霜降，二十四節(jié)氣之一，每年10月23日左右，2016年霜降就在本周日10月23日，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個節(jié)氣，也意味著冬天的開始。接下來就由小編帶大家看看霜降的飲食習(xí)俗，漲漲姿勢吧！
吃蘿卜
蘿卜是我們常吃的秋冬蔬菜之一，民間有“秋冬蘿卜賽人參”的說法。肺應(yīng)秋季，白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下氣，增強(qiáng)肺功能，還可以止咳。白蘿卜、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預(yù)防、治療流行性感冒。
吃牛肉
霜降這天，不少地方都吃牛肉，祈求在冬天里身體康健暖和，牛肉蛋白質(zhì)含量高，被稱為“肉中驕子”。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。
吃柿子
霜降吃丁柿，不會流鼻涕。我國很多地區(qū)霜降時節(jié)要吃紅柿子，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯的霜降食品。霜降節(jié)氣之后，被霜打過的柿子是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補(bǔ)身體。
吃藕
霜降節(jié)氣的到來，意味著冬季的臨近，而霜降后氣溫的降低，利于蔬菜的淀粉沉淀，收漿后的蓮藕也變得更為甘甜可口。在南京，就有個風(fēng)俗，霜降要吃藕。糖粥藕店每到這個時期，生意就格外地好。每天店前都有大量市民排隊買糖粥藕。
吃鴨子
每到霜降時節(jié)，鴨子就會賣得非?；鸨?，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。不但鴨子渾身都是寶，更是全身皆美味，除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯，也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。
看完上面那么多的飲食習(xí)俗，當(dāng)然不能忘記霜降當(dāng)天有哪些趣味性活動，筒子們，嗨起來吧！
傳統(tǒng)習(xí)俗---賞菊
古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
傳統(tǒng)習(xí)俗---拔蘿卜
白蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”之諺語，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。
傳統(tǒng)習(xí)俗---登高
霜降時節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。
傳統(tǒng)習(xí)俗---賞楓
霜降節(jié)氣是欣賞楓葉的好時機(jī)。老南京素有“春牛首秋棲霞”的說法，詩云“霜葉紅于二月花”，霜降過后，楓葉中含有的花青素使得它由黃轉(zhuǎn)紅。再過幾天，棲霞山的楓葉就紅透了，到時候別忘了去觀賞漫山遍野的紅楓。
還有一些關(guān)于霜降的各地農(nóng)諺和詩詞，在即將到來的霜降，免費(fèi)送姿勢，拿走不謝！
農(nóng)諺
江蘇：寒露無青稻，霜降一齊倒。
上海：十月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙，晚稻脫粒棉翻曬，精收細(xì)打妥收藏。
安徽，寒露收割罷，霜降把地翻。
湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。
福建：十月寒露霜降臨，稻香千里逐片黃，冬種計劃積肥足，添修工具稻登場
詩詞
《泊舟盱眙》 韋建
泊舟淮水次，霜降夕流清。夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候館聽雞鳴。鄉(xiāng)國云霄外，誰堪羈旅情。
《秋懷奉寄朱補(bǔ)闕》 武元衡
上苑繁霜降，騷人起恨初。白云深陋巷，衰草遍閑居。
暮色秋煙重，寒聲牖葉虛。潘生秋思苦，陶令世情疏。
已制歸田賦，猶陳諫獵書。不知青瑣客，投分竟何如。
特別提醒：霜降來了，冬天不遠(yuǎn)了，大家做好防寒防凍措施，避免感冒！
