在西瓜界有著這么一個傳說：市場上每10個大棚西瓜就有7個出自浙江省臺州市的瓜農之手。對這一創(chuàng)業(yè)景象當?shù)厝朔Q“追著太陽種西瓜”。

臺州是中國大棚西瓜之鄉(xiāng)，據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2023年7月，臺州有超6萬瓜農“追著太陽種西瓜”，足跡遍布全國20余個?。ㄊ?、自治區(qū)），種植面積達到80萬畝，年產值超100億元。

東到上海、南抵海南、西至新疆、北達內蒙古，還出了國門到緬甸、越南、尼日利亞等地種瓜。

據(jù)臺州市黃巖區(qū)瓜農協(xié)會統(tǒng)計，僅該區(qū)外出瓜農每年支付給全國各地的土地租金就近10億元，并帶動我國中西部地區(qū)10多萬農民種植大棚西瓜，增加農業(yè)就業(yè)崗位5萬多個，帶動各地農民增收30多億元。

臺州西瓜產業(yè)發(fā)展至今，已經歷了三代瓜農的不懈努力，從闖出去、走出去到走向全國、走向世界，每一代瓜農肩負了不同的使命。

第一代瓜農通過“走出去”“引進來”，走出臺州，尋找致富機遇，并不斷學習種植技術，將優(yōu)勢資源帶回臺州。

第二代瓜農形成龐大的種植群體，有組織、有分工地向全國拓展。

到了第三代瓜農，標準化、專業(yè)化、品牌化成為主流發(fā)展趨勢，臺州西瓜逐漸形成技術、農資、金融服務等多位一體的產業(yè)化發(fā)展模式，臺州西瓜真正成為中國西瓜產業(yè)的一張名片。

跟著臺州瓜農去收瓜

從海南到北京再到寧夏，老江已經在外種了20多年西瓜。去年，他和同鄉(xiāng)在關渠村種下了4000畝大棚西瓜。而在整個寧夏，臺州瓜農的西瓜種植面積，已經達到了20多萬畝。每年7月，西瓜成熟季，收瓜商販就接二連三來到瓜地，江西商販林瑞龍就是其中之一。

“寧夏收完到云南，云南再到廣東，廣東再到海南，海南再回到江蘇，江蘇收完又回到大西北。”林瑞龍笑著說，“你們臺州瓜農跟著太陽去種，我們就跟著臺州瓜農去收?！?/p>

隨著科技和運輸技術的發(fā)展，臺州市面上好像一年四季都可以吃到西瓜，“臺州市面上最早上市的西瓜來自海南，在4月左右就上市了，而臺州本地西瓜會晚一個月左右。

在臺州農港城做了十多年西瓜批發(fā)生意的劉斌說，在現(xiàn)代技術條件下，西瓜一年可以種兩茬，“現(xiàn)在就是頭茬瓜成熟的時候，皮薄個圓、口感爽脆、甜度適宜。下一茬的口感會稍差一點?！?/p>

目前，臺州市場在售的主要是本地和江蘇等地的西瓜。在農港城西瓜攤位上，一個個滾圓、翠綠的西瓜擺在一起，批發(fā)參考價2.2—3.0元/斤。劉斌說，這本地的頭茬西瓜可以吃一個多月，陪伴大家度過熱浪。

制定可復制的標準種植技術

臺州西瓜發(fā)展的如此之好，與優(yōu)良品種的研發(fā)，以及技術標準的制定離不開關系。

自2020年以來，臺州市供銷社連續(xù)4年組織小型西瓜創(chuàng)新活動，培育新品種西瓜60余種，已推廣新品種種植面積達7萬畝、產量20萬噸。

圖片來源：臺Tai州府吧

其中品種'嘉年華2009’，早熟，可提前一周左右，進一步幫助瓜農打開早春西瓜消費市場，該品種耐寒性好，瓤色紅，平均畝產3000—4000斤，畝產收入上萬元。

再比如針對西瓜夏季高溫易倒瓤、葉片萎縮等問題，示范培育'嘉年華721’品種，長勢壯，易坐果，耐高溫，耐水浸，畝產最高可達10000斤。

還有“強者711”“小黃人”多個新品種通過品試成功，具備耐裂、甜度好、抗病、早熟特性。

2018年，臺州瓜農徐子青來到寧夏回族自治區(qū)固原市隆德縣成立了寧夏浙隆瓜果蔬菜有限公司，承包了6800畝土地種植西瓜，企業(yè)除了每年支付當?shù)?00多萬元土地流轉費用之外，還為周邊1200多人提供就業(yè)機會，年人均務工收入1萬元左右。同時，帶動本地農民種瓜致富。隆德縣瓜農喇小霞說，去年她種的20畝瓜就給她帶來了18萬元的收入。

