)一位網(wǎng)名為“酒仙牛郎”的柳經(jīng)理,請(qǐng)我?guī)涂此闹?/a>
茅臺(tái)鎮(zhèn)的人在家不喝茅臺(tái)酒?
茅臺(tái)鎮(zhèn)的人在家不喝茅臺(tái)酒?一提到茅臺(tái),大家都會(huì)想到茅臺(tái)鎮(zhèn),那個(gè)被赤水河環(huán)繞的特色酒鎮(zhèn),不知從什么時(shí)候起,茅臺(tái)就成了茅臺(tái)鎮(zhèn)的一張...
好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?我國(guó)現(xiàn)存最古老的酒是1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒,當(dāng)時(shí)保存在青銅做的容器里密封完好,打開還...
當(dāng)絕大多數(shù)醬香白酒已不再是醬香正宗!是茅臺(tái)鎮(zhèn)走錯(cuò)路了?
我釀的醬香酒飄散在這樣的天空里,風(fēng)格很協(xié)調(diào),是老酒、窖底酒、窖面酒等多種酒樣勾兌出來的獨(dú)特又飽滿的酒體。我一直篤定,就像相信天...
低價(jià)的醬香酒是糧食酒嗎?看完你就大概知道了!
低價(jià)的醬香酒是糧食酒嗎?目前白酒市場(chǎng)比較混亂,很多對(duì)醬香酒比較情有獨(dú)鐘的酒友,都會(huì)遇到這樣一個(gè)問題,在茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多比較便宜的醬...
茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒和茅臺(tái)酒有何關(guān)系?
茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒和茅臺(tái)酒有何關(guān)系?不管是喝酒還是沒喝酒的人都應(yīng)該知道國(guó)酒茅臺(tái),而喝酒的就比沒喝酒的人多知道茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒,對(duì)于沒喝過...
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒潛規(guī)則,行內(nèi)人都懂的10塊錢“純糧酒”
其實(shí)我告訴你,市面上70%的酒算不上正宗的純糧食酒,存在最多的就是固液混合法白酒,即使部分純糧食釀的酒,加上部分食用酒精勾兌在一起...
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