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食材:半顆大白菜、半斤豆泡、蔥花
做法:
1、豆泡、白菜都洗干凈,甩干水分。豆泡對半切開、大白菜切成小片備用。
2、熱鍋放油,蒜末、蔥花炒香,放一勺豆瓣醬,味道更加香濃。接著倒入一碗清水,加點食鹽、生抽煮沸料汁。
3、在料汁中倒入白菜、豆泡炒軟,讓豆泡、白菜都浸泡在汁水中,燜煮2分鐘后,撒入蔥花就可以關(guān)火起鍋。
來自: 芝潤齋 > 《生活》
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