隨著第一批“小陽人”陸續(xù)轉(zhuǎn)“陰”，身邊有些“陽康”朋友們都已經(jīng)逐步開始復(fù)工。但也有不少小伙伴表示，即便是“陽康”了，也還是覺得自己虛虛的。比如小編我，退燒的第一天就出門“放風(fēng)”，結(jié)果腳步虛浮，在家樓下一個平地摔，再次進(jìn)入居家的節(jié)奏。在“陽康”之后，人的身體仍然處于較為敏感脆弱的狀態(tài)，抗體仍在產(chǎn)生的過程中，那吃點(diǎn)什么可以幫助我們恢復(fù)呢？

 病毒感染是一個全身炎癥反應(yīng)過程，對口腔、呼吸道、消化道黏膜細(xì)胞甚至神經(jīng)細(xì)胞，都會造成損傷。常吃這3種肉湯對我們細(xì)胞的修復(fù)可以起到很重要的作用。

推薦食譜一：鯽魚豆腐湯

主要食材：鯽魚   豆腐   蔥姜  枸杞

第一步：首先準(zhǔn)備兩條野生的小鯽魚，宰殺后將肚子里的黑膜清洗干凈，然后將魚鰭和魚尾剪掉，用廚房紙巾將表面的水分沾干，這樣在煎的時候不容易濺油。

 第二步：兩個小香蔥，蔥白切成蔥段，蔥葉切成蔥花，再切上兩片蔥姜。鍋燒熱，噴上一些食用油。油熱后下入小鯽魚一面，煎黃后，我們來將它翻個面。兩面都煎至金黃，加入姜片和蔥段，將它們爆出香味。

 第三步：然后我們用鍋鏟將煎好的鯽魚鏟碎，將鯽魚鏟碎，營養(yǎng)能夠更好的釋放出來。接著我們來加入熱水，這里一定要加入熱水，這是湯汁弄白的關(guān)鍵。接著蓋上鍋蓋，大火將它們煮上五分鐘。

 第四步：五分鐘后我們來看一下，這次的湯汁已經(jīng)變得非常濃白了。我們將魚湯過濾到砂鍋中，將切好豆腐放在里面，湯汁煮開后轉(zhuǎn)小火再燉上十分鐘。

第五步：十分鐘后我們再加入一些枸杞調(diào)味，加入適量的食鹽和胡椒粉翻拌一下，將調(diào)料攪勻化開，最后再撒入迷人的小蔥花美味即成。

推薦食譜二：高壓鍋燉土雞

主要食材：土雞   蔥姜 

第一步：首先雞屁股上的油扯掉，用剪刀給雞修一下指甲，清洗干凈。處理干凈的雞把頭砍下來不要。雞腿和雞爪可以留個完整的，其余的砍成大小均勻的塊。

第二步: 砍好的雞放入碗中，用水再洗一遍，洗掉墨屑和血水，倒出瀝干水分備用。燉雞湯少不了姜，一塊錢買了一大坨姜，清洗干凈，去皮，再切成姜片，姜片要多切一點(diǎn)。兩毛錢小蔥切蔥花。 

第三步：起鍋燒山茶油。轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?，用油潤鍋，五成油溫，放入姜片爆香，炒香以后倒入瀝干水分的雞塊，開大火炒干雞塊的水分，把雞塊炒香。當(dāng)我們看到鍋里全是油脂的時候，就可以噴入適量的高度白酒去腥增香。高度白酒加熱揮發(fā)，能夠帶走異味。

 第四步: 加一點(diǎn)鹽調(diào)味，加入適量的礦泉水，喜歡喝湯的可以多加一點(diǎn)，不吃味精的朋友加一點(diǎn)點(diǎn)雞精調(diào)味。開大火燒開，然后打掉泡泡，加一點(diǎn)胡椒粉，然后倒入高壓鍋。蓋上鍋蓋，大火上氣壓九分鐘，如果雞比較老，可以適當(dāng)延長壓制時間。

 最后不要忘了撒蔥花點(diǎn)綴哦。就這么簡單，高壓鍋燉土雞就做好了。

推薦食譜：蘿卜排骨湯

主要食材: 排骨  蘿卜  蔥姜  紅棗  枸杞

第一步：準(zhǔn)備適量的排骨，洗好之后把排骨撈出來直接放入鍋中，再加入沒過排骨的冷水。我們用勺子把上面的浮沫撇干凈，它是腥味的主要來源。撇干凈以后繼續(xù)煮兩分鐘，兩分鐘以后把排骨控水撈出來，放入溫水中洗去表面殘留的浮沫。洗好以后控水撈出來，先放一旁備用。

 第二步：接下來把鍋燒熱，往里面加入適量的豬油，加入豬油可以使燉出來的湯汁濃白，營養(yǎng)又能增香，這也是燉湯的關(guān)鍵之一。把豬油炒至化開以后，再把切好的蔥姜蒜片倒入鍋中，翻炒出香味兒。炒香以后把排骨加進(jìn)來，繼續(xù)翻炒均勻。把排骨炒至微微變黃，像這樣就可以啦。

第三步：然后加入提前燒開的開水，這里大家要注意，一定要加入開水，加入開水也是燉湯好喝的關(guān)鍵之一，并且水的量要一次性加足，建議燉湯的時候中途不要加水，中途加水的話會破壞整道菜的營養(yǎng)了，湯汁也不會濃白。燒開以后再煮兩分鐘，兩分鐘以后用漏勺把蔥姜蒜撈出來不要。

 第四步: 接著再把排骨和湯一起倒入砂鍋中，然后蓋上蓋子，開中火燉十分鐘。接下來準(zhǔn)備一根白蘿卜，洗好以后放在菜板上，從中間對半切開，然后再分成兩半，最后改刀切成滾刀塊，全部切好之后把蘿卜直接倒入排骨中。再往里面放入幾個洗干凈的紅棗，然后蓋上蓋子燉15分鐘。

 第五步: 再加入提前洗干凈的枸杞，用勺子充分的攪拌均勻。出鍋的時候撒入適量的鹽調(diào)味兒，這里就不需要其他的調(diào)味料了。燉湯一定要原汁原味才營養(yǎng)好喝，用勺子充分的翻拌均勻，讓它們更加入味兒。

 最后我們把它盛出來，倒入大碗中，美味即成，最后撒一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下就可以吃了。這樣一道非常美味好喝又好吃的蘿卜排骨湯就做好了。