植物精油又稱揮發(fā)油或香精油，是帶有芳香味兒的油狀液體，源自于草本植物的花、苞、葉、枝、根、樹(shù)皮、果實(shí)、種子和樹(shù)脂等，以蒸餾、壓榨、溶劑萃取等方式提煉出來(lái)，享有“液體黃金”的美譽(yù)。
需要用純露提取器，或者香水萃取機(jī)。
1、水蒸氣蒸餾法
將新鮮的或干燥處理的芳香植物原料放到蒸餾器中，由下方加熱蒸汽將植物的精華蒸發(fā)出來(lái)，含有精油的水蒸氣經(jīng)導(dǎo)管收集冷卻后蒸汽會(huì)冷卻成液體，在依照水與精油的密度差異分離出來(lái)。此法適合于具有揮發(fā)性、能隨水蒸汽蒸出而不被破壞、與水不發(fā)生反應(yīng)、又難溶于水的有效成分的提取。
優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡(jiǎn)單、容易操作、成本低、對(duì)環(huán)境友好等。
缺點(diǎn)：用時(shí)較長(zhǎng)，高溫下
2、有機(jī)溶劑提取法
有機(jī)溶劑提取法是利用有機(jī)溶劑如石油醚、正己烷、乙酸乙酯、丙酮等進(jìn)行連續(xù)回流提取或冷浸、熱浸提取等，提取液蒸餾或減壓蒸餾除去溶劑即可得粗制精油。
優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡(jiǎn)單、投資小，精油提取率高。
缺點(diǎn)：精油純度較低（主要是因?yàn)橹参矬w中的樹(shù)脂、蠟等雜質(zhì)會(huì)同時(shí)被提出，需要進(jìn)一步提純）、消耗大量有機(jī)溶劑（污染環(huán)境，且溶劑殘留較難除去）。至少要有脫醛乙醇和丙二醇穩(wěn)定劑。