夫五臟之苦欲補(bǔ)瀉，乃用藥第一義也，不明乎此，不足以言醫(yī)。如肝苦急，急食甘以緩之，（肝為將軍之官，其性猛銳，急則有摧折之意，用甘草以緩之，即寬解慰安之義也。）肝欲散，急食辛以散之。（扶蘇條達(dá)，木之象也，用川芎之辛以散之，解其束縛也。）以辛補(bǔ)之，（辛雖主散，遂其所欲，即名為補(bǔ)。）以辛瀉之，（如太過則制之，毋使逾分，酸可以收，芍藥之屬。）虛則補(bǔ)之。（陳皮、生姜之屬。）　　

心苦緩，急食酸以收之，（緩者，和調(diào)之義。心君本和，熱邪干之則躁急，故須芒硝之咸寒，除其邪熱，緩其躁急也。）以咸補(bǔ)之，（澤瀉導(dǎo)心氣以入腎。）以甘瀉之，（煩勞則虛而心熱，參、芪之甘溫益元?dú)猓摕嶙酝?，故名為瀉。）虛則補(bǔ)之。（心以下交于腎為補(bǔ)，炒鹽之咸以潤下，使下交于腎，既濟(jì)之道也。）　　

 脾苦濕，急食苦以燥之。（脾為倉廩之官，屬土喜燥，濕則不能健運(yùn)，白術(shù)之燥，遂其性之所喜也。）脾欲緩，急食甘以緩之。（稼穡作甘，甘生緩，是其本性也。）以甘補(bǔ)之。（脾喜健運(yùn)，氣旺則行，人參是也。）以苦瀉之。（濕土主長夏之令，濕熱太過，脾斯困矣，急以黃連之苦瀉之。）虛則補(bǔ)之。（甘草益氣，大棗益血，俱甘入脾。）　　

 肺苦氣上逆，急食苦以泄之。（肺為華蓋之臟，相傳之官，藏魄而主氣者也。氣常則順，氣變則逆，逆則違其性矣。宜黃芩苦以泄之。）肺欲收，急食酸以收之，（肺主上焦，其政斂肅，故喜收，宜白芍藥之酸以收之。）以辛瀉之，（金受火制，急食辛以瀉之，桑白皮是也。）以酸補(bǔ)之。（不斂則氣無管束，肺失其職矣，宜五味子補(bǔ)之，酸味遂其收斂，以清肅乎上焦。）虛則補(bǔ)之。義見上句。　　

 腎苦燥，急食辛以潤之，（腎為作強(qiáng)之官，藏精，為水臟，主五液，其性本潤，是故惡燥，宜知母之辛以潤之。）腎欲堅(jiān)，急食苦以堅(jiān)之，（腎非堅(jiān)，無以稱作強(qiáng)之職，四氣遇濕熱即軟，遇寒冷則堅(jiān)，五味得咸即軟，得苦即堅(jiān)，故宜黃柏。）以苦補(bǔ)之，（堅(jiān)即補(bǔ)也，宜地黃之微苦。）虛則補(bǔ)之。（藏精之臟，苦固能堅(jiān)，然非益精，無以為補(bǔ)，宜地黃、山茱萸。）　　

 夫五臟者，違其性則苦，遂其性則欲。本臟所惡，即名為瀉；本臟所喜，即名為補(bǔ)。苦欲既明，而五味更當(dāng)詳審。

水曰潤下，潤下作咸?；鹪谎咨?，炎上作苦。木曰曲直，曲直作酸。

金曰從革，從革作辛。土爰稼穡，稼穡作甘。

苦者直行而泄，辛者橫行而散，酸者束而收斂，咸者止而軟堅(jiān)；甘之一味，可上可下，土位居中而兼五行也；淡之一味，五臟無歸，專入太陽而利小便也。善用藥者，不廢準(zhǔn)繩，亦不囿于準(zhǔn)繩。如熱應(yīng)寒療，投寒而火熱反生；寒應(yīng)熱治，進(jìn)熱而沉寒轉(zhuǎn)甚。此喜攻增氣之害也。

治寒有法，當(dāng)益心陽；治熱有權(quán)，宜滋腎水。此求本化源之妙也。益心之陽，寒亦通行；強(qiáng)腎之陰，熱之猶可。此變化通神之法也。知此數(shù)者，其于苦欲補(bǔ)瀉，無膠固之失矣。