親愛的朋友們，大家好，我是壁虎。我是今天才知道的，為什么鵝蛋沒人吃，也沒看見有人在賣，看看長知識了。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋都是蛋，但是在我這邊的市場上面是很少能看見有鵝蛋銷售的，一般都是雞蛋、鴨蛋，雖然說我這邊（廣西）很多人也在養(yǎng)殖鵝。但是鵝蛋卻很少出現(xiàn)在市面上。這是為什么呢？點個收藏一起來了解一下吧。

首先我們來了解一下鵝蛋，鵝蛋它是由鵝類動物產(chǎn)下來的一種圓形蛋。和雞蛋，鴨蛋相比，鵝蛋它是具有以下的這些特點的：

第1點：外觀和大小。相對于雞蛋和鴨蛋來說，鵝蛋它就比較大，鵝蛋的外殼通常出現(xiàn)的顏色是淺灰色或者是淡綠色。表面比較粗糙，而且蛋殼比雞蛋，鴨蛋要硬很多。

第2點：營養(yǎng)價值。相對于雞蛋和鴨蛋來說，鵝蛋所含的營養(yǎng)會更加豐富。含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。可以給我們的身體提供多種的氨基酸，鵝蛋還含有維生素。和鐵、鋅、硒這些礦物質(zhì)。

第3點：口感和味道。鵝蛋的蛋黃和蛋白相對來說會比較勻稱，沒有太大的區(qū)別，但它的蛋黃是比較大的?？诟心叵鄬碚f比較潤滑，味道是比較鮮美的。但是鵝蛋有一股特殊的味道。喜歡的人就會很喜歡，不喜歡的人聞著就不想吃。

第4點：用途。鵝蛋一般會用于烹飪、烘焙，還有各種蛋類的菜肴，一般會制作成蛋羹、蛋餅、蛋糕等。也可以用于制作一些特色的鵝蛋酥餅之類的。

總的來說，鵝蛋雖然說在市場上面很少見，但它仍然是一種非常棒的食材。

經(jīng)過我認(rèn)真的分析和觀察，鵝蛋之所以在市面上很少有賣，也很少有人會買來吃，主要原因也歸納為以下這幾點：

第1點：鵝蛋的需求量。相對于雞蛋和鴨蛋來說，鵝蛋的消費需求稍微會低一點。因為鵝蛋的味道和口感和雞蛋、鴨蛋還是會有很大不同的。喜歡吃鵝蛋的人相對來說比較少，因此整個的市場需求不高，而導(dǎo)致了商家和供應(yīng)商不太愿意大規(guī)模的去銷售鵝蛋。

第2點：鵝蛋的產(chǎn)量較低。對比雞蛋和鴨蛋來說，鵝蛋的產(chǎn)量是比較低的，通常一只鵝每年就只產(chǎn)下那么幾十個蛋或者百來個蛋。而雞和鴨呢，每年能生產(chǎn)下數(shù)百個甚至更多的蛋，可以說是每天一個到兩個。因此鵝蛋的數(shù)量是很有限的，那么供應(yīng)到市場的量相對來說就會較少。這也就是我們在市場上面很少能看見鵝蛋的主要原因之一。

第3點：養(yǎng)殖難度。相比較于雞和鴨來說鵝的養(yǎng)殖難度是比較高的。因為鵝就是食草動物?？梢赃@么說，它就以吃草為主，它不像雞和鴨可以吃飼料，而且鵝需要更大的活動空間。在養(yǎng)殖成本上面來說，比雞和鴨要高很多，因此有很多養(yǎng)殖戶就不愿意去飼養(yǎng)鵝。也是鵝蛋少的原因之一。

第4點：鵝蛋的價格。由于鵝蛋的產(chǎn)量比較低，供應(yīng)量是有限的。通常市面上的鵝蛋的價格都會比較高，會比雞蛋、鴨蛋高出幾倍。有的地方一個鵝蛋可能賣到五塊錢，有的地方賣到九塊、十塊都有。這也是影響消費者購買鵝蛋的主要原因之一。

但是不管怎么來說，鵝蛋雖然很少見，仍然是一種比較優(yōu)質(zhì)的蛋類。同樣是有豐富的營養(yǎng)價值的。如果您是經(jīng)常逛市場的，您就會發(fā)現(xiàn)這個鵝蛋確實很少見。如果您看見有賣的時候，不妨也可以購買幾個來嘗試一下這個鵝蛋的味道，也是非常不錯的一種選擇。

看完這個文章，相信您對鵝蛋也會有了進(jìn)一步的了解。為什么鵝蛋比較少有人買？為什么鵝蛋的銷量那么少？希望文章對您會有幫助。覺得有用，請點贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)，可以讓更多的人看到，感謝大家的耐心觀看。我是壁虎同學(xué)，謝謝大家。