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人的一生真是短暫啊，從開始學(xué)說話到學(xué)走路，再到最終結(jié)婚生子，兒女長大成人；時光匆匆，自己也悄然步入中年，不知不覺已經(jīng)是晚年了。當(dāng)我們進入中老年階段時，身體各方面的功能都逐漸衰退。要想過上一個幸福的老年生活，就必須先保持健康。只有健康和強壯的身體才能讓我們更從容地面對生活中的挑戰(zhàn)和困難，也才能在花開花落、云卷云舒之間盡情享受人生美好。 俗話說：“身體健康是革命的本錢?！背似綍r要積極鍛煉，合理飲食也是非常重要的。多吃富含高蛋白質(zhì)的食物，增加營養(yǎng)，提高自身的免疫力和抵抗力，就可以讓我們更好地保養(yǎng)身體。今天我為大家分享3個高蛋白的食譜，讓我們一起來品嘗吧！切記不要在意食材的價格，畢竟健康難買。魚肉是生活中常見的營養(yǎng)食品，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，維生素和多種微量元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化和吸收，特別適合中老年人食用。15塊錢買了一條鯉魚，宰殺好后回到家里將它清洗干凈，然后在魚的兩面打上一字花刀，間隔一只左右要打到骨頭。鍋中燒水，這樣些蔥姜、料酒，再來幾?；ń?，加入一勺食鹽。鍋中水燒至冒泡，下入魚，煮開后轉(zhuǎn)小火再煮上兩分鐘，然后關(guān)火燜上八分鐘。在準(zhǔn)備一碗蒜瓣，倒入料理機中，給它們打成蒜末。打好后放入碗中，加入20克白糖，20克陳醋，15克生抽，20克蠔油，再加入五克的胡椒粉，三克的味精，最后再淋入些香油，然后將它們攪拌均勻，這樣咱們的蒜末汁就做好了。再準(zhǔn)備一些干辣椒和花椒。時間到，咱們將悶好的鯉魚取出，放入盤中。將做好的蒜汁鋪在鯉魚上面，燒上一勺熱油，將辣椒和花椒放在里面，激發(fā)出香味，放在蒜汁上面，這樣咱們這一到蒜末的魚就做好了，肉質(zhì)鮮嫩，蒜香濃郁，喜歡的朋友就收藏起來試試吧。牛肉是常見的肉類食材，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和維生素B族，以及鈣磷鐵，煙酸等微量元素，有益氣養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血等食療功效。首先準(zhǔn)備一把木耳加入清水將它泡發(fā)。一塊牛肉將它們切成細(xì)絲。切好的肉絲放入碗中，加入一些食鹽、胡椒粉，再加入一些生抽，少來一點老抽，再來一些蔥姜水，下手將他們抓拌均勻，將肉絲抓拌成粘手，然后加入一小勺淀粉，繼續(xù)的將他們攪拌均勻，最后加入些食用油，鎖住水分，抓勻后將他們腌上15分鐘。青椒去籽，清洗干凈后從中間分開，然后再將它門切成絲。再切上些蔥花和蒜末。鍋中的油燒熱，下入腌好的肉絲。用鍋鏟將肉絲劃散開，將肉絲炒上兩分鐘，炒至完全變色后先控油出鍋備用。鍋中留少許底油，下入蔥蒜爆香，煸炒出香味后，下入青椒和木耳，大火快速的翻炒，在青椒煸炒，再斷生調(diào)味，加入根據(jù)個人口味的食鹽、胡椒粉，再淋入一些生抽。繼續(xù)再大火翻炒，翻炒出香味，接著我們將炒好的肉絲回鍋和青椒一起翻炒均勻是味道融合，最后加一些松鮮鮮，再翻炒個5678下即可出鍋裝盤，這樣咱們這道青椒炒肉絲就做好了大蝦的營養(yǎng)價值比較高，富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素和多種微量元素，其中所含的鎂元素，對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能夠很好的保護心血管系統(tǒng)。新鮮的蝦仁從背部開上一刀，取出蝦線，放入碗中，加入食鹽、胡椒粉，再來一些蔥姜水，將它們抓滿均勻，腌制15分鐘。兩根小香蔥將它們切成蔥花。下面我們在碗中打入四顆雞蛋，加入食鹽，少許的白醋，再來一些胡椒粉，兩小勺水淀粉，加它們攪拌均勻備用。鍋中的油燒熱，我們來加入腌好的蝦仁。將它門散開使其受熱均勻。一面煎至變色后，我們來將它翻個面，全部煎至變色后，我們來下入雞蛋液，用中小火慢慢的來炒，翻拌雞蛋液，使它們能夠包裹住蝦仁。炒制定型后，我們來將它翻個面。最后我們?nèi)鋈胧[花，再翻炒幾下即可出鍋裝盤。這樣一道營養(yǎng)豐富的蝦仁炒雞蛋就做好了，雞蛋鮮香嫩滑，蝦仁湯也好吃，喜歡的朋友就試試吧。
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