白露黃金粥 這是一味很有喝頭的粥,具有健脾養(yǎng)胃的功效,適合秋季食用,口味小甜,入口香糯、(全部用時(shí)大約30分鐘) 主料:10g小米、10g大米、20g玉米、250g南瓜。 配料:適量紅棗、枸杞適量。 制作步驟 1.南瓜削皮切丁,新鮮玉米洗凈剝粒,紅棗、小米、大米洗凈備用 2.紅棗頂部插入后用力將棗核推出,即可得到完整的紅棗 3.煮鍋加適量水燒開,加入小米和大米。 4.煮沸后加切好的南瓜。 5.將玉米粒倒入粥中。 6.煮開后放入處理好的紅棗。 7.大火將粥燒沸至南瓜熟透,轉(zhuǎn)小火煮。 8.將粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夾出。 9.將南瓜放入料理機(jī)中,加入適量冷開水 10.打成南瓜糊。 11.打好的南瓜糊倒入剛才小火煮的粥中。 12.放入少許枸杞,小火煮至粥軟爛即可。 1.南瓜放入粥煮熟后再夾出來(lái)放入料理機(jī)中打碎,粥的口感會(huì)更好。 2.如沒(méi)料理機(jī),可邊煮邊用勺子把南瓜壓成蓉。 3.南瓜糊入鍋后切記要不停的攪拌,以免糊鍋。
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