![]() 公元2023年10月08日 21:15:23,農(nóng)歷八月廿四,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°,寒露來(lái)臨。寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣,也是秋季第五個(gè)節(jié)氣。此時(shí),太陽(yáng)直射點(diǎn)位于南回歸線,北半球各地氣溫逐漸下降,白晝逐漸縮短,黑夜逐漸漫長(zhǎng)。根據(jù)我國(guó)古代氣象學(xué)的相關(guān)記載,寒露時(shí)節(jié),雨水減少,甚或有霧露。此時(shí),人們應(yīng)該注意保暖,預(yù)防感冒。 寒露時(shí)節(jié),正是農(nóng)村收獲的季節(jié)。稻谷、玉米等作物已經(jīng)成熟,農(nóng)民們忙著搶收搶曬,一片繁忙景象。此外,寒露時(shí)節(jié)也是水果上市的好時(shí)節(jié),如蘋果、梨子、柿子等。民間有“寒露吃柿子,不育也瘋狂”的俗語(yǔ),意味著柿子豐收,人們可以盡情享用。 在文化習(xí)俗上,寒露時(shí)節(jié)各地有所不同。有些地方有吃柿子、吃烏雞、吃堿面等傳統(tǒng)習(xí)俗。柿子象征著事事順?biāo)?、?cái)源滾滾,烏雞象征著吉祥如意、飛黃騰達(dá),堿面則象征著家庭幸福、生活美滿。此外,還有一些地方會(huì)在寒露這一天吃菊花茶,以明目、降火。 綜上所述,寒露時(shí)節(jié)是一個(gè)充滿收獲、感恩、祝福的節(jié)日。在這個(gè)時(shí)節(jié)里,我們應(yīng)該珍惜眼前的生活,感恩大自然的恩賜,祝福家人、朋友幸福安康。同時(shí),還要注意保暖,預(yù)防感冒,度過(guò)一個(gè)美好的季節(jié)。 【農(nóng)事農(nóng)諺】 寒露時(shí)節(jié),北方應(yīng)播種完小麥,不宜再遲,以免減產(chǎn)。南方應(yīng)適時(shí)播油菜、種蠶豆等。因此要利用天氣預(yù)報(bào),搶晴天收獲和播種。 與寒露節(jié)氣相關(guān)的農(nóng)諺摘錄如下: 菊花開(kāi),麥出來(lái)。 秋分種蒜,寒露種麥。 上午忙麥茬,下午摘棉花。 寒露到霜降,種麥莫慌張;霜降到立冬,種麥莫放松。 秋分早,霜降遲,寒露種麥正當(dāng)時(shí)。 寒露收豆,花生收在秋分后。 豆子寒露使鐮鉤,地瓜待到霜降收。 寒露到,割晚稻;霜降到,割糯稻。 棉怕八月連陰雨,稻怕寒露一朝霜。 寒露不刨蔥,必定心里空。 寒露收山楂,霜降刨地瓜。 寒露柿紅皮,摘下去趕集。 寒露節(jié)到天氣涼,相同魚(yú)種要并塘。捕撈成魚(yú)上市賣,留得小苗莫傷害。 飲菊花酒 寒露節(jié)氣接近重陽(yáng)節(jié),此時(shí)菊花盛開(kāi),為除秋燥,一些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,也稱作“長(zhǎng)壽酒”,味道清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目等功效,飲菊花酒也寄托著人們祛災(zāi)祈福的愿望。 吃芝麻 寒露時(shí)節(jié),北方很多地區(qū)最熱銷的食物當(dāng)屬芝麻及其相關(guān)食物了,比如芝麻餅、芝麻糕等,從中醫(yī)的角度來(lái)看,芝麻有補(bǔ)肝腎,益精血,潤(rùn)腸燥,通乳的功效。可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、須發(fā)早白、乳少、尿血等癥。 醉江蟹 寒露前后,蝦蟹繁多。不少地方有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。俗話說(shuō):“寒露發(fā)腳,霜降捉著,西風(fēng)響,蟹腳癢。”此時(shí)雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié)。在寒露節(jié)后,在親友相聚時(shí),不妨進(jìn)食幾只肥蟹來(lái)滿足自己的舌尖味蕾,此時(shí)樂(lè)也融融。 ![]() 【節(jié)氣養(yǎng)生】 秋季,從立秋至立冬前,包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個(gè)節(jié)氣。氣候由熱轉(zhuǎn)寒,是陽(yáng)氣漸收,陰氣漸長(zhǎng),由陽(yáng)盛轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌年P(guān)鍵時(shí)期,是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié),人體陰陽(yáng)的代謝也開(kāi)始陽(yáng)消陰長(zhǎng)過(guò)渡。因此,秋季養(yǎng)生,凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉,皆以養(yǎng)收為原則。 早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收,早起,使肺氣得以舒展,且防收之太過(guò)。深秋時(shí)節(jié),風(fēng)大轉(zhuǎn)涼,應(yīng)及時(shí)增加衣服,避免過(guò)度秋凍,所謂“白露身不露,寒露腳不露”,體弱的老人和兒童,尤應(yīng)注意。 寒露時(shí)節(jié),飲食養(yǎng)生需在平衡五味的基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)人具體情況,適當(dāng)多食甘、淡、滋潤(rùn)的食品,既可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可防治咽干口燥等癥。此時(shí)宜多食用芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物,同時(shí)增加肉類、魚(yú)、蝦、大棗、山藥等,以增強(qiáng)體質(zhì)。少食辛辣,宜吃各種時(shí)令水果,包括梨、葡萄、蘋果、桃等。 ![]() |
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