圖片來源：臺農大棚西瓜咨詢服務

據(jù)隆德縣農業(yè)局副局長馬育斌介紹，在臺州瓜農的帶動下，目前，整個隆德縣的西瓜種植面積已經達到了2.1萬畝，畝均收益2萬元。

不過，馬育斌認為，在產業(yè)致富的同時，臺州瓜農帶來的先進種植技術和種植理念才是帶動當?shù)剞r業(yè)發(fā)展的重要因素。

臺州瓜農像地瓜伸展的藤蔓一樣，汲取更多的陽光、雨露和養(yǎng)分發(fā)展壯大自身的同時，也把多年來摸爬滾打探索出的先進種植技術，如大棚多膜覆蓋保溫避雨栽培、膜下肥水一體化滴灌、長季節(jié)栽培、連作豐產栽培等推廣普及到了全國各主要西瓜產區(qū)。

比如，臺州市供銷社開發(fā)的西瓜專用“1079”作物解決方案，就獲得了國家知識產權保護，在土壤改良、兩澆三噴、膨果優(yōu)果、養(yǎng)根護藤等方面成效明顯。其研發(fā)的西瓜專用藥肥，突破了大棚西瓜“減藥肥、增果率”技術難題，獲得了國家專利。

西瓜專用“1079”作物解決方案

一、整地施底肥

二、營養(yǎng)管理方案

圖片來源：臺州農資

三、病蟲害防治指南

圖片來源：臺州農資

備注:本方案所推薦的藥劑如未在西瓜上登記，使用前需經小范圍試驗方可使用。

此外，臺州還制定了《玉麟西瓜地方標準》《無公害嫁接西瓜系列標準》《“紅耘”西瓜生產技術規(guī)程》等主力品種的種植標準、技術規(guī)范，確保西瓜種植技術實現(xiàn)全國范圍內可復制，并根據(jù)不同地理環(huán)境能夠及時調整種植技術。

小蔬現(xiàn)將《“紅耘”西瓜生產技術規(guī)程》操作要點總結如下，供廣大種植戶參考。（因篇幅有限，若有想了解細節(jié)的用戶，可在后臺留言或私信獲取。）

“紅耘”西瓜生產技術規(guī)程

1. 范圍。

本標準適用于紅耘西瓜的生產過程。同生態(tài)類型西瓜產區(qū)可參照執(zhí)行。

2. 品種選擇。

中果型西瓜：主栽品種'早佳’（84-24），搭配品種'蘇星058’、'美都’、'麗都’等。

小果型西瓜：主栽品種'拿比特’、'早春紅玉’，搭配品種'小蘭’、 '中江紅麗’等。

3. 播期。

冬春茬12月～次年4月播種，夏秋茬7月～9月播種。

4. 苗子培育方法。

（1）自根苗培育。

（2）嫁接苗培育。

播種期：砧木種子比接穗種子提前7 d～15 d播種。

種子處理：種子浸種時間為西瓜砧木種子4 h～6 h，葫蘆砧木種子24 h，南瓜砧木種子4 h，浸種期間清洗種子1～2次。接穗催芽播種同自根苗。

催芽：將浸種后的種子撈出，搓洗干凈，瀝干水，置于31.5℃條件下催芽。

5. 嫁接方法。

一般采用頂插接和劈接，嫁接所用的工具要全部消毒。嫁接要在遮陰情況下進行。嫁接時應保持棚內28℃～30℃，環(huán)境濕潤。嫁接前2d～3d對砧木摘心，促下胚軸增粗。

（1）頂插接

嫁接適期：在西瓜子葉出殼后或轉綠色時嫁接。

嫁接方法：第一步，將砧木苗的生長點用刀片削除，然后用一端漸尖且與接穗下胚軸粗度相仿的竹簽，在砧木除去生長點的切口下戳一個深約1 cm的孔。插孔稍偏一側，以不戳破下胚軸表皮，從外面隱約可見竹簽為宜。

第二步，取接穗，左手握住接穗的兩片子葉，右手用刀片在離子葉節(jié)下0.3 cm～0.5 cm處，由子葉端向根端削成楔形面，削面長約1 cm。

第三步，左手拿砧木，右手取出竹簽，隨手將削好的接穗插入砧木孔中，深達皮層（不能使接穗扭折受損），使二者緊密結合（避免插入砧木苗幼莖空腔內），同時使砧木與接穗子葉成“十”字形。嫁接時注意切口保持清潔，防止病菌感染。

（2）劈接

嫁接適期：西瓜子葉全展后即可嫁接。

嫁接方法：先將砧木生長點去掉，用刀片從兩片子葉中間一側向下劈開，深度1 cm～1.5 cm。然后取接穗苗在接近子葉節(jié)下端處兩側各削一刀，切面長1 cm～1.5 cm，形成楔形，將削好的接穗插入砧木劈口，使砧木和接穗削面平整對齊，然后用嫁接夾固定。

6. 壯苗標準。

秧苗生長穩(wěn)健不徒長，嫁接口愈合良好，葉色濃綠，根系發(fā)達，無病蟲害。冬春季苗齡40～50d，真葉2片～3片；夏秋季苗齡20d，真葉1片～2片。

種植管理、采收要求等規(guī)定可留言或私信獲取。

基地跟著市場轉，五湖四海皆鄉(xiāng)音。這些扎根天南海北的臺州瓜農，成就了一番“甜蜜事業(yè)”，也帶動了中國現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展。

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信息來自臺州農資

中國知網、黃巖區(qū)瓜農協(xié)會

臺Tai州府吧等，長江蔬菜綜合整理