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來自： 奧秘趣聞 > 《首藏文庫》
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腌辣椒，只放鹽和醋就錯(cuò)了，教你30年腌制配方，酸辣脆爽半年不壞
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腌黃瓜加鹽殺水是大錯(cuò)！教你30年腌制配方和經(jīng)驗(yàn)，脆爽開胃易保存
教你30年腌制配方和經(jīng)驗(yàn)，脆爽開胃易保存。
腌青蘿卜，只加鹽殺水是大錯(cuò)！教你飯店腌制配方 2022/12/2 13:38
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醋泡蘿卜.純天然的香辣腌蒜苔.腌制爽脆小黃瓜。1、蘿卜放置過程中會(huì)出水，米醋不用完全沒過蘿卜，浪費(fèi)醋奧！2、把處理好的蒜苔放入一個(gè)...
做腌制辣椒時(shí)，還是這個(gè)方法好，20多年的配方秘訣，每年都做！
奶奶腌酸菜不加鹽不加醋，酸甜可口，每次腌一大缸都不夠吃
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私藏多年腌制糖醋蒜的經(jīng)驗(yàn)和配方，酸甜脆爽還解膩，吃一年也不會(huì)壞
私藏多年腌制糖醋蒜的經(jīng)驗(yàn)和配方，酸甜脆爽還解膩，吃一年也不會(huì)壞。
三種糖醋蒜腌制配方，風(fēng)味各異，均屬好物
三種糖醋蒜腌制配方，風(fēng)味各異，均屬好物。感謝關(guān)注和閱讀，我是一品廚藝的季師傅，一品廚藝微課堂群，今晚講解實(shí)戰(zhàn)菜脆皮秘制五花肉和...
自制泡椒（腌小米椒）的做法
自制泡椒（腌小米椒）的做法1、腌制過程中不要加入生水，以免長霉。2、液體的多少視乎容器的大小而定，如果液體不足以淹蓋所有辣椒，就繼續(xù)加醋到合適為止。3、用了9度的米醋，是很酸很酸很酸的醋。6、...
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