原創(chuàng) 洋洋好味道美食 大強美食記 

大家好我是大強，隨著生活的逐漸提高，吃的食物也是多彩多姿，大魚大肉更是說吃就吃，但是在近幾年來患糖尿病的人變得越來越多。大部分都是由于身體分泌的胰島素不夠而導(dǎo)致的。如果平時飲食不注意，也很容易患上糖尿病。

特別是平時如果飲食不健康不合理的，體內(nèi)的代謝循環(huán)就會失常，很容易引起營養(yǎng)過剩，出現(xiàn)血糖過高的現(xiàn)象，引來一系列的代謝問題，而降糖就成了很多人的頭等大事，除了服用藥物來降低血糖，大家也可以通過食物來幫助降低血糖。天然的“胰島素”被找出！隔天吃一次，平穩(wěn)血糖，不做小糖人。

今天大強推薦3道有助于降糖的美食食譜，供大家參考。

推薦食譜一：小炒萵筍

萵筍中所含的煙酸屬于胰島素的一種激活劑，可以刺激胰島素分泌，萵筍屬于低糖食物，且含有維生素、粗纖維、鈣、磷等營養(yǎng)成分，比較適合糖尿病患者食用。

準(zhǔn)備兩根新鮮的萵筍，刨去外皮。改刀切成厚一點的薄片，全部切好后給它放進大碗里，再加入適量的食鹽，用左手給它抓勻，殺出水分。抓勻后給它腌制十分鐘，這樣吃起來口感更加脆爽。

下面來切點小料、生姜、大蒜，給它切成片，再切點小米椒，增加鮮辣味，搭配顏色。十分鐘過后，萵筍已經(jīng)殺出了很多水分。洗去多余的鹽分，控干水分，放入碗中，再依次下入切好的姜蒜片、小米椒，適量的生抽提鮮，陳醋、半勺蠔油，少許的白糖提鮮，再加一點小末香油，用你那花散的小手給它抓拌均勻。

做涼菜的時候，咱們一定要這樣撈著拌，這樣才不會把菜給它弄碎，抓勻后就可給它出鍋裝盤。這樣做的涼拌萵筍酸辣脆爽非常開胃，喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦。

推薦食譜二：清炒山藥

山藥中含有豐富的營養(yǎng)價值，還有一些黏性成分，這些所謂的粘性成分就能夠幫助我們控制體內(nèi)的血糖，而且還能夠讓我們身體中的胰島素慢慢分泌越來越多，控制身體中的血糖，讓血糖不再升高。

首先準(zhǔn)備木耳，加白糖和適量的溫水，給它蓋上蓋子，不停的給它搖晃，泡好的木耳又嫩又有光澤，準(zhǔn)備點鐵棍山藥，先給它改刀切成小段，然后給它切成菱形片。

一根去皮的胡蘿卜，改刀切成薄片。再切點青紅辣椒片給它搭配顏色。鍋中加水，來點食鹽，增加底味，再來點白醋，依次下入胡蘿卜、山藥和木耳，水開后給它焯水一分鐘，焯熟以后給它撈出，瀝干水分。

鍋中來底油，下入姜片和切好的青紅辣椒，給它翻炒，炒至蛋生。再下入焯好熱的山藥和木耳，加鹽增加底味，少許的白糖提鮮。開大火給它翻炒，將調(diào)料給炒勻，炒開。再加入少許的水淀粉，繼續(xù)的給它翻炒個五六下就可以出鍋裝盤，

做熟后鮮香美味，又快又簡單，營養(yǎng)豐富。喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦。

推薦食譜三：苦瓜炒雞蛋

苦瓜中的特殊物質(zhì)就能干提高體內(nèi)胰島素的敏感性，稱得上是天然的胰島素，血糖偏高的人平時經(jīng)常吃點苦瓜，既能幫你有效控糖，還能滋補身體。

苦瓜清洗干凈，先去兩頭。從中間分開。去掉里面那層白色的東西，斜刀片成片，準(zhǔn)備幾個雞蛋打散以后備用。

鍋里水開，下苦瓜，煮至斷生以后撈出放水里過一下涼，鍋燒至冒煙，加入油滑鍋，倒入雞蛋，多推動幾下，一面金黃以后翻過來把另一面煎一下，把雞蛋稍微煎黃一點，炒好以后先倒出。

鍋里放少量油，下入蒜末炒香，炒香以后下入苦瓜翻炒幾下。調(diào)味，加鹽、白糖、味精。加一點水，快速翻炒，把調(diào)料化開。炒勻以后下入雞蛋翻炒幾下。來點料酒，翻炒均勻炒好以后裝盤上菜，

一道清淡又下火的苦瓜炒雞蛋就制作完成。喜歡的朋友可以收藏起來試一下，喜歡記得點贊關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)評論謝謝大家明天見。