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小油菜炒起來(lái)非常簡(jiǎn)單，只需要一些基本調(diào)味和炒菜技巧即可做出美味的小油菜。以下是一種簡(jiǎn)單的做法： 材料： - 小油菜 - 大蒜 - 生抽 - 鹽 - 雞精 - 食用油 步驟： 1. 首先將小油菜洗凈，瀝干水分，將大蒜切成蒜末備用。 2. 鍋中放入適量的食用油，大火加熱至七成熱，放入蒜末爆香。 3. 爆香后將小油菜放入鍋中，快速翻炒均勻。 4. 加入適量的生抽、鹽和雞精調(diào)味，繼續(xù)翻炒至小油菜變軟并出現(xiàn)少許焦香即可。 小油菜炒至熟透，關(guān)火后淋上一些香油提味，即可上桌。這樣做出的小油菜顏色鮮翠，口感脆嫩，鮮香可口。 |
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